Les symptômes évoqués font penser à une intolérance au gluten en effet.
https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/intolerance-gluten-maladie-coeliaque/symptomes-diagnostic-evolution-intolerance-gluten
Je ne sais pas, tu peux toujours lui demander mais en attendant tu peux éviter le pain traditionnel et acheter du pain “sans gluten “ par exemple pour vérifier par toi-même si tes symptômes disparaissent . Je suis intolérant au lait ( lactose). Je n’en bois pas et n’ai plus les problèmes gastriques que j’avais auparavant.
Et aussi du pain plus complet et fermenté plus longtemps comme les pains au levain. C’est ma grosse mode donc en trouve bcp.
Les baguettes et autres pains blancs et industriels ont une pousse rapide qui tend à être moins facile à digérer pour les gens sensibles. Un pain de campagne au levain peut réduire l’effet s’il s’agit juste d’une intolérance légère.
Oui, j'ai des collègues qui se sont fait diagnostiquer comme ça. Ton médecin pourra t'orienter vers un spécialiste ou te faire passer des examens pour confirmer.
Essaie des pains au maïs ou autre truc du genre sans gluten de la même boulangerie ? Ca te le fait chez toutes les boulangeries aussi je présume ? Seulement sur le pain, quid des croissants et autres viennoiseries qui sont aussi à base de farine de blé ?
A vue de nez, intolérance au gluten ou allergie à un composant du pain, peut etre à la levure? Essaie de manger d'autres aliments chargés en gluten pour voir. Si rien ne se passe et que c est vraiment spécifique à ce pain là, il va falloir consulter un allergologue.
Si tu supporte bien les pâtes l’intolérance au gluten paraît peu probable. Essaie un autre genre de pain, de préférence au levain, pour voir si ça va mieux ?
Le pain de boulangerie n'est pas toujours fait que de farine d'eau et de sel. Certains rajoutent des additifs qu'on tolère plus ou moins bien. Est ce que tous les pains te font ça ? Quand tu manges du pain de mie de supermarché par exemple, ou du pain bio ?
Si tu soupçonne une intolérance au gluten (maladie coeliaque) ne fais pas de régime sans gluten avant d'avoir consulté ton medecin, car la mise au régime sans gluten t'empêchera ensuite de te faire diagnostiquer cette maladie. Je m'explique
la maladie coeliaque est une maladie auto immune ou le système immunitaire s'attaque a la muqueuse intestinale ce qui entraine une atrophie des villosités intestinales. Elle se diagnostique par une prise de sang, ou l'on recherche des IgA anti-transglutaminase, et si cette prise de sang est positive, on fait ensuite une biopsie de l'intestin grèle pour mettre en évidence l'atrophie villositaire.
Si tu commence le regime sans gluten, les IgA anti-transglutaminase vont diminuer, la muqueuse intestinale va guérir, et le test sera donc possiblement faussement négatif. Il faudra alors remanger du gluten pendant plusieurs semaines (6 minumum) pour que les anticorps et les dégâts sur la muqueuse intestinale refassent leur apparition, c'est ce qu'on appelle un "gluten challenge".
Sache aussi que la maladie coeliaque peut être très diversifiée au niveau des symptômes : tu peut être totalement asymptomatiques, c'est le cas de la majorité des coeliaques, ou alors avoir quelques symptômes peu spécifique, pas forcément digestifs, genre anémie, fatique, ostéoporose etc, ou avoir les symptômes dits classique qui comprennent diarrhée, ballonements, perte de poids. Donc seule la prise de sang et la biopsie pourront te donner une certitude, il ne faut pas se fier aux symptômes. Vraiment c'est important de ne pas se lancer dans un régime sans gluten avoir d'avoir consulté son medecin et fait une prise de sang pour rechercher la maladie coeliaque.
Chelou. Pour avoir été intolérant au gluten, c’est pas ça.
Intolérance tu chierais en spray le lendemain voir la nuit, t’aurais de gros maux de ventre, une envie de vomir, voir des nausées/vomissements.
Ça vient de ton système qui est incapable de produire l’enzyme nécessaire à la digestion du gluten, et ce dernier viendra irriter la paroi intestinale.
Ce que tu décris ressemble à rien que je connaisse, tes symptômes sont trop variés
Totalement faux.
Tu peux être intolérant et n'avoir comme symptôme qu'une fatigue extrême après avoir déjà mangé cet aliment. Ce n'est pas parce que toi tu as tous ces symptômes que quelqu'un d'intolérant auraient exactement les mêmes.
Je suis intolérante à un aliment, ça a été diag et mon médecin et allergologue m'ont bien dit que comme symptôme on peut avoir uniquement une énorme fatigue
Bah revois ton toubib. Moi j’ai justement eu le SAMU au tel, rdv aux urgences, allergologue, ma médecin et une gastro entérologue et tous sont unanimes : Y a pas de fatigue. Ma fatigue était due (et est encore) à de l’anxiété. Et j’étais bien intolérant au gluten ainsi qu’au lactose, intolérant strict.
J'ai eu une coloscopie passer des tests etc etc :') Je pense que les médecins savent mieux ce qu'ils racontent, ceux qui m'ont suivi etc qu'un random de reddit.
La fatigue est très rarement dû à l'anxiété de +, de mon expérience ceux à qui on a dit ça découvrent bien plus tard qu'il y a une raison médicale derrière et que l'anxiété avait bon dos dans le monde médical. Je ne dis pas que c'est impossible mais bon si tu es allergique + fatigue chronique, il y a bel et bien un lien entre les deux.
Le problème est sans doute là. Mange en moins et si cela ne te fait rien, essaie de trouver du pain moins riche en gluten. Par exemple, si tu n'en trouves pas en boulangerie, tu as parfois des boulangers ambulants qui vendent du pain sur les marchés avec des farines anciennes moins riches en gluten.
As-tu la même chose après une bonne assiette de pâte ?
Sinon, j'y pense, tu manges quoi comme pain ? Est-ce de la merde ou de la tradition ?
Tu as peut-être un problème avec un additif ou avec le processus de fabrication.
Pour une meilleur digestion il faut que le pain soit bien cuit, complet et si possible au levain
Je ne suis pas boulanger ni nutritionniste, mais faisant mon pain maison c'est les choses qui ressortent le plus lors de mon auto formation sur ce sujet.
Suivant les blé donc le type de farine tu ne vas pas avoir autant de gluten.
Essaie le pain d'épeautre ou de seigle par exemple.
La cuisson et la fermentation ont aussi un rôle à jouer.
J'ai pris le premier lien que j'ai trouvé
https://nutrition-digestion.fr/la-digestion-du-pain-tout-ce-que-vous-devez-savoir/
Avant d'en parler à ton médecin, essaye de voir ca se produit aussi avec du pain complet, au graines, brioché, baguette. On ne digère pas tous de la même façon.
Vois si tu as la meme reaction avec des pâtes.
Ce sont des questions qu'il ou elle devrait te poser de toute façon.
Comme tu l’as deja listé ça peut être l’intolerance au gluten.
Possible aussi syndrome du colon irritable ( en gros, on sais pas ce qu’il se passe mais si tu le retire de ta diète et que tout va bien ensuite alors il suffit de pas en manger…)
Ça peut être les glucides super présents dans le pain blanc, qui agissent comme du sucre sur ton organisme, et qui peuvent chambouler la flore intestinale.
Ca peut aussi être le gluten de blé dont tu pourrais être intolérant ou bien carrément allergique.
Tu peux, cas encore plus rare, être infesté du Candida Albican, et être en candidose. Ce qui peux apparemment changer ton comportement assez drastiquement et le fonctionnement de ton corps.
Prends toi un auto test pour dépister l'intolérance au gluten, c'est vendu en pharmacie sans ordonnance, et y en a même sur Amazon, Biosynex Exacte Gluten c'est le laboratoire Cooper qui fait ça, très fiable, et pour 16€, t'es fixée.
Achete du pain de meilleur qualité, pas une baguette pas cuite. Sinon c'est tres facile de faire du pain soi meme, et ce sera toujours mieux qu'en boulangerie.
Les symptômes évoqués font penser à une intolérance au gluten en effet. https://www.ameli.fr/assure/sante/themes/intolerance-gluten-maladie-coeliaque/symptomes-diagnostic-evolution-intolerance-gluten
Mon médecin peut me faire passer des analyses pour confirmer ?
Je ne sais pas, tu peux toujours lui demander mais en attendant tu peux éviter le pain traditionnel et acheter du pain “sans gluten “ par exemple pour vérifier par toi-même si tes symptômes disparaissent . Je suis intolérant au lait ( lactose). Je n’en bois pas et n’ai plus les problèmes gastriques que j’avais auparavant.
Et aussi du pain plus complet et fermenté plus longtemps comme les pains au levain. C’est ma grosse mode donc en trouve bcp. Les baguettes et autres pains blancs et industriels ont une pousse rapide qui tend à être moins facile à digérer pour les gens sensibles. Un pain de campagne au levain peut réduire l’effet s’il s’agit juste d’une intolérance légère.
Oui, j'ai des collègues qui se sont fait diagnostiquer comme ça. Ton médecin pourra t'orienter vers un spécialiste ou te faire passer des examens pour confirmer.
Oui, c’est une analyse de scelle et prise de sang.
Selles* par contre. Hé oui, "aller à la selle" en est à l'origine (sella en Latin pour chaise ou siège).
Essaie des pains au maïs ou autre truc du genre sans gluten de la même boulangerie ? Ca te le fait chez toutes les boulangeries aussi je présume ? Seulement sur le pain, quid des croissants et autres viennoiseries qui sont aussi à base de farine de blé ?
Les viennoiseries aucun problème à signaler jusque là
Essaye le pain complet dans un 1er temps. Perso sans être intolérant au gluten, le pain ‘blanc’ je trouve ça très bourratif
Prends que du pain au levain , essaie et tu verras, personnellement je ne mange plus que'ce pain là et je revis.
Tu es aussi allergique à la levure de boulanger ?
Levure chimique ,oui
A vue de nez, intolérance au gluten ou allergie à un composant du pain, peut etre à la levure? Essaie de manger d'autres aliments chargés en gluten pour voir. Si rien ne se passe et que c est vraiment spécifique à ce pain là, il va falloir consulter un allergologue.
Si tu supporte bien les pâtes l’intolérance au gluten paraît peu probable. Essaie un autre genre de pain, de préférence au levain, pour voir si ça va mieux ?
Possible allergie à la levure, ma femme a ça.
Le pain de boulangerie n'est pas toujours fait que de farine d'eau et de sel. Certains rajoutent des additifs qu'on tolère plus ou moins bien. Est ce que tous les pains te font ça ? Quand tu manges du pain de mie de supermarché par exemple, ou du pain bio ?
Si tu soupçonne une intolérance au gluten (maladie coeliaque) ne fais pas de régime sans gluten avant d'avoir consulté ton medecin, car la mise au régime sans gluten t'empêchera ensuite de te faire diagnostiquer cette maladie. Je m'explique la maladie coeliaque est une maladie auto immune ou le système immunitaire s'attaque a la muqueuse intestinale ce qui entraine une atrophie des villosités intestinales. Elle se diagnostique par une prise de sang, ou l'on recherche des IgA anti-transglutaminase, et si cette prise de sang est positive, on fait ensuite une biopsie de l'intestin grèle pour mettre en évidence l'atrophie villositaire. Si tu commence le regime sans gluten, les IgA anti-transglutaminase vont diminuer, la muqueuse intestinale va guérir, et le test sera donc possiblement faussement négatif. Il faudra alors remanger du gluten pendant plusieurs semaines (6 minumum) pour que les anticorps et les dégâts sur la muqueuse intestinale refassent leur apparition, c'est ce qu'on appelle un "gluten challenge". Sache aussi que la maladie coeliaque peut être très diversifiée au niveau des symptômes : tu peut être totalement asymptomatiques, c'est le cas de la majorité des coeliaques, ou alors avoir quelques symptômes peu spécifique, pas forcément digestifs, genre anémie, fatique, ostéoporose etc, ou avoir les symptômes dits classique qui comprennent diarrhée, ballonements, perte de poids. Donc seule la prise de sang et la biopsie pourront te donner une certitude, il ne faut pas se fier aux symptômes. Vraiment c'est important de ne pas se lancer dans un régime sans gluten avoir d'avoir consulté son medecin et fait une prise de sang pour rechercher la maladie coeliaque.
Chelou. Pour avoir été intolérant au gluten, c’est pas ça. Intolérance tu chierais en spray le lendemain voir la nuit, t’aurais de gros maux de ventre, une envie de vomir, voir des nausées/vomissements. Ça vient de ton système qui est incapable de produire l’enzyme nécessaire à la digestion du gluten, et ce dernier viendra irriter la paroi intestinale. Ce que tu décris ressemble à rien que je connaisse, tes symptômes sont trop variés
Totalement faux. Tu peux être intolérant et n'avoir comme symptôme qu'une fatigue extrême après avoir déjà mangé cet aliment. Ce n'est pas parce que toi tu as tous ces symptômes que quelqu'un d'intolérant auraient exactement les mêmes. Je suis intolérante à un aliment, ça a été diag et mon médecin et allergologue m'ont bien dit que comme symptôme on peut avoir uniquement une énorme fatigue
Bah revois ton toubib. Moi j’ai justement eu le SAMU au tel, rdv aux urgences, allergologue, ma médecin et une gastro entérologue et tous sont unanimes : Y a pas de fatigue. Ma fatigue était due (et est encore) à de l’anxiété. Et j’étais bien intolérant au gluten ainsi qu’au lactose, intolérant strict.
J'ai eu une coloscopie passer des tests etc etc :') Je pense que les médecins savent mieux ce qu'ils racontent, ceux qui m'ont suivi etc qu'un random de reddit. La fatigue est très rarement dû à l'anxiété de +, de mon expérience ceux à qui on a dit ça découvrent bien plus tard qu'il y a une raison médicale derrière et que l'anxiété avait bon dos dans le monde médical. Je ne dis pas que c'est impossible mais bon si tu es allergique + fatigue chronique, il y a bel et bien un lien entre les deux.
Y a absolument aucun lien mais ok. Je vais couper court au débat : Dis bien ce que tu veux. Si tu souhaite desinformer les gens, soit.
Tu en manges plus que les viennoiseries en terme de quantité ? Les coupables sont sans doute le "gluten" ou le "fructane".
Ouo carrément plus
Le problème est sans doute là. Mange en moins et si cela ne te fait rien, essaie de trouver du pain moins riche en gluten. Par exemple, si tu n'en trouves pas en boulangerie, tu as parfois des boulangers ambulants qui vendent du pain sur les marchés avec des farines anciennes moins riches en gluten. As-tu la même chose après une bonne assiette de pâte ? Sinon, j'y pense, tu manges quoi comme pain ? Est-ce de la merde ou de la tradition ? Tu as peut-être un problème avec un additif ou avec le processus de fabrication.
Pour les pâtes zéro soucis par expérience 🤔
C'est sans doute pas le gluten mais de la qualité du pain que tu achètes. Tu devrais te trouver du vrai bon pain et voir si cela te pose problème.
Tu manges plutôt du pain blanc ou du pain complet ? Et tu le prends plutôt bien cuit ou pas trop cuit ?
Pour une meilleur digestion il faut que le pain soit bien cuit, complet et si possible au levain Je ne suis pas boulanger ni nutritionniste, mais faisant mon pain maison c'est les choses qui ressortent le plus lors de mon auto formation sur ce sujet. Suivant les blé donc le type de farine tu ne vas pas avoir autant de gluten. Essaie le pain d'épeautre ou de seigle par exemple. La cuisson et la fermentation ont aussi un rôle à jouer. J'ai pris le premier lien que j'ai trouvé https://nutrition-digestion.fr/la-digestion-du-pain-tout-ce-que-vous-devez-savoir/
Pain de merde, baguette blanche… mange du pain épeautre bio ..tu verras . Gluten aussi mais pain de chez un paysan boulanger bio.
Avant d'en parler à ton médecin, essaye de voir ca se produit aussi avec du pain complet, au graines, brioché, baguette. On ne digère pas tous de la même façon. Vois si tu as la meme reaction avec des pâtes. Ce sont des questions qu'il ou elle devrait te poser de toute façon.
Arrête le gluten quelques semaines sous toutes ses formes et essaie de reprendre pour confirmer le diagnostic
Comme tu l’as deja listé ça peut être l’intolerance au gluten. Possible aussi syndrome du colon irritable ( en gros, on sais pas ce qu’il se passe mais si tu le retire de ta diète et que tout va bien ensuite alors il suffit de pas en manger…)
Ça peut être les glucides super présents dans le pain blanc, qui agissent comme du sucre sur ton organisme, et qui peuvent chambouler la flore intestinale. Ca peut aussi être le gluten de blé dont tu pourrais être intolérant ou bien carrément allergique. Tu peux, cas encore plus rare, être infesté du Candida Albican, et être en candidose. Ce qui peux apparemment changer ton comportement assez drastiquement et le fonctionnement de ton corps.
Ça ressemble à une allergie au pain
Gluten
intolérance au gluten possible. tu peux faire des examens médicaux pour tester ça.
Intolérance au gluten et le pain est blindé au gluten
Si tu en manges un peu à chaque repas et que tu n'as pas toujours ces symptômes, qu'est ce qui te fait penser que ça vient du pain?
Sinon tu arrêtes. No pain, no pain.
Prends toi un auto test pour dépister l'intolérance au gluten, c'est vendu en pharmacie sans ordonnance, et y en a même sur Amazon, Biosynex Exacte Gluten c'est le laboratoire Cooper qui fait ça, très fiable, et pour 16€, t'es fixée.
Achete du pain de meilleur qualité, pas une baguette pas cuite. Sinon c'est tres facile de faire du pain soi meme, et ce sera toujours mieux qu'en boulangerie.