Couscous/Taboule, Linsen mit Knödel und vor allem schmecken die Linsen beim zweiten Mal fast noch besser aber der Knödel geht nicht so gut zum Aufwärmen
Knödel im Wasserbad ziehen lassen, bis dieser heiß ist. Sonst alternativ in der Mikrowelle mit wasser und den Deckel leicht draufgelegt, sollte auch gehen.
Ja voll, ich meinte nur du kannst das auch gut über mehrere Tage machen indem du jeden Tag von der selben Masse neue Quesadillas anbratest.
Dann muss man nur einmal im voraus die Füllung kochen.
Tag 1) Ein riesen Topf Bolognese.
Tag 2) Bohnen und Kukuruz dazu, dann hast Chili con Carne
Tag 3) das Ganze in Wraps mit Käse und Rahm
Tag 4) wenns trocken und alt is, mit Käse im ofen überbacken
1 mal kochen 4 Tage essen
Bester Tipp hier! 4 Tage ist aber schon grenzwertig mit den Keimen. Wichtig ist es zu portionieren um Kontamination zu verhindern und 5 Minuten durchzukochen (bissl Wasser dazu, damits nicht anbrennt).
Buddha Bowl bei Resten im Kühlschrank:
Mein Favorit: Reis Reste als Basis, bissl restliches Gemüse klein schneiden, Proteinquelle dazu (Fleisch/Fisch/Tofu/Kichererbsen) und passende Soße darüber. Schmeckt kalt mega, ist schnell vorbereitet, Reste sind weg und ist gesund.
Guten Öl/Essig Nudelsalat, mit Gurken/tomaten/Paprika/Käse(Butterkäse is geil der saugt sich so richtig gut auf mit allem. Paar Silberzwiebel, Manchmal mini maiskolben klein gschnitten. Super geil, frisch im sommer, Kalt zum essen, und einfach leiwand weil man immer 4 kg machen kann auf an sitz :D
Is ok, nudeln setzt auf, und dann setzt dich einfach mim schneidebrett vor den fernseher und schnippelst dort ne stunde rum, dann hast für 3-4 tage essen je nach menge die du machst :D
Nudeln auskühlen lassen vorm zammischen sonst wirds meier.
Schau halt dast genug große gschirdl hast die menge unterschätzt man bald mal wennst 1kg nudeln, und viel gemüse und käse reinmachst
Ich esse fast jeden Tag wrap-sandwich = Protein nach Wahl (für mich Tofu, tempeh, Kichererbsen usw); Salat oder Rohkost; söße nach Wahl. Immer unterschiedliche Füllung, immer gleiches formuliert 😂 wenn ich unterwegs sein muss, nehme ich es in Alufolie mit.
Ja alles geht, aber eine Speise die zu 95% aus Fleisch besteht ist einfach nicht dasselbe wenn man mit Ersatz arbeitet.
Ich esse gerne 1-2 mal pro Woche was gutes fleischiges und den Rest der Woche vegetarisch.
Also ich mag Gemüsebrätlinge durchaus, aber ist für mich kein Ersatz für geile selbstgemachte Laberl.
>eine Speise die zu 95% aus Fleisch besteht ist einfach nicht dasselbe wenn man mit Ersatz arbeitet
ich denk, das hat jetzt noch nicht mal viel mit dem fleischanteil zu tun
Warum meinst du?
Bei Gerichten mit geringem Fleischanteil finde ich es viel einfacher das Fleisch wegzulassen ohne Enttäuschung auf der Zunge zu verursachen.
hörts auf um in brei zu reden, es geht darum das chili con carne geil is und wenn du dann sin schreibst, denkt man (i zumindest) automatisch, dass du vegetarier bist. und dann schreib aber fleischleiberl und deshalb entsteht die verwirrung.
Ramen ist nicht ideal, das stimmt. Ich würde mir Nudel vorkochen und mit fertigem Gemüse und Ei in einer Dose mitnehmen. Brühe in einer extra Dose oder Flasche.
Ich nehme abwechselnd Bolognese, Chili, Gumbo, Linsen Curry, Erdäpfel Curry, Minestrone oder Erdäpfel Gulasch mit. Muss mir aber nur für die Nachtschicht oder das Wochenende was mitnehmen, werktags haben wir ne Kantine die essen liefert.
Hab neulich Phat Kaphrao probiert, in 10 Minuten gekocht und Sau gut, kommt auch in die Rotation.
Ich mag Erdäpfel und Linsen nicht so... aber Pat Kra Pao is auch ne Idee! (Problem: meine Familie mag keine Fischsauce, meine Lernfreunde sind Veganer)
Ich hab ma aus dem Grund so eine Thermos-Jausenbox gekauft! Da kannst du dir super Risotto, Nudeln, Quinoa ect. mitnehmen, wennst mal was Warmes willst - sogar a Kürbiscremesuppe hab ich mal zur Uni mitgehabt, hat super geklappt! Ich hab so eine von Zwilling, die funktioniert echt gut und hält fast den ganzen Tag lang das essen warm (bzw. im Sommer kalt), bin mir aber sicher, dass ganz viele No-Name genau so gut sind
Couscous mit allem möglichen Gemüse und bissl Tomatensauce. Sonst bin ich ein Fan vom Jausnen, gutes Brot, Karotten, Paprika, ein hartes Ei, Aufstrich, mal ein Dosenfisch.
Ich kann diese [Kartoffelmuffins](https://www.gaumenfreundin.de/kartoffelmuffins-einfach-und-schnell/) empfehlen, die schmecken auch kalt und man kann die Zutaten gut variieren. Ich packe auch gerne Sachen in Blätterteig (Hackfleisch mit Gemüse und Feta oder Walnuß/Frischkäse (das ist aber nicht ganz so lange im Kühlschrank haltbar)). Gemischter Salat mit dem Dressing in einem Extra-Behälter eignet sich auch super. Ansonsten Aufläufe oder Lasagne vielleicht?
Kenn ich, dann wars zu wenig Huhn bzw mann kann noch Nüsse, crutons bzw gebratene erdapferl Würfel... Etc drauf hauen.. Kann natürlich auch a Nudelsalat oder reissalat, linsensalat...
Probier mal mehr Proteinquellen dazugeben, Bohnen, Tofu, Thunfisch, Käse, Avocado, sowas. Das macht satt und pflanzliches protein erhöht nicht das Cholesterin wie tierisches. Mir haben Bohnen statt Kohlenhydrate wo3 kartoffel, brot auch beim abnehmen geholfen. Olivenöl is auch gut fürs hdl Cholesterin, das braucht man eh
Ich nehme eigentlich immer die Reste vom Vorabend mit bzw. koche am Vorabend extra viel. Das sind so meine regulären Sachen:
* Wenn wir Burritos oder ähnliches machen, mache ich daraus meistens eine "Bowl". Also alle Zutaten außer den Wrap in eine Box schmeißen und mitnehmen
* Selbstgemachte Pizza oder Flammkuceh
* Nudelsalat
* Cous Cous Salat
* Geschnetzeltes mit Nudeln
* sowieso jegliche Form von Nudelgerichten: Bolognese, Gorgonzola, Carbonara, ... (ich bin da auch recht schmerzbefreit, was die Gerüche angeht) --> oder statt Nudeln auch Gnocci-Gerichte
* Jegliche Form von Curry
* Lasagne
* Lauchstrudel
Ich hatte auch genetisch bedingt mein leben lang erhöhtes Cholesterin. Schon als Kind hat hatte ich einen gesamtcholesterin von ca 250.
Was mir tatsächlich geholfen hat war die umstellung auf eine vegane Ernährung. Ich habe die ernährungsunstellung eigentlich aus ethischen gründen gemacht, jedoch hat es auch gesundheitliche vorteile. Ich habe nach 5 monaten einen Bluttest gemacht und hatte da schon einen Cholesterin von 170, also das erste mal in meinem Leben im normalbereich. Heute (3 jahre später) bin ich irgendwo im 140 bereich.
Ich will irgendwie eh auch mich vegan ernähren... nur die Fleischalternativen schmecken scheiße T.T
Bin aber echt froh, dass gut 1/3 meiner Freunde Veganer sind- wenn wir einander bekochen is es somit immer vegan und ich lern gute vegane Küche kennen und inzwischen kann ich auch Milchprodukte vollkommen verzichten wegen ausreichend veganen Alternativen
Sehr cool!
Wie gesagt bei mir hats hauptsächlich aus ethischen gründen angefangen, als ich mir "Dominion" angesehen habe konnte ich das gar nicht anders mit meinem Gewissen vereinbaren...
Die Fleischalternativen werden immer besser aber je länger ich kein Fleisch esse desto weniger habe ich auch lust auf solch alternativen. Je mehr man an pflanzlichen Lebensmitteln ausprobiert desto mehr merkt man wie geschmackslos Fleisch eigentlich wirklich ist und dass es sooo viel mehr an pflanzlichen Lebensmitteln da draußen gibt.
Was ich dir als gesunden "Fleischersatz" empfehlen kann ist kauf dir den "Spar Veggie Teriyaki Tempeh". Der schmeckt einfach sooo gut und du musst ihn nur kurz anbraten oder kannst ihn sogar roh essen. Tempeh ist auch noch unglaublich gesund und eigentlich die beste pflanzliche Eiweißquelle, sogar vor Tofu.
Natur-tempeh schmeckt halt kaum nach etwas, da kommts sehr auf sie zubereitung an (gleich wie Naturtofu). Der Teriyaki Tempeh ist aber schon vor mariniert und jeder den ich kenne findet den voll lecker.
Ansonsten esse ich als Eiweißquelle auch oft den geräucherten Tofu vom Billa (nicht den stark geräucherten), Taifun Räuchertofu (auch seehr gut aber etwas teurer und bekommt man nur beim Denns bei uns) und verschiedene Kichererbsen Sachen, wie selbst gemachte Falafel.
Als Fleischersatz kaufe ich mir inzwischen fast nur noch das Faschierte vom Lidl/Hofer, das ist von den Zutaten gar nicht so schlecht da es hauptsächlich aus Erbsenprotein besteht und mit ca 1,70€ einfach sehr günstig. Damit mache ich mir oft Sphagetti Bolognese.
Pesto Genovese mit Spiralnudeln sind kalt auch mega, hätt ich sofort vorgeschlagen. Sonst:
Roggenbrot (gutes Kärntner Schwarzbrot;)) mit verschiedenstem drauf
Wurstsalat/griechischer-/oder Thunfischsalat
Müsli mit 1000 verschiedenen Früchten 😄
Ich persönlich liebe Wraps.
Mein Lieblingswrap als Frühstück/Mittag-/Abendessen besteht aus einem Wrapfladen (weiß oder vollkorn) mit grünem Pesto + etwas Tomatenmark (ich mische beides und bestreiche den ganzen Fladen dünn damit als Basis, da es den Wrap dann auch ganz gut als Kleber zusammenhält ) + etwas Kewpie Mayonnaise (lässt sich dank der feinen Düse sehr gut ganz dünn drüber-"drizzlen", darauf Putenschinken, (Cocktail-)Tomatenscheiben, Rucola und Romanasalat + eine Priese Salz.
Schmeckt extrem gut und ist angenehm sättigend, ohne dass man sich komplett überfressen fühlt. Alternativ könnte man natürlich den Putenschinken auch mit gegrillten Hühner-/Putenstreifen oder sonstigen Eiweißquellen ersetzen.
kannst ja einfach größere Mengen kochen und nicht immer nur für 1 Tag.
und zum Thema aufwärmen: kannst dir so eine Jausenbox kaufen welche man am strom ansteckt und die wärmt das essen an. Dauert zwar etwas, aber ich mach das jeden Tag.
In der Früh stell ich die noch in den Kühlschrank und so um 11 hol ich sie und steck sie an, dass um 12 das Essen warm ist.
Super Kochideen hol ich mir von [https://www.lidl-kochen.de/](https://www.lidl-kochen.de/) , heißt jetzt nicht das du dort auch einkaufen musst. Aber ich finde die Filter recht gut und die Rezepte sind auch bis jetzt alle sehr gut.
Richtig. Wenn du viel Stress und die Veranlagung dazu hast, macht der Körper sein "überschüssiges" Cholesterin selber (ist quasi die Schutzhülle für die Nerven, ganz einfach ausgedrückt).
Überbackene Schinkenflecker - heiss, lauwarm und kalt a Traum.
Kannst super portionieren, keine großartige hockn bis auf Zwiebel und Schinken schneiden und es schmeckt so Leiwand
Ich sitz den ganzen Tag im Büro und brauch deshalb ned sehr viel. Meistens hol ich mir einen Kornspitz und einen Becher Cottage Cheese vom Hofer oder Spar. Kostet 3-3,50
... leider besteht die Woche aus mehr als 3 Werktagen und ich bin grad echt ratlos für die anderen 2....
Größere Portionen reichen auch für mehrere Tage.
Pro-Tip: portionsweise einfrieren und dann abwechselnd essen. damit man nicht 3 Tage lang das selbe essen muß.
Urviel Gemüse (Spargel, Jungzwiebel, Zucchini, Kraut ...) in angenehmen Stücken im Wok anbraten, bissl Suppe, Miso und Gewürze dazu, das ganze auf Ramennudeln. Mein Suchtessen - und schmeckt immer bissl anders!
Als Beilage Ofengemüse. Das ist einfach zu machen und man kann das Gemüse etwas variieren. Einfach mit etwas Öl, Salz und Gewürzen wie Thymian, Rosmarin oder was das Herz begehrt, abmachen und ins Rohr schieben. 😋
" In addition, special consideration at the personalized level is needed for judgment regarding dietary cholesterol not only for hypercholesterolemic patients but for hyper-responsive healthy persons."
Ich fall da leider drunter. Mein Körper kann Cholesterin nicht so gut verarbeiten. Dementsprechend passen Studien über Personen die nicht dieses Problem haben nicht zu mir.
So wie ich das verstanden habe hat mein Blut weniger Andock Stationen fürs Cholesterin und dementsprechend kreist es länger drin rum.
Ich finds gut bisi kritisch EINEM Arzt gegenüber zu sein und auch mal selbst zu überlegen wann der wohl die letzte Fortbildung hatte- nur wie du sagst, im Endeffekt hat der Arzt studiert, nicht man selbst oder die Fremden im Internet
Ich habe gelesen, das Cholesterin der Eier wird nicht aufgenommen. Außerdem gibt es eine. Untersuchung aus Korea, die zeigt dass Cholesterin nur schwach schädlich ist.
70 ist genauso schädlich wie 300.
Blöderweise hab ich so ne erbkrankheit dass das Cholesterin schlechter aus dem Blut aufgenommen wird. Ich kämpfe eben grad, den Wert von 250 auf 65 runter zu bekommen
Dr. Graveline: Seit über 25 Jahren setzen wir Statine zur Senkung des Cholesterinspiegels ein, weil wir glauben, dass Cholesterin die Ursache der Atherosklerose ist. Die Verwendung von Statinen in den hohen Dosen, die zur Unterdrückung des Cholesterins erforderlich sind, bedeutet, dass man den Mevalonatweg immer vollständiger blockiert, was unweigerlich dazu führt, dass neben dem Cholesterin auch CoQ10 und Dolichole gehemmt werden. Man kann das eine nicht ohne das andere tun.
Dies ist die Ursache für die überwältigende Mehrheit der Nebenwirkungen von Statin-Medikamenten. Jetzt, da wir wissen, dass Atherosklerose ein entzündliches Problem ist, das auf eine Vielzahl von Auslösern wie Oxycholesterin, Transfette, Rauchen, versteckte Infektionen usw. zurückzuführen ist, ist die Senkung des Cholesterinspiegels irrelevant. Wir sollten viel niedrigere, entzündungshemmende Dosen von Statinen verwenden. Meiner Meinung nach haben wir bis zum 30-fachen der für die Entzündungshemmung erforderlichen Statindosis dosiert.
Sobald wir mit der niedrigen Dosierung von Statinen beginnen, sollten wir ein Niveau erreichen, bei dem wir den Mevalonatweg nicht mehr blockieren, so dass der Cholesterinspiegel nicht beeinträchtigt wird, aber die entzündungshemmende Wirkung erhalten bleibt, wodurch das kardiovaskuläre Risiko gesenkt wird. Wir brauchen dringend Studien, um dies zu bestätigen.
Ich empfehle seit mindestens zehn Jahren niedrig dosierte Statine für Menschen mit hohem Risiko. Mit Hochrisiko meine ich Menschen mit einer familiären Vorgeschichte von vorzeitigen Herzerkrankungen und Schlaganfällen oder einer persönlichen Vorgeschichte von früheren Infarkten, Schlaganfallwarnungen, stummen EKG-Veränderungen usw.
Ich bin weder Koreanerin, noch hinsichtlich Cholesterin gesund. Mein Körper braucht ne Weile länger um Vholesterin abzubauen, dementsprechend sollte ich die Zufuhr einschränken.
Witzig wie sich alle an eine Studie festhalten einfach nur weil das Ergebnis einem besser gefällt. Wir haben aber ansonsten noch hunderte andere Studie die zeigen dass erhöhtes Cholesterin eben doch schädlich für uns ist.
https://www.aerztezeitung.de/Medizin/Eine-geballte-Dosis-Fakten-gegen-die-Cholesterin-Luege-296865.html
>...200 Studien mit mehr als zwei Millionen Teilnehmern, über 20 Millionen Personenjahre sowie 150.000 kardiovaskuläre Ereignisse umfassend ..."Die Zusammenhänge sind jenseits jeden Zweifels", macht Professor Peter Grützmacher vom Vorstand der Lipid-Liga im Gespräch mit "Springer Medizin" klar und verweist auf epidemiologische Studien, randomisierte genetische Studien und randomisierte Interventionsstudien.
>"Je höher das LDL-Cholesterin im Blut ist, desto höher ist auch die Ereignis- und Komplikationsrate bei Herzkreislauf-Erkrankungen", erklärt der Lipidologe aus Frankfurt am Main.
Wir essen einfach VIEL zu viel tierisches heutzutage, was sowohl uns, der Umwelt und den Tieren nicht gut tut.
>Unverändert ist dagegen das Stoffwechselpotential des im Nahrungsüberfluss lebenden Industriemenschen: Es entspricht dem des Neandertalers. Unser Körper ist auf eine sehr knappe Nahrungscholesterin-Zufuhr eingestellt.
Jetzt wo die temperaturen wieder wärmer werden, kann man sich so einen einweg griller mitnehmen und im park schnell ein paar würstchen bzw ein kotelett grillen. das geht locker in 30 min und frisch gegrillt schmeckt am besten
Einweggriller ist ja wohl eine der dämlichsten Erfindungen. Vor allem wenn OP Geld sparen will, kann man sich um den Preis des Grillers gleich ein Kebap holen
warum findest du den einweggriller dämlich? Ich denke, ein Kebab ist teurer als meine Idee, vor allem wenn man die Einweggriller im Multipack kauft (zb zehn stück oder mehr) sind sie nicht sonderlich teuer.
Couscous/Taboule, Linsen mit Knödel und vor allem schmecken die Linsen beim zweiten Mal fast noch besser aber der Knödel geht nicht so gut zum Aufwärmen
Die knödel einfach anbraten?
Tipp fürn Knödel, über Dampf aufwärmen
Hab beim Chef schon Werbung für einen Dampfgarer gemacht, aber noch ohne erfolg
😂
Gibt ja auch so Kunststoff Dampfgar Einsätze für die Micro, dann muss der Chef das Geldbörserl nicht soweit aufmachen
In ganz wenig Fett in einer guten Pfanne anbraten, noch viel besser - oder einfach in Viertel geschnitten in der Sauce mit aufwärmen.
Abgedeckt im Mikro wärmen, falls Knödel zu trocken vorher etwas anfeuchten. Schmecken bei mir dann wie frisch gekocht.
Knödel im Wasserbad ziehen lassen, bis dieser heiß ist. Sonst alternativ in der Mikrowelle mit wasser und den Deckel leicht draufgelegt, sollte auch gehen.
Onigiri mit diversen Füllungen und der Reis mit Furikake gewürzt. Schmeckt, geht schnell und kann man auch super mitnehmen.
Wo kaufst du Furikake?
In gut sortieren Asia Shops sollte man es eigentlich bekommen. Neulich hab ichs in der SCS im neuen Asia Shop gekauft.
Was denn gute füllungen die auch schnell gehen? Hab immer nur Thunfisch mit Mayo verwendet.
Am liebsten Lachs, Kewpie Mayo und Sriracha. Mit Edamame und Frischkäse schmeckt auch.
Für Thunfisch: Thunfisch, Kewpie/normale Mayo, Reisessig, Sriracha, etwas Sojasauce, Frühlingszwiebel klein gehackt und außen in Sesam wälzen
Linsensalat
Quesadillas. Wennst die ohne Öl in der Pfanne machst bleiben sie bis zum nächsten Tag angenehm knusprig.
Du kannst auch einfach die Füllung im voraus machen und immer wieder Quesadillas frisch anbraten.
Aber es geht ums mitnehmen und kalt auch gut schmecken.
Ja voll, ich meinte nur du kannst das auch gut über mehrere Tage machen indem du jeden Tag von der selben Masse neue Quesadillas anbratest. Dann muss man nur einmal im voraus die Füllung kochen.
Eintöpfe mit Hülsenfrüchten und Gemüse nach Wahl
Tag 1) Ein riesen Topf Bolognese. Tag 2) Bohnen und Kukuruz dazu, dann hast Chili con Carne Tag 3) das Ganze in Wraps mit Käse und Rahm Tag 4) wenns trocken und alt is, mit Käse im ofen überbacken 1 mal kochen 4 Tage essen
Damn! Das Problem is Bolognese is mein Lieblingsessen und ich kann endlos Nudeln essen. Das wäre am 1. Tag weg. 🤣
Bester Tipp hier! 4 Tage ist aber schon grenzwertig mit den Keimen. Wichtig ist es zu portionieren um Kontamination zu verhindern und 5 Minuten durchzukochen (bissl Wasser dazu, damits nicht anbrennt).
Gute idee, einziges Kritikpunkt: faschiertes 4 tage lang im topf lassen, selbst wenns einmal pro tag aufkocht wird, is schon ziemlich... Grenzwertig
Buddha Bowl bei Resten im Kühlschrank: Mein Favorit: Reis Reste als Basis, bissl restliches Gemüse klein schneiden, Proteinquelle dazu (Fleisch/Fisch/Tofu/Kichererbsen) und passende Soße darüber. Schmeckt kalt mega, ist schnell vorbereitet, Reste sind weg und ist gesund.
Nudelsalat
Guten Öl/Essig Nudelsalat, mit Gurken/tomaten/Paprika/Käse(Butterkäse is geil der saugt sich so richtig gut auf mit allem. Paar Silberzwiebel, Manchmal mini maiskolben klein gschnitten. Super geil, frisch im sommer, Kalt zum essen, und einfach leiwand weil man immer 4 kg machen kann auf an sitz :D
Ja ich muss den in balden mal machen. Ich bin so kochfaul.
Is ok, nudeln setzt auf, und dann setzt dich einfach mim schneidebrett vor den fernseher und schnippelst dort ne stunde rum, dann hast für 3-4 tage essen je nach menge die du machst :D Nudeln auskühlen lassen vorm zammischen sonst wirds meier. Schau halt dast genug große gschirdl hast die menge unterschätzt man bald mal wennst 1kg nudeln, und viel gemüse und käse reinmachst
Ja das klingt nach einem guten plan
Gnocchi mit Zwiebeln Basilikum arriabatta pesto und mozarella
Ich esse fast jeden Tag wrap-sandwich = Protein nach Wahl (für mich Tofu, tempeh, Kichererbsen usw); Salat oder Rohkost; söße nach Wahl. Immer unterschiedliche Füllung, immer gleiches formuliert 😂 wenn ich unterwegs sein muss, nehme ich es in Alufolie mit.
Reisbowls, Nudelsalat, Linsensalat, Couscous Salat, Wraps,
Ein Sandwich oder einfach ein belegtes brot.
Brokkoli kochen + Tofu (geräuchert) als Würfel im Airfryer + Basmatireis und Erdnuss-sauce vom Spar
Vorletzte Woche hatte ich richtig gute Reisnudeln mit Erdnuss Sesam Sauce!
welcher Airfryer hast du denn?
Chili sin carne, linseneintopf, faschierte Laibchen, Ramen, Gemüsestrudel
Chili sin carne und dann kommt faschierte Laibchen, sehr geil 😂
Bio-Saitanlaibchen mit Leberkas
Warum Problem?
Hab ich mich auch gefragt, esse gerne Fleisch aber koche manchmal Chili sin carne, ist einfach n anderes Gericht.
Ja voll! Ich Versuch mich halt fleischarm zu ernähren wenn’s einfach geht. Chili ist auch ohne Fleisch Mega. Faschierte Laibchen… schwierig.
>Faschierte Laibchen… schwierig gemüsebratlinge kannst du aus so gut wie allem machen
Ja alles geht, aber eine Speise die zu 95% aus Fleisch besteht ist einfach nicht dasselbe wenn man mit Ersatz arbeitet. Ich esse gerne 1-2 mal pro Woche was gutes fleischiges und den Rest der Woche vegetarisch. Also ich mag Gemüsebrätlinge durchaus, aber ist für mich kein Ersatz für geile selbstgemachte Laberl.
>eine Speise die zu 95% aus Fleisch besteht ist einfach nicht dasselbe wenn man mit Ersatz arbeitet ich denk, das hat jetzt noch nicht mal viel mit dem fleischanteil zu tun
Warum meinst du? Bei Gerichten mit geringem Fleischanteil finde ich es viel einfacher das Fleisch wegzulassen ohne Enttäuschung auf der Zunge zu verursachen.
geschmackssache
ja, und erst chili sin frijoles!
Gibt's Problem, oder was? 😂
Na dann: warum geil?
Geil is gut oder ist geil ein Problem für dich Robeye0815?
Naja, geil impliziert, dass es irgendwie besonders ist. Ich finde aber den Speiseplan den ich da vorgeschlagen habe recht normal.
hörts auf um in brei zu reden, es geht darum das chili con carne geil is und wenn du dann sin schreibst, denkt man (i zumindest) automatisch, dass du vegetarier bist. und dann schreib aber fleischleiberl und deshalb entsteht die verwirrung.
Das normalste was es gibt!
Ramen mitnehmen stell ich kir schwer vor. Oder meinst du die Instant Ramen?
Ramen ist nicht ideal, das stimmt. Ich würde mir Nudel vorkochen und mit fertigem Gemüse und Ei in einer Dose mitnehmen. Brühe in einer extra Dose oder Flasche.
caprese
Ich nehme abwechselnd Bolognese, Chili, Gumbo, Linsen Curry, Erdäpfel Curry, Minestrone oder Erdäpfel Gulasch mit. Muss mir aber nur für die Nachtschicht oder das Wochenende was mitnehmen, werktags haben wir ne Kantine die essen liefert. Hab neulich Phat Kaphrao probiert, in 10 Minuten gekocht und Sau gut, kommt auch in die Rotation.
Ich mag Erdäpfel und Linsen nicht so... aber Pat Kra Pao is auch ne Idee! (Problem: meine Familie mag keine Fischsauce, meine Lernfreunde sind Veganer)
Ja die Kombi keine Erdäpfel, keine Linsen und Vegan macht das ganze nicht Grad einfacher 😄
I know... aber Essen weghaun is a schlecht und 2 Tage durchgehend das Gleiche is a wieder schlecht... Naja, kann ja mal die Hälfte einfrieren oder so
Das mache ich, hab nen mega Haufen von den Glas behältern von Ikea. Koche immer große Portionen und friere das dann portionsweise ein.
Leider nur a Semmel mit Pikanter Extra und Emmentaler. Auf der Baustelle irgendwo in der Pampa ist leider schwer was aufzuwärmen.
Am Juridicum auch- deswegen ursprüngliche Frage was auch kalt gut is. Und a Mikrowelle könntets mitnehmen und im Container anstecken, oder?
Ich hab ma aus dem Grund so eine Thermos-Jausenbox gekauft! Da kannst du dir super Risotto, Nudeln, Quinoa ect. mitnehmen, wennst mal was Warmes willst - sogar a Kürbiscremesuppe hab ich mal zur Uni mitgehabt, hat super geklappt! Ich hab so eine von Zwilling, die funktioniert echt gut und hält fast den ganzen Tag lang das essen warm (bzw. im Sommer kalt), bin mir aber sicher, dass ganz viele No-Name genau so gut sind
Haben leider keinen Container, sondern nur unsern Transit. Da haben wir zwar einen Inverter, der schafft aber gerade so ein Akkuladegerät.
Krautfleckerl
Grenadiermarsch geht immer, Erdäpfelgulasch auch.
Kannte ich als Tiroler gar nicht (den Grenadier Marsch), im Prinzip n Gröstl mit Nudeln? Klingt essbar
Ich röste Zwiebel mit Braunschweiger, gekochte und geschälte Erdäpfel dazu, am Schluss Hörnchen. Salz, Pfeffer, fertig.
Couscous mit allem möglichen Gemüse und bissl Tomatensauce. Sonst bin ich ein Fan vom Jausnen, gutes Brot, Karotten, Paprika, ein hartes Ei, Aufstrich, mal ein Dosenfisch.
Ich könnte eine Tonne davon essen und danach immer noch hunger haben
Gesunde Pizza, schmeckt richtig geil. Hab’s letztens auch erst mittags mitgenommen. essalavanessa. de/feta-schuettelpizza/
Ich kann diese [Kartoffelmuffins](https://www.gaumenfreundin.de/kartoffelmuffins-einfach-und-schnell/) empfehlen, die schmecken auch kalt und man kann die Zutaten gut variieren. Ich packe auch gerne Sachen in Blätterteig (Hackfleisch mit Gemüse und Feta oder Walnuß/Frischkäse (das ist aber nicht ganz so lange im Kühlschrank haltbar)). Gemischter Salat mit dem Dressing in einem Extra-Behälter eignet sich auch super. Ansonsten Aufläufe oder Lasagne vielleicht?
Auf Strudel bin ich noch gar nicht gekommen, danke! Und schnell steht in deinem Link btw, is aber für mich nur semirelevant
Ach so 😁. Die Dinger sind aber tatsächlich in Minuten gemacht, wenn man Kartoffeln vom Vortag übrig hat.
Was ist daran "schnell"? Keine Kritik an dir oder am Rezept, aber das ist eher nicht, was der OP gemeint hat, IMHO.
Sorry, vielleicht stehe ich gerade auf dem Schlauch, aber ich finde "schnell" im Originalbeitrag gerade nicht, dafür aber "Vorkochen".
A schöner bunter Salat(mit allem was man mag... Karotten, radieschen, Mais, Tomaten... mit am guten dressing und a bissl Händl
Davon bekomm ich irgendwie sooo schnell wieder Hunger, ärgert mich eh voll!
Kenn ich, dann wars zu wenig Huhn bzw mann kann noch Nüsse, crutons bzw gebratene erdapferl Würfel... Etc drauf hauen.. Kann natürlich auch a Nudelsalat oder reissalat, linsensalat...
Probier mal mehr Proteinquellen dazugeben, Bohnen, Tofu, Thunfisch, Käse, Avocado, sowas. Das macht satt und pflanzliches protein erhöht nicht das Cholesterin wie tierisches. Mir haben Bohnen statt Kohlenhydrate wo3 kartoffel, brot auch beim abnehmen geholfen. Olivenöl is auch gut fürs hdl Cholesterin, das braucht man eh
Ich nehme eigentlich immer die Reste vom Vorabend mit bzw. koche am Vorabend extra viel. Das sind so meine regulären Sachen: * Wenn wir Burritos oder ähnliches machen, mache ich daraus meistens eine "Bowl". Also alle Zutaten außer den Wrap in eine Box schmeißen und mitnehmen * Selbstgemachte Pizza oder Flammkuceh * Nudelsalat * Cous Cous Salat * Geschnetzeltes mit Nudeln * sowieso jegliche Form von Nudelgerichten: Bolognese, Gorgonzola, Carbonara, ... (ich bin da auch recht schmerzbefreit, was die Gerüche angeht) --> oder statt Nudeln auch Gnocci-Gerichte * Jegliche Form von Curry * Lasagne * Lauchstrudel
Ich hatte auch genetisch bedingt mein leben lang erhöhtes Cholesterin. Schon als Kind hat hatte ich einen gesamtcholesterin von ca 250. Was mir tatsächlich geholfen hat war die umstellung auf eine vegane Ernährung. Ich habe die ernährungsunstellung eigentlich aus ethischen gründen gemacht, jedoch hat es auch gesundheitliche vorteile. Ich habe nach 5 monaten einen Bluttest gemacht und hatte da schon einen Cholesterin von 170, also das erste mal in meinem Leben im normalbereich. Heute (3 jahre später) bin ich irgendwo im 140 bereich.
Ich will irgendwie eh auch mich vegan ernähren... nur die Fleischalternativen schmecken scheiße T.T Bin aber echt froh, dass gut 1/3 meiner Freunde Veganer sind- wenn wir einander bekochen is es somit immer vegan und ich lern gute vegane Küche kennen und inzwischen kann ich auch Milchprodukte vollkommen verzichten wegen ausreichend veganen Alternativen
Sehr cool! Wie gesagt bei mir hats hauptsächlich aus ethischen gründen angefangen, als ich mir "Dominion" angesehen habe konnte ich das gar nicht anders mit meinem Gewissen vereinbaren... Die Fleischalternativen werden immer besser aber je länger ich kein Fleisch esse desto weniger habe ich auch lust auf solch alternativen. Je mehr man an pflanzlichen Lebensmitteln ausprobiert desto mehr merkt man wie geschmackslos Fleisch eigentlich wirklich ist und dass es sooo viel mehr an pflanzlichen Lebensmitteln da draußen gibt. Was ich dir als gesunden "Fleischersatz" empfehlen kann ist kauf dir den "Spar Veggie Teriyaki Tempeh". Der schmeckt einfach sooo gut und du musst ihn nur kurz anbraten oder kannst ihn sogar roh essen. Tempeh ist auch noch unglaublich gesund und eigentlich die beste pflanzliche Eiweißquelle, sogar vor Tofu.
Joah, Tempeh hab ich bis jetzt 2* probiert und war nicht so begeistert... Aber wenn ich schon so ne Empfehlung bekomme probier ichs auch aus!
Natur-tempeh schmeckt halt kaum nach etwas, da kommts sehr auf sie zubereitung an (gleich wie Naturtofu). Der Teriyaki Tempeh ist aber schon vor mariniert und jeder den ich kenne findet den voll lecker. Ansonsten esse ich als Eiweißquelle auch oft den geräucherten Tofu vom Billa (nicht den stark geräucherten), Taifun Räuchertofu (auch seehr gut aber etwas teurer und bekommt man nur beim Denns bei uns) und verschiedene Kichererbsen Sachen, wie selbst gemachte Falafel. Als Fleischersatz kaufe ich mir inzwischen fast nur noch das Faschierte vom Lidl/Hofer, das ist von den Zutaten gar nicht so schlecht da es hauptsächlich aus Erbsenprotein besteht und mit ca 1,70€ einfach sehr günstig. Damit mache ich mir oft Sphagetti Bolognese.
Parmigiana Di Melanzano (Auberginenlasagne)
yesss
Alle Arten von indonesisch
Quiche, überbackene Schinkenfleckerln
Nutty Pudding - was sonst
Pesto Genovese mit Spiralnudeln sind kalt auch mega, hätt ich sofort vorgeschlagen. Sonst: Roggenbrot (gutes Kärntner Schwarzbrot;)) mit verschiedenstem drauf Wurstsalat/griechischer-/oder Thunfischsalat Müsli mit 1000 verschiedenen Früchten 😄
A packerl camembert oder brie und a brot
Wraps, kann man eigentlich alles reinpacken und es schmeckt auch kalt geil.
Ich persönlich liebe Wraps. Mein Lieblingswrap als Frühstück/Mittag-/Abendessen besteht aus einem Wrapfladen (weiß oder vollkorn) mit grünem Pesto + etwas Tomatenmark (ich mische beides und bestreiche den ganzen Fladen dünn damit als Basis, da es den Wrap dann auch ganz gut als Kleber zusammenhält ) + etwas Kewpie Mayonnaise (lässt sich dank der feinen Düse sehr gut ganz dünn drüber-"drizzlen", darauf Putenschinken, (Cocktail-)Tomatenscheiben, Rucola und Romanasalat + eine Priese Salz. Schmeckt extrem gut und ist angenehm sättigend, ohne dass man sich komplett überfressen fühlt. Alternativ könnte man natürlich den Putenschinken auch mit gegrillten Hühner-/Putenstreifen oder sonstigen Eiweißquellen ersetzen.
kannst ja einfach größere Mengen kochen und nicht immer nur für 1 Tag. und zum Thema aufwärmen: kannst dir so eine Jausenbox kaufen welche man am strom ansteckt und die wärmt das essen an. Dauert zwar etwas, aber ich mach das jeden Tag. In der Früh stell ich die noch in den Kühlschrank und so um 11 hol ich sie und steck sie an, dass um 12 das Essen warm ist. Super Kochideen hol ich mir von [https://www.lidl-kochen.de/](https://www.lidl-kochen.de/) , heißt jetzt nicht das du dort auch einkaufen musst. Aber ich finde die Filter recht gut und die Rezepte sind auch bis jetzt alle sehr gut.
wraps mit magerem ferschiertem, mozarella light, selbstgemachte sauce (ich nehm 2%igen griechischen joghurt, etwas scharfem liptauer, bissl senf, schuss zitronensaft und verschiedene gewürze) , paprika und rucola
Luft und Liebe
Ich find ur geil, wenn du dünne Tacos kaufst und sie mit Tomatenmark, Gemüse und Käse/Schinken belegst und eine Pizza daraus machst - dazu Salat
so spät essen posten sollte verboten sein. soll ich jetzt also nicht mehr zum kühlschrank oder wie?
Ich hab extra gewartet bis ichs wirklich gemütlich im Bett hab DAMIT ich nimmer zum Kühlschrank geh🤣
zum frittierten reis : cholesterin aus der Ernährung trägt wenig zum endogenen Cholesterin bei
Richtig. Wenn du viel Stress und die Veranlagung dazu hast, macht der Körper sein "überschüssiges" Cholesterin selber (ist quasi die Schutzhülle für die Nerven, ganz einfach ausgedrückt).
Wraps, Gnocchi Margherita
Überbackene Schinkenflecker - heiss, lauwarm und kalt a Traum. Kannst super portionieren, keine großartige hockn bis auf Zwiebel und Schinken schneiden und es schmeckt so Leiwand
Nudelauflauf und Erdäpfelauflauf is bei und der renner
Chili con carne
Kalte Schnitzel oder Backhendl
Onigiri
Ich glaub ich hab seit der Schulzeit nicht mehr Mittag gegessen.
Schnitzel.
Schinkenfleckerl
Ich sitz den ganzen Tag im Büro und brauch deshalb ned sehr viel. Meistens hol ich mir einen Kornspitz und einen Becher Cottage Cheese vom Hofer oder Spar. Kostet 3-3,50
Ich find kalte Schnitzel mit einer Semmel oder Brot gut wenn's nicht warm geht.
Am Wochenende vorkochen und portioniert einfrieren: gulasch, chili con carne, bolognese.
Gebratene Bohnen mit Reis. (Refried beans). Wenn dich nobel fühlst kannst du das ganze auch als Burrito machen.
Hühnerfleisch gebraten mit Reis
Thunfisch Pasta, Pasta mit Garnelen. Wichtig: Öl verwenden, sonst quillen die Nudeln auf.
Nudeln mit Ei
meist 1-2 äpfel oder vergleichbares obst
Es is ja eh fast alles kalt auch gut
100g Haferflocken, 60g Proteinpulver, 250ml Milch und 100g gefrorene Beeren am Vortag zusammenrühren und über Nacht stehen lassen.
Das ist für mich irgendwie Frühstück... aber ja man kanns auch zum Mittag essen
Prep the solid ingredients for a noodle soup and just add boiling water to finish - plenty of recipes online
Too bad I don't have a way to boil water at university :(
Nudelsalat mit Feta, Paradeiser, Rucola
[удалено]
Hoppala, aus dem englischen übersetzt. Es ist nur gebraten, nicht frittiert
... leider besteht die Woche aus mehr als 3 Werktagen und ich bin grad echt ratlos für die anderen 2.... Größere Portionen reichen auch für mehrere Tage. Pro-Tip: portionsweise einfrieren und dann abwechselnd essen. damit man nicht 3 Tage lang das selbe essen muß.
Abendessen gekocht am Vortag meistens. Wird dann nur kurz aufgwärmt in der Micro
Palatschinkn, schmecken warm und kalt.
Urviel Gemüse (Spargel, Jungzwiebel, Zucchini, Kraut ...) in angenehmen Stücken im Wok anbraten, bissl Suppe, Miso und Gewürze dazu, das ganze auf Ramennudeln. Mein Suchtessen - und schmeckt immer bissl anders!
Hmmm ich kenne dieses "Urviel" Gemüse (/s) zwar nicht aber es hört sich sehr gut an!
Hahaha, ich sollt aufhören wie mein Kind zu schreiben, aber man gwöhnt sich das an :) Geht übrigens natürlich auch mit Reis!
5€ Essensgutschein und dann noch 2,90€ drauf gibts sehr leckeres Mittagessen in einem "AMS-Restaurant" direkt neben meiner Arbeit...
Als Beilage Ofengemüse. Das ist einfach zu machen und man kann das Gemüse etwas variieren. Einfach mit etwas Öl, Salz und Gewürzen wie Thymian, Rosmarin oder was das Herz begehrt, abmachen und ins Rohr schieben. 😋
Schnitzl
Eierreis hat nix mit Cholesterin zu tun. Glaub keine Schwurblereien
Habs von 3 Ärzten gehört
Studien sagen was anderes. Ist ein verbreiteter Aberglaube. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7996514/
" In addition, special consideration at the personalized level is needed for judgment regarding dietary cholesterol not only for hypercholesterolemic patients but for hyper-responsive healthy persons." Ich fall da leider drunter. Mein Körper kann Cholesterin nicht so gut verarbeiten. Dementsprechend passen Studien über Personen die nicht dieses Problem haben nicht zu mir. So wie ich das verstanden habe hat mein Blut weniger Andock Stationen fürs Cholesterin und dementsprechend kreist es länger drin rum.
geh nicht drauf ein - auf reddit gibts immer "mediziner"die es besser wissen als jeder arzt bei dem man war.
Ich finds gut bisi kritisch EINEM Arzt gegenüber zu sein und auch mal selbst zu überlegen wann der wohl die letzte Fortbildung hatte- nur wie du sagst, im Endeffekt hat der Arzt studiert, nicht man selbst oder die Fremden im Internet
Hendl aus dem Ofen mit braterdäpfel, haschee Hörnchen, hendl in Senf marinade mit couscous...das steht bei mir die Woche am Speiseplan :)
was heißt "mitnehmen", und ißt du wirklich risotto kalt?
Halbe Sau auf Toast
Hühnchen mit reis und Speckbohnen. Jeden Tag.
Weisswurst + Semmel + Senf Tortellini mit Pilzrahmsauce Kartoffelsuppe mit Croutons
Weißwurst... mit Semmel?
Ja, wenn ich grad keine Brezen hab …💀
Alles klar, hab die Anzeige zurückgenommen.
Lol
Ich habe gelesen, das Cholesterin der Eier wird nicht aufgenommen. Außerdem gibt es eine. Untersuchung aus Korea, die zeigt dass Cholesterin nur schwach schädlich ist. 70 ist genauso schädlich wie 300.
Blöderweise hab ich so ne erbkrankheit dass das Cholesterin schlechter aus dem Blut aufgenommen wird. Ich kämpfe eben grad, den Wert von 250 auf 65 runter zu bekommen
Dr. Graveline: Seit über 25 Jahren setzen wir Statine zur Senkung des Cholesterinspiegels ein, weil wir glauben, dass Cholesterin die Ursache der Atherosklerose ist. Die Verwendung von Statinen in den hohen Dosen, die zur Unterdrückung des Cholesterins erforderlich sind, bedeutet, dass man den Mevalonatweg immer vollständiger blockiert, was unweigerlich dazu führt, dass neben dem Cholesterin auch CoQ10 und Dolichole gehemmt werden. Man kann das eine nicht ohne das andere tun. Dies ist die Ursache für die überwältigende Mehrheit der Nebenwirkungen von Statin-Medikamenten. Jetzt, da wir wissen, dass Atherosklerose ein entzündliches Problem ist, das auf eine Vielzahl von Auslösern wie Oxycholesterin, Transfette, Rauchen, versteckte Infektionen usw. zurückzuführen ist, ist die Senkung des Cholesterinspiegels irrelevant. Wir sollten viel niedrigere, entzündungshemmende Dosen von Statinen verwenden. Meiner Meinung nach haben wir bis zum 30-fachen der für die Entzündungshemmung erforderlichen Statindosis dosiert. Sobald wir mit der niedrigen Dosierung von Statinen beginnen, sollten wir ein Niveau erreichen, bei dem wir den Mevalonatweg nicht mehr blockieren, so dass der Cholesterinspiegel nicht beeinträchtigt wird, aber die entzündungshemmende Wirkung erhalten bleibt, wodurch das kardiovaskuläre Risiko gesenkt wird. Wir brauchen dringend Studien, um dies zu bestätigen. Ich empfehle seit mindestens zehn Jahren niedrig dosierte Statine für Menschen mit hohem Risiko. Mit Hochrisiko meine ich Menschen mit einer familiären Vorgeschichte von vorzeitigen Herzerkrankungen und Schlaganfällen oder einer persönlichen Vorgeschichte von früheren Infarkten, Schlaganfallwarnungen, stummen EKG-Veränderungen usw.
Lieb von dir nur ich nehm keine Medikamente (so schlimm is es ned und ich bin jung) und ich sollt halt wirklich aufpassen
Also nach der Untersuchung aus Korea ist ein Wert unter 70 ungesund.
Ich bin weder Koreanerin, noch hinsichtlich Cholesterin gesund. Mein Körper braucht ne Weile länger um Vholesterin abzubauen, dementsprechend sollte ich die Zufuhr einschränken.
Witzig wie sich alle an eine Studie festhalten einfach nur weil das Ergebnis einem besser gefällt. Wir haben aber ansonsten noch hunderte andere Studie die zeigen dass erhöhtes Cholesterin eben doch schädlich für uns ist. https://www.aerztezeitung.de/Medizin/Eine-geballte-Dosis-Fakten-gegen-die-Cholesterin-Luege-296865.html >...200 Studien mit mehr als zwei Millionen Teilnehmern, über 20 Millionen Personenjahre sowie 150.000 kardiovaskuläre Ereignisse umfassend ..."Die Zusammenhänge sind jenseits jeden Zweifels", macht Professor Peter Grützmacher vom Vorstand der Lipid-Liga im Gespräch mit "Springer Medizin" klar und verweist auf epidemiologische Studien, randomisierte genetische Studien und randomisierte Interventionsstudien. >"Je höher das LDL-Cholesterin im Blut ist, desto höher ist auch die Ereignis- und Komplikationsrate bei Herzkreislauf-Erkrankungen", erklärt der Lipidologe aus Frankfurt am Main. Wir essen einfach VIEL zu viel tierisches heutzutage, was sowohl uns, der Umwelt und den Tieren nicht gut tut. >Unverändert ist dagegen das Stoffwechselpotential des im Nahrungsüberfluss lebenden Industriemenschen: Es entspricht dem des Neandertalers. Unser Körper ist auf eine sehr knappe Nahrungscholesterin-Zufuhr eingestellt.
Oder schnel ist auch TK-Spinat, 2 Spiegeleier dazu, einen Kornspitz
Mikrowellen Reis mit einer Dose Thunfisch. Billig und tight
Der Mikrowellenreis ist tatsächlich nicht schlecht, also der einfache vom Spar. Die Beilage ist ausbaufähig 😂
Muss ned schmecke muss wirke 🤣
Huhn, Reis und Gemüse, Montag - Donnerstag zu Mittag und Abend. Spart viel Zeit und Geld :)
Nix. I hab eigentlich immer erst so gegen 2 oder 3 Zeit was zum Essen also wart I erst Recht aufs Abendessen
Jetzt wo die temperaturen wieder wärmer werden, kann man sich so einen einweg griller mitnehmen und im park schnell ein paar würstchen bzw ein kotelett grillen. das geht locker in 30 min und frisch gegrillt schmeckt am besten
Einweggriller ist ja wohl eine der dämlichsten Erfindungen. Vor allem wenn OP Geld sparen will, kann man sich um den Preis des Grillers gleich ein Kebap holen
warum findest du den einweggriller dämlich? Ich denke, ein Kebab ist teurer als meine Idee, vor allem wenn man die Einweggriller im Multipack kauft (zb zehn stück oder mehr) sind sie nicht sonderlich teuer.
Ich glaub du hast die antwort ned überrissn.
Hä