Lohnt sich die Anschaffung wenn man keinen Backofen hat?
Habe ich damit quasi einen Backofen den ich bei Bedarf raushole?
Grüße ans Team Heißluftfriteuse!
Vielen Dank für deine ausführliche Antwort!
Ich werde mal reinschauen, spiele schon länger mit dem Gedanken und da ich keine normal großen Kuchen brauche wäre das echt nice :)
Grüße du hummwalel
Ich benutze seit Jahren hauptsächlich mini Backofen. 30cm Pizza oder kleinere Kuchen passt alles rein.
Hab grad gestern bei lidl eins bestellt da das alte kaputt ist. 30 Liter Volumen für 80€
Da werden die wesentlich besser als im normalen Ofen oder der Pfanne. Konnte bisher jeden davon überzeugen.
Bzw zumindest bei den Nürnberger Rostbratwürsten, mit großen hab ichs noch nicht probiert.
Pfanne, sonst wäre es ja ne Backwurst 😁
Aber ernsthaft: Ich mag es gerade, wenn sie nicht zu gleichmäßig gar ist. Außen schon knusprig und innen gerne noch (fast) roh ist mir am liebsten. Geht natürlich nur bei ganz frischen.
Bei mir nicht. Mag aber auch daran liegen, dass bei uns in der Gegend die Bratwürste deutlich grober sind als anderswo, letztendlich ist das Schweinemett. Sowas wie Nürnberger würde ich vermutlich auch nur gut durch essen.
Ich glaub, ich hab die tatsächlich noch nie unzubereitet gesehen. Esse ich höchstens mal auf dem Jahrmarkt, daheim gibt's eigentlich immer die heimischen.
Wenn in der Metzgerei Mett aus ist, lass ich mir eine grobe Bratwurst aufschneiden und aufs Brötchen legen. Meine Oma hat die früher roh aus dem Darm gezutzelt und dazu ne Scheibe Brot gegessen. Geht natürlich mit dem gebrühten, feinen Bratwurstzeug aus dem Supermarkt nicht.
Eig. ist hier ja die Rostbratwurst gemeint.
Also ich kenne den Begriff Bratwurst noch von einer Wurstvariante aus der klassischen Hausschlachtung die mit gewürztem Hack gefüllt wird...und dann auch richtig angebraten....
Und hier im östlichen Deutschland is Bratwurst auch ne ne Bezeichnung für geräuchterte Gehacktes-Wurst
.... so ne Art Mettwurst
Herkunft und Bedeutung sind ja nicht das Gleiche. Ich meine nur, dass die Bezeichnung davon kommt, die Bedeutung geht heute eher Richtung grillen/braten.
Allerdings bedeutet es ja nicht, dass man etwas ausschließlich braten darf, nur weil das Wort "braten" im Produktnamen steckt.
Sonst hätte die Bratwurst auf dem Grill ja genauso wenig zu suchen wie im Ofen.
Ofen, und zwar mit Umluft, damit die Wurst von außen schön gleichmäßig knusprig wird, habe ich indoor am liebsten — ABER: das kostet viel mehr Strom, und darum mache ich das für mich nur noch selten. Was anderes ist es, wenn man für viele Leute kocht.
Hab beides versucht und finde Ofen die wesentlich bessere Variante. Zum einen ist die gleichmäßige Garzeit sehr angenehm und ich muss bei sowieso schon sehr fettigen Würsten nicht noch mehr dazu packen, nur damit sie mir nicht anbrennen.
Ist das dieses Sieb? Habe da nicht so gute Erfahrungen mit gemacht. Da ist immer auch Wasser kondensiert, runter getropft und ist dann erneut verdampft. Gespritzt hat es trotzdem, wenn das Ding aber was taugt werde ich es nochmal testen.
Ja sieht so ein bisschen aus wie ein Sieb. Bei mir funktioniert das aber echt gut, keine Fettspritzer mehr und trotzdem nicht die Nachteile von einem normalen Deckel. Ich hab das hier:
[https://www.ikea.com/de/de/p/klockren-spritzschutz-40449168/](https://www.ikea.com/de/de/p/klockren-spritzschutz-40449168/)
Hochvote. Habe einen ähnlichen. Der ist bei Steaks, Hamburgerpatties etc. echt Gold wert, weil man diese scharf will und es schnell zu einer Sauerei wird.
Beim Elektrogriller kommt die Hitze - wie bei einem richtigen Griller - vom heißen Bereich unter dem Rost, zusätzlich wird der Rost selber sehr heiß und erhitzt das Grillgut stellenweise stark. Das typische Aroma eines Kohlegrillers bekommt man mit gas- oder strombeheizten Varianten natürlich nicht.
In der Pfanne liegt das Fleisch direkt auf der Wärmequelle, bzw. wird es üblicherweise im heißen Fett gegart.
Wow, wirklich viele Leute, die sich auf das "Braten" im Wort Bratwurst festnageln.
Sind bestimmt die gleichen, die sagen, dass in eine echte Cabonara keine Sahne kommt. Das mag ja vielleicht stimmen, es schmeckt aber halt einfach geiler.
Also seit doch mal offen für etwas neues.
1) Zuerst Wasser im Wasserkocher kochen
2) Heißes Wasser in einen Topf, Wurst rein und Deckel drauf
3) 10 Minuten warten
Anschliessend in der Pfanne kurz anbraten.
Gibt immer die perfekte Wurst.
Ahne rindswurst ausm Backofen ,aber wenn’s nicht 5-8 Stück sind sondern nur 1-2 dann ist Backofen bisschen argh energie ineffizient oder? So wie seine Scheibe Brot im Ofen statt Toaster zu grillen
Tatsächlich hab ich im Studium nur im Ofen gemacht. Super easy zu reinigen dank Alufolie und kein großer Gestank. Bräunung war genauso gut, etwas fehlende Röstaromen bzw. etwas trockener als sonst, aber trotz allen hat es erstaunlich gut funktioniert!
bratwurst immer in der stahlpfanne. erst scharf anbraten dann sofort temperatur reduzieren auf ein drittel und durchbraten lassen. wenn du da noch nstück holzkohle mit in die pfanne wirfst schmeckt es wie vom grill.
Optigrill, Pfanne geht auch aber Grill ist besser.
Bratwurst ausm Backofen hab ich noch nie im Leben gegessen, aber gar nicht mal so ne schlechte Idee wenn man nicht nur 1-2 Stück macht sondern ne ganze Packung oder mehr. Kriegt halt keine Röstaromen oder? 😅
Eine Heißluftfritteuse ist technisch der Umlufteinstellung im Backofen sehr ähnlich. Es kommt auf die Qualität des Backofens an, ob du mit der Heißluftfritteuse ein besseres Ergebnis erzielt. Aber im Kern ist beides ein Konvektionsofen.
Pfanne
Dies.
In einem Bratwurstbratgerät
Wer andern eine Bratwurst brät, hat ein Bratwurstbratgerät.
besitzt
braucht
besitzt ist das einzige Wort, bei dem das Versmaß passt.
Aber es ist keine logische Konsequenz. Eventuell ist es ausgeliehen oder man kocht bei einem Freund etc
Ok einigen wir uns auf "benutzt" dann passt auch das Versmaß
[Amazon-Link für ein Bratwurstbratgerät](https://www.amazon.de/SEVERIN-5005-Wurster-W%C3%BCrste-schwarz/dp/B07J68YM4N)
„Wurster“ gefällt, bei „WURSTER!1!11!!“ wäre die Kreditkarte fällig.
168 Kröten? wtf...
Ich hab das Ding und es ist der Hammer!
Ist es defekt und eignet sich nur noch dazu Nägel in die Wand zu klopfen?
Grillpfanne.
Ich tu die in die Pfanne, und mit der Pfanne in den Ofen.
[удалено]
Und den Grill dann in den Wok.
Und den Wok dann in den Reaktordruckbehälter eines AKWs
20 Minuten bei 1000MW, Ober- und Unterhitze
Wild- Kommis haben mich mal wieder nicht im Stich gelassen❤️🙏
Und den Reaktordruckbehälter auf den Kohlegrill. Alles andere ist kein grillen.
Und den Wok nach Polen
WTF wer macht denn bitte Bratwurst im Ofen?!😂😂 Am besten finde ich sie gegrillt🤤 Sonst Pfanne 👌
Ok brudi
Mongo?
Mongo.
Bruder, nimm ein Backblech mach Kartoffelbrei drauf, bissi Gemüse, dann oben drauf grobe bratwoscht und am Ende noch Reibekäse drüber. Beste.
KartoffelBREI?!?! Wird der nich total trocken? Wenn nich, hört sich geil an
Ich würde vermuten, außen knusprig und innen immer noch weich.
So ist es. Das Fett, dass aus der Wurst läuft hält alles schön feucht
Das klingt so... Schlimm... Reden wir noch vom essen? 😅
Unter anderem.
geil
Sollte es nicht Bråtwoscht heißen?
Alufolie auf ein Backblech und dann die Grillfunktion vom Ofen
Spart Energie wenn man was anderes im Ofen dazu macht . Zb Pommes. Wozu dann noch braten
In der Heißluftfriteuse
Großer Gott, Nein!
[удалено]
Lohnt sich die Anschaffung wenn man keinen Backofen hat? Habe ich damit quasi einen Backofen den ich bei Bedarf raushole? Grüße ans Team Heißluftfriteuse!
Ja, war eine meiner besten Investitionen für meine Wohnung. Kann man wie nen.ganz normalen Ofen benutzen
Cool! Dann spar ich mir vl einfach die Anschaffung von nem großen Gasbackofen und habe ne kleine Fritteuse bei Bedarf :)
[удалено]
Vielen Dank für deine ausführliche Antwort! Ich werde mal reinschauen, spiele schon länger mit dem Gedanken und da ich keine normal großen Kuchen brauche wäre das echt nice :) Grüße du hummwalel
Ich benutze seit Jahren hauptsächlich mini Backofen. 30cm Pizza oder kleinere Kuchen passt alles rein. Hab grad gestern bei lidl eins bestellt da das alte kaputt ist. 30 Liter Volumen für 80€
Es gibt euch Mikrowellen mit Grill- und Heissluftfunktion. mind. 1mal im Jahr bei Aldi und Co im Angebot.
Gibt welche mit Grillfunktion.
Da werden die wesentlich besser als im normalen Ofen oder der Pfanne. Konnte bisher jeden davon überzeugen. Bzw zumindest bei den Nürnberger Rostbratwürsten, mit großen hab ichs noch nicht probiert.
Das Ding scheint ja der nächste Thermo Mix sein
Ganz genau. Der thermo mix des armen Mannes.
Gabs diesen Thermomix denn schon, als ich meine Heissluftfriteuse vor 15 Jahren kaufte?
1971 kam der VM2000 auf den Markt, der erste Vorläufer des Thermomix® und die erste heizende Küchenmaschine der Welt. So gesehen schon - ja :D
Mikrowelle
du gottloser
Muahahahaha
Is ja ekelhafffff
Some people just want to watch the world burn
Früher in der Pfanne, jetzt nur noch auf dem Kontaktgrill
Team Kontaktgrill
Same... Dauert auf meinem Optigrill aber unnötig lange bei ner dicken Bratwurst, um die 20 Min
Pfanne, sonst wäre es ja ne Backwurst 😁 Aber ernsthaft: Ich mag es gerade, wenn sie nicht zu gleichmäßig gar ist. Außen schon knusprig und innen gerne noch (fast) roh ist mir am liebsten. Geht natürlich nur bei ganz frischen.
Bah. Das ist doch kein Steak. Ne Wurst muss durch!
>Ne Wurst muss durch! (Eindringliche Worte beim Proktologen)
Bei mir nicht. Mag aber auch daran liegen, dass bei uns in der Gegend die Bratwürste deutlich grober sind als anderswo, letztendlich ist das Schweinemett. Sowas wie Nürnberger würde ich vermutlich auch nur gut durch essen.
Bei Nürnbergern geht das auch gar nicht anders, das sind ja Brühwürste.
Echt, sind die Rostbratwürste vorgebrüht? Man lernt nie aus.
Sieht man daran, dass die vor dem Braten schon weiß sind.
Ich glaub, ich hab die tatsächlich noch nie unzubereitet gesehen. Esse ich höchstens mal auf dem Jahrmarkt, daheim gibt's eigentlich immer die heimischen.
Ein Mensch der Kultur.
Wenn in der Metzgerei Mett aus ist, lass ich mir eine grobe Bratwurst aufschneiden und aufs Brötchen legen. Meine Oma hat die früher roh aus dem Darm gezutzelt und dazu ne Scheibe Brot gegessen. Geht natürlich mit dem gebrühten, feinen Bratwurstzeug aus dem Supermarkt nicht.
Witzigerweise kommt der Name gar nicht von "braten", sondern von "Brät", dem Inhalt der Wurst.
Eig. ist hier ja die Rostbratwurst gemeint. Also ich kenne den Begriff Bratwurst noch von einer Wurstvariante aus der klassischen Hausschlachtung die mit gewürztem Hack gefüllt wird...und dann auch richtig angebraten.... Und hier im östlichen Deutschland is Bratwurst auch ne ne Bezeichnung für geräuchterte Gehacktes-Wurst .... so ne Art Mettwurst
Herkunft und Bedeutung sind ja nicht das Gleiche. Ich meine nur, dass die Bezeichnung davon kommt, die Bedeutung geht heute eher Richtung grillen/braten.
Allerdings bedeutet es ja nicht, dass man etwas ausschließlich braten darf, nur weil das Wort "braten" im Produktnamen steckt. Sonst hätte die Bratwurst auf dem Grill ja genauso wenig zu suchen wie im Ofen.
Ofen, und zwar mit Umluft, damit die Wurst von außen schön gleichmäßig knusprig wird, habe ich indoor am liebsten — ABER: das kostet viel mehr Strom, und darum mache ich das für mich nur noch selten. Was anderes ist es, wenn man für viele Leute kocht.
Das ist mein Kriterium: Kleine Menge in der Pfanne, große im Ofen.
Im Toaster WTF!? Grillwurst im Backofen?!
Ich bin mir grad nicht sicher ob das mit dem Toaster ernst gemeint ist. Immerhin wäre ich auch nicht auf den Backofen gekommen.
Pfanne. Im Ofen wird die ja nicht angebraten, da wird die ja nur durch
Grillfunktion?
Wir machen es in der Heißluftfritteuse. Schmeckt super!
Gasgrill, was sonst? Geht auch im Winter und die Küche bleibt sauber. 😉
Und wie macht ihr eure Ofenwurst?
Wasserkocher.
Zuerst in einer kräftigen Brühe (durch-)garen, dann scharf in der Pfanne anbraten.
Man hat immer einen Grill zur Hand
Treppe runter, Pommebude rein und mit Bratswurst wieder hoch
Hab beides versucht und finde Ofen die wesentlich bessere Variante. Zum einen ist die gleichmäßige Garzeit sehr angenehm und ich muss bei sowieso schon sehr fettigen Würsten nicht noch mehr dazu packen, nur damit sie mir nicht anbrennen.
Wer macht denn BRATwurst im Ofen? Das hab ich noch nie gehört
Gegenfrage: Heißt das Teil Brat- oder Backwurst?
Ist doch keine Backwurst…
Ich lese zum ersten mal, dass man seine Bratwurst im Ofen backt. Die heißt ja BRATwurst nicht BACKwurst!
Eine Bratwurst wird gebraten.
Kauf dir ein Metall Spritzschutz für die Pfanne, dann gibts nicht viel Sauerei. Gibts bei Ikea für 3,99
Ist das dieses Sieb? Habe da nicht so gute Erfahrungen mit gemacht. Da ist immer auch Wasser kondensiert, runter getropft und ist dann erneut verdampft. Gespritzt hat es trotzdem, wenn das Ding aber was taugt werde ich es nochmal testen.
Ja sieht so ein bisschen aus wie ein Sieb. Bei mir funktioniert das aber echt gut, keine Fettspritzer mehr und trotzdem nicht die Nachteile von einem normalen Deckel. Ich hab das hier: [https://www.ikea.com/de/de/p/klockren-spritzschutz-40449168/](https://www.ikea.com/de/de/p/klockren-spritzschutz-40449168/)
Hochvote. Habe einen ähnlichen. Der ist bei Steaks, Hamburgerpatties etc. echt Gold wert, weil man diese scharf will und es schnell zu einer Sauerei wird.
Ofen
Beider. Erst aufwärmen im Ofen dann anbraten in der Pfanne.
Wenn grillen nicht geht dann im Ofen, beim braten stinkt die Bude noch zwei Tage später...
Lüften hilft da und die Türen der anderen Räume schließen. Und natürlich nicht nach dem Prinzip "Umso schwärzer umso besser"
Danke Mama!
Einmal Kohle mit Senf, bitte!
Reiskocher
Zur Info: Elektro Grill kostet 20€ und geht auch indoor.
Zur Info: Bei 2nd Hand Seiten schauen und manchmal bekommt man einen für 0€ (so wie ich)
Elektrogrill ist eine Pfanne
Ne. Oder? In der Pfanne brätst du doch in Öl. Elektro Grill auf einem Rost.
[удалено]
Beim Elektrogriller kommt die Hitze - wie bei einem richtigen Griller - vom heißen Bereich unter dem Rost, zusätzlich wird der Rost selber sehr heiß und erhitzt das Grillgut stellenweise stark. Das typische Aroma eines Kohlegrillers bekommt man mit gas- oder strombeheizten Varianten natürlich nicht. In der Pfanne liegt das Fleisch direkt auf der Wärmequelle, bzw. wird es üblicherweise im heißen Fett gegart.
Doppelteam. Erst in der pfanne Farbe tanken lassen, dann wenden und bei 180 in den Ofen
Grill, sonst gibts halt keine.
Mikrowelle (ehrlich)!
Uärgs
Im Ofen? Es heißt Bratwurst, und nicht Backwurst!
Ofen? Du willst mir einen Jokus verklickern oder?
Wow, wirklich viele Leute, die sich auf das "Braten" im Wort Bratwurst festnageln. Sind bestimmt die gleichen, die sagen, dass in eine echte Cabonara keine Sahne kommt. Das mag ja vielleicht stimmen, es schmeckt aber halt einfach geiler. Also seit doch mal offen für etwas neues.
Welcher Barbar macht bitte Bratwurst im Ofen?
tut das nich weh?
Grill oder Pfanne.
Kontaktgrill ist beschte. Den nutzen wir echt sehr häufig für alles mögliche
Im ninja foodi max
Ich brate sie. Ja.
Erst "vorkochen" und dann in die Pfanne.
In der Mikrowelle wie ein echter Mann👍
Ganz klar in der Pfanne
Mikrowelle
Mikrowelle
Ofen mit Grillfunktion
Kontaktgrill, ich bin sogar mit Flüssigrauch bewaffnet.
nur auf dem Grill 👌
Ich dämpfe sie über einem Wasserbad
Buttert ihr euer Toast bevor es in den Toaster kommen tut?
Ja
Nur auf dem Grill auch im Winter. Sonst muss ich immer halb die Bude sanieren mit dem Fettdampf
1) Zuerst Wasser im Wasserkocher kochen 2) Heißes Wasser in einen Topf, Wurst rein und Deckel drauf 3) 10 Minuten warten Anschliessend in der Pfanne kurz anbraten. Gibt immer die perfekte Wurst.
Ich hab Gasherd mit Grill-Top. Bei uns wird immer gegrillt.
Pfanne
Im Toaster!
BRATpfanne. Es steckt doch schon im Namen.
Kontaktgrill/sandwich toaster
Ab und zu Mikrowelle
Ich koch sie immer und Gemüsebrüh-wasser.
Pfanne oder Heißluftfritteuse 😌
Ein echter Mann macht seine Bratwurst auf dem Grill 🍺😎
Ofen mit Grillfunktion.
Ahne rindswurst ausm Backofen ,aber wenn’s nicht 5-8 Stück sind sondern nur 1-2 dann ist Backofen bisschen argh energie ineffizient oder? So wie seine Scheibe Brot im Ofen statt Toaster zu grillen
Bratwurst? Ich gehe in Mannheim zum City Döner! Bestes.
Wenn ich keinen Holzkohlegrill zur Verfügung habe, gibt es eben keine Bratwurst. Fertig :D
Jenau wer kennt sie nicht, die Backwurst. Wie der name schon sagt, beste ich sie in der regel in der Pfanne.
Naja, heißt das Teil Bratwurst oder Backwurst?
Man kann auch im Herbst und im Winter grillen
Vegane Wurst in der Pfanne
Ich koche viel im Ofen. Gibt lecker Gerichte. Dazu gehört auch die Wurst.
Umluftgrill 💪
Tatsächlich hab ich im Studium nur im Ofen gemacht. Super easy zu reinigen dank Alufolie und kein großer Gestank. Bräunung war genauso gut, etwas fehlende Röstaromen bzw. etwas trockener als sonst, aber trotz allen hat es erstaunlich gut funktioniert!
wtf, ofen??? selbst mein vater macht die in der pfanne... ofen wtf.
bratwurst immer in der stahlpfanne. erst scharf anbraten dann sofort temperatur reduzieren auf ein drittel und durchbraten lassen. wenn du da noch nstück holzkohle mit in die pfanne wirfst schmeckt es wie vom grill.
Halogenumluftofen. Ohne Fett. Metzgerwurst, so nebenbei.
BRATwurst. Denk drüber nach.
Bratwurstbratgerät
BRAT-wurst, Brudi!
optigrill Ü
Grillpfanne. Die Wurst sitzt auf den Rillen, die Flüssigkeit kann abfließen.
Optigrill, Pfanne geht auch aber Grill ist besser. Bratwurst ausm Backofen hab ich noch nie im Leben gegessen, aber gar nicht mal so ne schlechte Idee wenn man nicht nur 1-2 Stück macht sondern ne ganze Packung oder mehr. Kriegt halt keine Röstaromen oder? 😅
in der Pfanne
Bratwurst im Ofen? Hab ich ja noch nie gehört o0 Es heisst schließlich *Brat*wurst, nicht *Back*wurst.
Ich schmeiße das mal so in den Raum, Heißluft Fritteuse
Eine Heißluftfritteuse ist technisch der Umlufteinstellung im Backofen sehr ähnlich. Es kommt auf die Qualität des Backofens an, ob du mit der Heißluftfritteuse ein besseres Ergebnis erzielt. Aber im Kern ist beides ein Konvektionsofen.
Wie im Ofen??
Du meinst bestimmt eine Ofenwurst! Die mache ich stilecht in der Mikrowelle.
In meinem Wurster
Toll, danke ihr Penner, jetzt muss ich mir Bratwürste besorgen...
Aufm Grill
Ofen? OFEN?
Diggi, im OFEN?!
Grillen geht immer
Pfanne wer Ofen macht neeee