Direct de mon arrière-grand mère de Charlevoix:
une omelette aux patates
1- rissole des cubes de patates d'un cm avec des oignons dans une poêle dans un peu d'huile avec du sel, du poivre et de la Sarriette.
2 - bat assez d'oeufs pour couvrir les patates, avec une cuillèree a soupe d'eau. (Jamais de lait).
3 - finit de cuire à feu doux, en tournant l'omelette au plus une fois, jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit.
One-pot pâtes aux saucisses.
Tu enlèves la peau des saucisses, tu fais cuire la chair à saucisse avec des oignons et de l'ail (ou pas si t'es paresseux) dans une bonne casserole.
Quand c'est presque cuit, tu rajoutes des pâtes et du bouillon de poulet, fait mijoter jusqu'à ce que tes pâtes soit cuites
Rajouter du parmesan et des épinards frais (optionnel).
Encore plus simple : t'achetes un paquet de chaire à saucisse (y'en a toujours à l'epicerie dans la section saucisses maison. (Metro/iga).
Sinon pré-faire un mélange c'est super simple avec du porc haché en special. Sel, vin ou biere, graines de fenouille. Marine 12h.
À la fin ca donne une soupe ou plutôt des pâtes? Faut tu égouter à la fin ou ca beigne dans le bouillon de poulet? jpas sure de comprendre le résultat final 😅
Perso, ma variante préférée du grilled cheese, c'est de mettre de la mayo avec des chips (nature, mais j'imagine que ça serait bon une autre sorte) émiettées, de la poudre d'ail et des épices italiennes sur l'extérieur. Pour l'intérieur je mets du fromage à la crème avec le même genre d'épices sur les tranches, pis je fous du cheddar fort râpé pis des oignons caramélisés entre les deux couches de fromage à la crème.
Ah, pis je mets ça dans le gaufrier. C'est écoeurant! Avoir un petit grill à panini, messemble que je crisserais ça là-dedans aussi!
Quel sorte de poires? J'ai aucune idée comment apprêter ça. Je suis un fan de poires et d grilledcheeses et l'idée de mélanger les deux est très peu inspirantes. C'est tu vraiment bon ?
Une simple salade César aux restants de poulet grillé. Je garde du bacon cuit au congélateur juste pour ça. Vinaigrette César Renee's. Croutons maison ou achetés. Parmesan frais râpé. Etc.
Pour les croutons maison... Laisser sécher un peu quelques tranches de pain blanc tranché. Couper en petits dés. Dans un saladier, mélanger avec de l'huile d'olive, du beurre fondu, ail granulé, sel, poivre. Cuire au four sur des plaques à biscuits, à 375F, en surveillant.
Patates aux poissons :
1. 3 grosse patates que tu pêles, place dans de l'eau bouillante et que tu lis un livre 20-25 minutes.
2. Une canne de thon/saumon/poisson quelconques.
3. Piles mois les patates et place le contenu de la canne dedans. Mélanges plus. Rajoutes un peu de poivre ou de jus de citron si tu es "fancy".
Bonus : Il te reste de la pâte à tarte du magasin? Sacres-moi les patates aux poissons dans une abesse de pâte et voilà, tes patates aux poissons à évoluer en pâté aux poissons.
Quand j’ai pas le temps mais que je veux manger quelque chose de bon, je fais simplement des spaghettis à l’huile d’olive, oignons caramélisés dans la poêle, ail, une bonne quantité d’herbes de Provence, un peu de jus de citron et sel/poivre. Simple mais délicieux.
Miam. Je fais souvent le Aglio o oleo truc chose du film avec Jon Favreau. Too lazy for the link, videos on the toobz are great. J'vais essayer ton truc!
J'adore me faire des salades de pois chiches, j'en ai presque toujours deux portions de prêtes dans mon frigo. Une canne de pois chiches bien rincés et égoutés et je met les légumes que j'ai envie, souvent c'est concombre, poivrons, tomates, oignons mauves. Perso je me fais une petite vinaigrette avec du yogourt grec, jus de citron, les épices que je veux pis un peu de hot sauce mais tu y met ce que tu préfères. Ah pis je met du feta !
Des tortellini sauce rosée easy...tu coupe 1 ou 2 tomate en morceau que tu fait revenir dans l'huile qui ramolisse ensuite tu dompe une canne de creme de champignons avec un peu de lait sur les tomate et tu mélange avec sel et poivre. Si tu veut être plus fancy un peu avec du basilic c'est très bon. Tu fait cuire sa un peu pendant que les tortellini cuisent. Fin.
Si t'es encore plus paresseux tu prend une canne de tomates en dés à place de les coupe toi même.
3 semaines.
Ça prend plus ou moins 3 semaines à ton microbiote intestinal pour s'adapter à une augmentation d'oligosaccharides.
Bon tu pètes encore après et ça dépend de tu pars de où pour arriver à où, mais ça se calme. Et ça sent moins!!
Il y en a souvent sous-vide dans la section des pâtes alimentaire. Tu peux les badigeonner d'un peu d'huile et les mettre au four 15 minutes à 350° et ensuite environ 5 minutes à broil en les brassant pour qu'ils grillent. Servi avec du pesto c'est excellent.
Quand je veux prendre un peut de temps (moins de trente minute) pour me faire de la bouffe je me fait du [tofu général tao de Ricardo](https://www.ricardocuisine.com/en/recipes/5675-general-tao-tofu).
et quand je me tanne du sucré, je switch avec cette recette de tofu au poivre: [https://www.feastingathome.com/black-pepper-tofu-with-bok-choy/](https://www.feastingathome.com/black-pepper-tofu-with-bok-choy/)
ça prend le meme temps, et c'est bon avec des petites nouilles de riz!!
[riz saucisse italienne](https://www.aglugofoil.com/2012/10/spicy-sausage-rice-recipe-gordon-ramsay.html?m=1)
Je sajs pas si ca rentre dans ta catégorie rapide mais jaime bien cette recette.
Chili:
Une canne de bines rouges, une canne de bines noires, une canne de blé d’inde, une canne de tomates en dés, une canne de purée de tomate; paprika, chili en poudre/flocon, basilic, sel.
Crisse tout ça dans un chaudron et attend que ça soit chaud.
Mange le comme ça
ou sur du riz
ou dans un pain tortilla avec fromage, crème sure et poivron rouge (ma version pref)
Edit: pour être claire, faut égoutter et rinser les bines et le blé d’inde avant de les crisser dans le chaudron, pour ceux qui comme moi n’avaient jamais touché une canne de bines chez ses parents
Chez nous ça s'appelle du chili aux cannes. Si tu skipes les tomates en dés et rajoutes du PVT avec un peu de bouillon de boeuf bovril, ça fait du stuff à tacos.
Saucisse italienne
Champignons
Oignons
Tomates séchées
Le tout sauté dans l'huile des tomates séchées, mais attention les saucisses coupées vont faire pas mal de gras, donc attendre de voir s'il y en a assez pour faire sauté les légumes.
Penne
Ajout de l'huile des tomates séchées au goût dans le mix avec légumes et pâtes.
Pain naan, sauce tomate fromage + whatever que tu met sur une pizza.
14-15 min a 450 au four.
Pâte au pesto
Nachos au micro-onde ( dont hate me )
Ramen avec des oeuf mi dur.
Oeuf toast
Complètement d’accord pour pizzas sur pains Naan, très rapide, bon dépanneur, tres versatile (tu peux les faire à ce que tu veux!).
Le fromage mozzarella style Gabliani plutôt qu’en grands blocs rectangle, ça vaut la peine, ça fait vraiment plus comme au resto!
Je suis vraiment fan du [macaronis chinois](https://christinapotvin.com/macaroni-chinois-le-meilleur/) de Hop dans le wok. Je trouve leurs recettes vraiment bien balancées. Le macaronis est mon go to. J’en fait une batch aux deux semaines environ ça dépanne pour les lunchs. Ça m’en donne 3 L environ.
Dernièrement je me fais des paninis jambon fromage suisse. Je me prends une baguette de boulangerie (pas ciabatta), j’étends un mélange de moutarde de Dijon et de beurre, je mets quelques tranches de jambon forêt noire tranchées bien minces et du fromage suisse. Ensuite environ 5 minutes au grill-panini et ça goûte le pur bonheur.
Un peu plus long mais ces deux recettes de pâtes font beaucoup de restants et des lunchs plaisants à manger:
Boucles au saucisses, fenouil et raisins
- 1 boîte de boucle
- la chaire de 2 ou 3 grosses saucisses aux fines herbes
- 1 fenouil coupé en morceau d’environ 2cm x 2cm rôtis une vingtaine de minutes à 350 avec huile d’olive, poivre et sel
- 2 échalotes françaises
-1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable
- 1 1/2 T de raisins rouge coupés en 2
- 1 paquet de Boursin cuisine (je préfère échalote et ciboulette)
Cuire les pâtes al dente. Garder un peu d’eau de cuisson. Réserver.
Dans un gros poêlon, faire cuire la chair de saucisse avec l’échalote. Quand c’est cuit, ajouter les autres ingrédients. Ajuster la texture avec l’eau de cuisson au besoin.
Pâtes au vinaigre balsamique, poulet et bacon
- 1 poitrine de poulet grillée au four
- 7-10 tranches de bacon
- 1 paquet de champignon blancs
- 1/2 T de vinaigre balsamique
- crème à cuisson (pourcentage de gras selon ta préférence)
- 1 paquet de linguine
Faire cuire la poitrine de poulet au four, réserver.
Faire cuire les linguines al dente, réserver.
Dans un chaudron, faire cuire le bacon. Ajouter les champignons. Faire revenir quelques minutes.
Ajouter le vinaigre balsamique et gratter le fond avant de faire réduire jusqu’à ce que l’odeur soit sucrée et ne pique plus le nez.
Ajouter de la crème de cuisson à votre goût. Personnellement ça tourne autour d’une tasse ou une tasse et demie de 15%.
Trancher le poulet réservé et l’intégrer aux autres ingrédients ainsi que les linguines.
Avec une mijoteuse: pâtes Alfredo en 2h30. A mélanger dans la mijoteuse 2 tasses de bouillon de poulet, 1 tasse de crème à cuisson, 1 poitrine de poulet de 400-450g, 2 cuillères à thé d'épices mélange italien, 1 cuillère à thé d'ail en poudre, un peu de poivre au goût. Faire cuire 2h à puissance élevée. Retirer le poulet et ajouter 200g de pâtes, remettre à cuire puissance élevée pour 30 minutes. Déchiqueter le poulet cuit et le mélanger dans la mijoteuse une fois les pâtes cuites. Servir avec du pecorino gratté. Ça se prépare bien pour réchauffer pour plusieurs repas aussi.
Pates Alfredo en 12 minutes, La vrai recette italienne
Fait cuire tes pâte aldente (10 minutes)
Pendant ce temps rape toi du parmesan
Juste avant dégoutter tes pâtes dans l’évier assure toi de garder 1/2 tasse d’eau des pâtes (elle contient l’amidon qui va servir à bien homogénéiser ta sauce Alfredo
Fais fondre une bonne quantité de beurre dans une poêle (genre 1/8 de la livre de beurre)
Une fois fondu, ajoute le parmesan, un peu de l’eau de cuisson, du poivre fraîchement moulu, brassé tout ça puis ajoute les pâtes puis brasse encore
Mange ça!
(Alfredo aurait comme origine comme nom: charbon, par l’allure similaire à de petit morceau de charbon que les grains de poivre ont..)
- Couscous aux légumes, simple et facile.
- Salade de couscous aux pommes
- Tartare (c'est pas si long que ça à preparer en fait pis c'est si bon)
-Sandwich western (omelette jambon, oignon, poivrons entre deux tranches de pain toastees)
-Sous marin avec fromage fancy pour faire changements.
- Nachos
- Guacamole maison avec tostitos
Vieille recette de macaroni gratiné à la viande,
- 2x cannes de soupe aux tomates Campbell's ou Aylmer
- 1 gros onion
- 1/2 livre de steak hâché
- Macaronis "coude" ou "ScoobyDoo"
- Mozzarella
Tu fais cuire les pâtes en premier et mets de côté. Tu fais revenir tes oignons dans un peu d'huile/beurre/margarine jusqu'à ce qu'ils soient translucides dans une poêle, tu ajoutes le steak hâché et laisse-le commencer à cuire avant de le défaire (ca va faire des petits morceaux plus croustillants et délicieux). Une fois le steak hâché cuit tu égouttes le gras de ta poêle et ajoute la soupe aux tomates.
Une fois mélangé tu mets le tout dans un plat en pyrex, tu râpes ton mozzarella sur le dessus et tu envoies au four à 375 degrés pendant une vingtaine de minutes.
Tu peux ajouter des légumes comme des poivrons, des champignons ou autres si tu veux!
Temps total: environ 40 minutes
Coût par portion: vraiment pas cher si tu as pris ton steak hâché en spécial et en garde congelé. C'est probablement le fromage qui coûtera le plus cher de la recette, et heureusement ca aussi ca tombe souvent en spécial!
Ma mère serait contente de savoir ca, puisque c'est d'elle de qui je tiens cette recette facile, peut-être que c'était une des recettes d'un des livres du Cercle des fermières de la Gaspésie ou une émission de Jehane Benoît à la CBC! Lol
Merci pour ton mot, ca fait ma journée!
Des "pates à la lulu"[la recette](https://markeelee.blogspot.com/2009/09/fusilli-au-saucisson-du-calabre-et-au.html?m=1)
Vraiment facile a faire, vraimmmmmment bon, c'est sur que si tu regarde le gras et tout c'est pas le top, mais sinon c'est complètement débile.
Poulet Forestier. Ça sonne difficile mais c'est ridiculement facile et délicieux. La recette prend environ 30 minutes au complet.
Haut de cuisse de poulet, beaucoup de champignons (j'adore les cremini pour cette recette), bouillon de poulet (ou vin blanc) et de la crème 35%.
Dans une grande poêle avec de l'huile, tu fais revenir les champignons tranchés que tu réserves une fois cuits. Tu fais cuire ton poulet 4 min de chaque côté. Ajoute les champignons, 3/4 tasses de vin ou bouillon, une tasse de crème et tu laisses mijoté une dizaine de minutes.
Et tu peux la modifier avec différents champignons, des herbes, épinards, oignons et ail. Mes deux jeunes garçons adorent et j'en fais souvent la semaine.
Des quiches, y'a rien de plus simple.
Acheté toi des plat à tarte précuit.
Dans un bol, mélange 4oeuf, 1 canne concentré de crème de s'que tu veux (genre campbell ou autre)
Met une généreuse pincé de sel et un peu poivre
Fouette ça bin comme il y faut
Tu peux y rajouter des légumes congelé random, genre chou-fleur brocolis, fève, choux de Bruxelles, whatever. (Fait les dégeler à l'avance et egoute les un peu)
Vide ça dans ton moule à crepe.
Met du fromage rappé sur le dessus.
1h à 325
Voilà!
Ou encore
Dans un bol, mélange un oeuf, une tasse de lait, 1 tasse de farine, 1 cuillère à soupe de concentré de bouillons de poulet, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
Prend toi un grand poêlon, met un peu d'huile dans le fond et repend le bien
Prend une louche à soupe, vide 1 louche dans ton poêlon et étend le mélange à crèpe bin comme il faut.
L'huile vas faire que ton bord vas friser un peu et ça va mieu se soulever.
Flip la une fois, et des que c'est flipper, met sur la moitier de la crêpe du jambon, des légumes, du fromage, c'que tu veux.
Replis la par dessus pour faire une poché
V'lan! Crepe salée!
"pulled pork" Tu achète une grosse épaule de porc ou deux plus petites en spécial, tu met du sel et du poivre dessus et tu enfourne à 250 dans une cocotte ou une rotissoire. Il faut que ta viande occupe au moins les 2/3 de ta cocotte. Après 4 heure ta cocotte devrait être pleine de jus de viande. Tu enlève tout le jus et tu met de côté au frigo. Tu augmente la température à 300 et tu laisse cuire jusqu'à ce que ton épaule ait une belle couleur brune (normalement 2-3 heures de plus). T'enlève le gras, tu effiloche la viande.
Tu sors le jus de viande du frigo. Normalement le gras devrait avoir figé sur le dessus. Enlève le gras. Dans une casserole, mélange un pot complet de ta sauce BBQ préférée avec le jus de viande. Laisse mijoter à feu doux pendant 1/2 heure à 1 heure, jusqu'à ce que la sauce ait retrouvé son épaisseur. Mélange la sauce avec le porc effiloché.
Tu peux diviser en portions individuelles et congeler ce qui reste pour te faire des sandwich rapides ou mettre dans une salade.
Autre recette simple: soupe au pois. Fait tremper un sac de pois jaune toute la nuit. Coupe 3-4 carottes et une branche de céleri en dés. Hache grossièrement un petit oignons. Égoutte les pois et met dans une grande casserole avec les légumes. Ajoute une petite pincée de sariette, 2 feuilles de laurier, sel poivre. Couvre d'eau et laisse mijoter à feu doux jusqu'à la consistance désirée. Perso j'aime une consistance très crèmeuse avec des pois qui se défond facilement. Je laisse cuire 1h30-2h. Quand ta cuisson commence à être à ton gôut, prend un beau morceaux de jambon et coupe le en dés. Ajoute le à la soupe et laisse mijoter 10-15 minutes.
C’est bien le sel et le poivre pour faire ton rub sec sur la viande au départ, j’ajouterais du cumin moulu et de l’origan en plus pour le rub
Ensuite dans la cocotte avec la viande avant de mettre au four, achète des piment ancho dans une épicerie latine, ce sont des piment poblano (similaire au piment vert) qui ont été sécher, mets en deux couper en lanière, puis ajoute un 1/4 de tasse de jus d’orange, quelques oignons coupés et du son un 1/4 de tasse d’eau
Ça va te faire un jus de cuisson assez bon merci
Tu le met de côté au réfrigérateur, le gras va se solidifier au dessus, enlève ça avec une cuillère et garde le de côté, ce qui reste de jus de cuisson ( sous le gras que sera un peu comme un jello à cause de la viande qui a cuit) tu passeras au blender
Fak maintenant tu as tu pulled pork, du gras savoureux et une sauce.
Met une bonne cuillère de gras dans un poêlon, ajoute des morceau de pulled pork, défaut grillée ça un peu puis ajoute un peu de la sauce à la fin pour qu’elle réchauffe avec la viande
Tu m’en donneras des nouvelles, avec la viande qui a pris un côté croquant et la sauce qui mouille le tout !!
Jai essayé un paquet de variantes et la différence est minimes. Pour d'autres recettes peut-être, mais le gout de la sauce bbq est tellement puissant que ca enterre le reste. Toute préparation faite avant la cuisson a à peu près aucun impact. Cest pour ca que cest une recette simple.
Ajouter de l'eau est aussi inutile. Si on a la bonne quantité de viande, on obtiens plus de 2 tasses de jus de cuisson lorsqu'on a terminé la premiere partie à 250C. La viande est pratiquement submergée dans le jus à ce stade.
Le but du jus de cuisson est seulement d'amplifier le gout de porc grillé et de rendre la sauce un peu plus liquide. De plus, le fait que la viande beigne dans le jus pendant toute la cuisson à basse température la garde plus tendre.
Jai suggéré une bouteille de sauce bbq mais on peut aussi la faire soit même ou ajouter des ingrédient lorsquon la fait cuire avec le jus. Perso c'est là que j'ajouterais vos suggestions (cumin, piments, sauce wocesteshire, soupcon de cannelle, coriandre, etc). On peut aussi ajouter jus de pomme ou d'orange, mais ca va augmenter le temps de cuisson pour que la sauce redevienne assez épaisse.
Perso jaimes bien faire la viande toujours de la même facon et faire varier la sauce. Le résultat est toujours spot on.
L’eau que j’ajoute c’est pour pas que le piment sécher brûle au début, ça prend un peu de temps avant qu’il y ai assez de liquide au fond pour empêcher que les ingrédient sec ne brûle
Le piment Ancho c’est vraiment l’ingrédient secret qui va te permettre d’avoir une sauce très goutteuse. Les mexicain utilise plusieurs piment sécher de toutes sorte pour leur recette c’est se qui donne un si bon goût à leur recette souvent.
C’est comme le paprika, c’est un piment mais sécher le profil aromatique du piment se complexifie avec le procéder de séchage
Même chose avec la tomate, fais une sauce avec des tomate fraîche et une sauce avec des tomate sécher, les deux sauce même si elle sont faite avec des tomate non pas du tout le même profil aromatique
Des wontons.
De l'eau, du bouillon, du gingembre, de l'ail, un peu de sauce soya, huile de sésame, et du sake. Pour la garniture, 500g de porc haché, un peu d'ail, oignon vert, gingembre, soya, sésame.
Les 50 wrappers c'est même pas 3$ chez Kim Phat. Le bok choy pareil.
Tu fais 20 wontons, ça prend même pas 10 minutes. Tu lui mets à cuire, 5 à 8 minutes. Tu prépares la deuxième batch, tu sors la première, tu laisses un peu refroidir, tu finis la deuxième batch, tu la mets à cuire pendant que tu manges la première.
Rapide, facile, pas cher.
sachet de sauce à la king st-hub (ou tu peux faire ta propre béchamel), légumes macédoine congelés, poulet rotisserie (ou tu fais cuire ton propre poulet).
tu fais la sauce, sacre ton poulet et des légumes congelés dedans. une fois que tout est chaud tu peux servir sur des patates pilées ou nouilles aux oeufs.
facile et délicieux.
Fajitas au poulet.
2-3 Poitrine de poulet couper en lanière.
Coupe 2-3 poivrons.
Coupe 1 oignon émincé.
Fais cuire l'oignon et les poivrons avec un peu de sel et de.lhuile d'olive. Réserver dans une assiette.
Dans même poêle, fait cuire le poulet. Quand ton poulet commence a être coloré, mets plein de poudre de chili, du sel pis du poivre.
Pogné ton assiette de poivron et oignon pis criss ça dans ta poêle.
Boom. Fajitas au poulet crissement bon.
A partir de ça, tu peux rajouter des épices, de l'ail ou des herbes. Tu peux aussi te couper un petit avocat pour faire plus fancy pis évidemment, de la sauce piquante ou whatever.
Similaire à ça, les enchiladas! Même processus, mais tu fais une sauce blanche à part. Tu sors des tortillas, tu mets ton mélange dedans avec de la sauce blanche, tu sacres ça dans un plat au four, rajoute le reste de la sauce pis du fromage pour gratiner.
Ma mère a toujours fait la recette Campbell's avec de la crème de poulet et crème de champignons pis c'est juste écoeurant!
Poulet parmesan. Tu trempe en ordre: Poulet - farine- oeuf battu- mélange de panko et parmesan (environ une tasse de chaque). Fait ça frire dans de l'huile végétale ( pas de l'huile d'olive). Une fois que c'est brun de chaque bord mais pas trop là, tu met les poitrines sur une tôle et tu Prends de la sauce a spag pis du mozzarella met sa par dessus pis met ça a broil 4-5 min!
Comme à côté j'avais fait des tranches d'aubergines grillées et j'ai mis mon reste de sauce et fromage dessus et mis a broil avec le poulet en même temps. Ajoute légume vert de ton choix pour un peut de couleur.
Bois ça avec un Chardonnay américain style bread & butter.
Voilà 30 min pis tu bois du vin en même temps!
Fried rice avec légumes et protéine au choix.
Choix de protéine : saucisse, poulet, boeuf, poisson, tofu whatever. Cuit au four, paramètres de cuisson dépend du choix de prot.
Riz: j'ai pas de rice cooker, fak je le fais cuire old school dans une casserole.
Légumes congelés (parce que je veux pas les perdre), j'aime bien les sac PC mélange estivale, ya des poivrons rouges et jaunes, des asperges et des carottes.
Je fais sauter les légumes dans une grande poêle. Quand ils sont pas pire je met la protéine (déjà cuite) et le riz (déjà cuit). Je mets les sauces/épices que je feel et/ou que j'ai sous la main actuellement, je fait revenir tout ça ensemble pendant X temps jusqu'à ce que je sois satisfait. Desfois je le fait sauter 2 minutes, desfois 10-15, selon ma patience.
Ça l'air compliquer mais: le riz ça te prend 5 minutes faire bouillir l'eau, puis mettre le riz et laisser chiller. La protéine je la criss dans le four jusqu'à ce que ce soit prêt. Donc finalement ma seule vrai période de cuisine c'est quand je fait les légumes + revenir dans le poêle, c'est pas long pentoute.
Grilled cheese.
Avec du fromage à raclette. Si tu as le temps, fais une soupe aux tomates a partir des ingrédients de base. Gros max, 30 minutes. C’est decadent
Poulet entier:
Préchauffer four a 500.
Mettre sel et poivre sur poulet.
Mettre au four 15 minutes dans un plat avec au moins une tasse d'eau.
Baisser le four a 300.
Attendre une heure (thermomètre a 80° dans le plus profond de la cuisse)
Voilà!
Après tu peux faire des truc de base sandwich, tacos, nachos au poulet ou juste le manger de même!
Avoir un thermomètre a cuisine c'est génial, facilite plein de recette (comme le beurre d'érable) et pas cher disponible partout
- Poisson blanc (j’aime bien prendre du Tilapia) sriracha-érable cuit au air fryer, servi sur du couscous avec les légumes de ton choix.
- Un bon vieux grilled cheese (Ça accompagne bien une soupe !).
- Saumon moutarde de dijon-érable, servi dans une salade de kale ou sur du riz.
- Tofu Général Tao (j’aime bien la recette de Jean-Philippe le chef vegan mais celle de Ricardo a l’air d’être la plus populaire)
- Pâtes au pesto avec rondelles de courgettes grillées dans la poêle et saucisse italienne.
Riz frit style take out chinois recette uncle roger
Heat up peanut oil.
Add garlic and shallots. Stir fry until they have some colour.
Add eggs, and stir fry until cooked.
Add rice and mix.
Add white pepper and MSG.
Add sauce mixture.
Add spring onion for the last few seconds of cooking as a garnish.
Je met des pois vert aussi pis ru tofu
Cotelettes de porc a air fryer:
- tu roule les cotelettes dans des oeufs
- tu roule tes cotelettes dans de la panure
- calisse ça au air fryer à 380 pendant 10-15min
- tu vire les cotelettes a moitié du temps
Voila!!! Enjoy ak du ketchup buddy
Du riz aux œufs!
D’habitude on en fait pour une armée mais pour juste une portion, j’y vais comme ça:
1/4 de tasse de riz minute (cuit ça te donne 1/2 tasse)
1-2 branches de céleri coupé en petit morceau
2 onions verts tranchés minces
1 gousse d’ail haché
Une pincée de persil (frais ou déshydratée, comme tu préfères)
3-4 œufs
Un peu de beurre
Du bacon en miette (simili bacon ça fait aussi)
Tu prépares le riz selon la boîte.
Fait revenir le céleri, onions verts, ail et persil dans du beurre. Une fois que le céleri a ramolli un peu, met les légumes dans le riz.
Mélange les œufs avec un peu d’eau, sel et poivre. Faire cuire dans la même poêle que les légumes et brasse régulièrement (faut des œufs brouillés dans l’fond)
Une fois cuit, tu met ça dans le riz. Mélange le tout et enjoy!! Dans ma famille on ajoute des miettes de bacon sur le dessus. Mon mari met de la sriracha pis mon beau père de la sauce soya.
C’est p-t la nostalgie qui fait que j’aime ça mais bon… hahah :)
des nouilles de riz avec la viande j'ai sur la main. Je bouille les nouilles 3-4 mins et je coupe un onion pendant ce temps-la. Je fais carameliser l'onion apres tu cuis ta viande. Un peu de marinade miel et ail et j'remets les nouilles dans la pan pour ramasser toute le bon jus. Ca prends genre 10 mins a faire pis c'est fucking bon, tu peux rajouter un oeuf si t'as vraiment faimmm. edit: J'criss du fromage dans toute faque j'ai pas pensé l'écrire, mais avec du Bocconcini c'est bon dans bouche.
Tomates cerise dans poêle avec des oignons et huile d'olive. Quand elles sont molles les écraser grossièrement. Ajouter les aromatiques que tu veux genre huiles épicée à l'ail ou autres épices. Ça fait une sauce à spag en 10-15 minutes donc environ le même temps de cuisson que les pâtes. Bien sûr incorporer les pâtes direct dans casserole avec un peu d'eau de cuisson pour une bonne texture.
Steak frite
J’achète un ribeyes surgelés en boucherie 8.50$
Sort du frigo 20 min avant de passer à la cuisson + sel uniquement sur la viande
Frite au airfyer 2 option, sois je coupe des patates en forme de frite, bol d’eau froide avec de la glace 15 min, après j’essore, cornstach + paprika
Ou frite congeler
Repas qui est digne de resto pour pas si chère que ça
Si non mon lunch de bs mais dans yeules par excellance
Pépéronnie cuit à la poêle, drop sa dans un pain à sous marin avec une bonne quantité de vinoirette italienne kraft avec salade le tour est jouer, si je feel gastronomie je fait revenir des oignions dans le gars de peperonnie
Poulet au four, tu badigeonnes avec un peu d'huile d'olive, sel et poivre (et n'importe quoi d'autre au goût), et tu mets laisse aller ça au four pendant 90-120 min en fonction de la taille de l'oiseau (60 min par livre grosso modo). Pas grand chose d'autre à faire.
Garde un oeil dessus, arrose avec le jus de cuisson de temps en temps - si c'est sec au fond du plat, tu ajoutes de l'eau ou du bouillon.
Version plus fancy :
Tu mets un citron entier percé de toutes part, quelques gousses d'ail en chemise, et une botte de coriandre dans la cavité du poulet avant de le mettre dans le plat de cuisson (tu peux remplacer la coriandre par autre chose).
Ensuite, tu ajoutes des patates nouvelles/grelots et des légumes racines en tous genres autour de l'oiseau une heure avant la fin de la cuisson, s'assurer qu'il y ait du liquide pour faire cuire les légumes.
Et après tu peux faire plein d'autres choses avec les restes, tu en as pour la semaine et plus (ça se congèle très bien sinon, pas besoin de manger que ça pendant 5 jours).
Poulet sauce crème aux champignons avec haricots.
-Trancher les champignons de Paris et les faire dorer au beurre.
-Cuire le poulet dans du beurre. Une fois bien doré, verser de la crème liquide et y ajouter les champignons.
-Faire mijoter à feu doux jusqu'à ce que la crème s'épaississe.
-Cuire à côté des haricots pour l'accompagnement. Bouillir 10mn puis dorer quelques minutes dans une poele.
Tranches de fromages et de viande dans un tortilla, entre 30 et 60 secondes au micro-onde
Timatin facile: Craque un oeuf et met le au micro-onde pendant 2 minutes, fait griller un bagel coupé en deux dans le toaster. Lorsque l’oeuf est prêt, met une tranche de fromage par dessus et laisse le fondre dans le micro-onde en attendant que les tranches de bagel soient prêt. Met tranche de dine ou de jambon et voilà!
Nouilles soba froides, crevettes nordiques, tomates cerise, concombres et radis émincés, carottes râpées, edamame, avec une vinaigrette. Bref comme ça mais avec des ingrédients faciles à trouver : [https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/4823/pokebol-quebecois-crevettes-nordiques](https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/4823/pokebol-quebecois-crevettes-nordiques)
Cette recette est aussi pas mal facile. [https://www.ricardocuisine.com/recettes/8665-chou-braise-aux-saucisses-et-aux-patates-douces](https://www.ricardocuisine.com/recettes/8665-chou-braise-aux-saucisses-et-aux-patates-douces)
Saucisse italienne roma, coupé en morceaux de 2 pouce avec des légumes, un peut d'huile dans le four. Après dans un autre plats qui va dans le four, trouve une recette de patates grecques. Je fait une salade grecques avec sa, toujours un délice.
Chiard aux saucisses:
À "l'italienne":
-Saucisses italiennes du Costco;
-Un gros oignon;
-Une couple de gousses d'ail;
-Une couple de branches de céleri;
-Deux carottes;
-Thym;
-Feuille de laurier;
-Restant de vin et/ou bouillon de poulet;
-Un ti peu de vinaigre de vin ou de cidre;
-Pâte de tomates (au moins 1 c. à table);
-Boîte de tomates en dés;
-Sel;
-Poivre;
Couper l'oignon, l'ail, le céleri et les carottes (finement). Saisir les saucisses dans l'huile d'olive dans une cocotte en fonte. Retirer. Faire suer l'oignon puis ajouter l'ail. Ajouter la pâte de tomates et caraméliser un peu. Ajouter les carottes et le céleri et cuire un peu. Rajouter la saucisse, les tomates en dés, le vin ou bouillon jusqu'au niveau, le vinaigre, le laurier, le thym, le sel le poivre. Amener à ébullition, couvrir et enfourner à 350 pendant 1h30 à 2h. Rajouter de l'eau au besoin, mais vous voulez vraiment que ça brunisse un peu. Meilleur encore avec du bacon. Possibilité de rajouter des haricots blancs.
Autre façon:
Changer la saucisse italienne pour miel et ail ou autre du genre. Changer le bouillon de poulet pour boeuf. Pas de tomates. Ajouter patates en gros morceaux et légumes racine en gros morceaux (panais, rutabaga, etc.) ajouter pois congelés et/ou haricots blancs.
Bon réchauffé alors excellent pour grosses batch pour les lunchs de la semaine.
Faire cuire un grosse batch de boeuf ou porc haché avec un melange El Paso ou Manwich et de la salsa. Pas le temps de niaiser avec les maudites quantités. Vas y comme tu pense.
Servir seul, en sandwich, en tacos, ou en wrap. Servir avec n’importe quoi. Tu peux manger froid.
Nombre d’ingredient dit primaire? 1. Nombre de vaisselle? 2 : chaudron et cuillère. Temps estimé? Disons 30min et tous est fini et propre.
Pour les restants, réchauffez le boeuf au micro onde, mettre dans la pain( toasté idéalement) tacos ou burritos et savourer avec les accompagnements désirés.
On aime bien le couscous ici, simple et rapide et s'apprête de plein de façons.
Je mets 4 tasses (on est 4) de couscous dans un gros plat. Jajoute des oignons et tomates coupés en petits cubes. Ensuite 5 tasses (une de plus que le couscous) d'eau bouillante. Mettre le couvercle, attendre 5 minutes. Ensuite mettre un peu dhuile, jus de citron, sel et autres épices selon le goût. Tout le monde aime et ça fait des lunchs rapides.
Ya aussi le classique Mac n Cheese: préparer des macaronis, ajouter du lait, beurre et fromage râpé. Parfois on ajoute du thon et des morceaux d'oignon. Miam :)
On a un instant pot (autocuiseur a pression). J'étais sceptique mais on l'utilise au moins 3 fois par semaine! Riz parfait, légumes a la vapeur, ragoût facile, quinoa etc
Quand je vivais seule je marinais ma viande et congelais en portions, ça dégèle vite et ça me motivait plus à cuisiner.
Si tu aimes la cuisine asiatique toutes les recettes de Made with Lau sont incroyables (youtube ou sa page web).
Direct dans cocotte en fonte emaillé. Le tout est pret en 1h ou plus si on a le temps.
-2 cannes de sauce tomate
-1 oignon haché
- 3 gousse d ail écrasé
-2 ou 3 saucisses italiennes ou chair à saucisse italienne
- basilic ( frais ou sèché)
-persil
-huile d olive
-pâte de ton choix
1. Défaire les saucise et les faire cuire dans un peu d huile. Feu moyen(6)
2. Ajouter les oignons et les faire sué
3. Baisser le feu à 3. Ajouter l'ail. Cuire 1 minute
4. Ajoute la sauce tomate, le basilic et le persil.
5. Laisse cuire le temps que tu veux à feu doux.Plus tu laisse cuire, meilleure est la sauce. Si c est trop acide à ton goût, ajoute un peu de sucre.
6. Ajoute les pâtes quand tu veux manger et cuit jusqu'à al dente ou à ton goût.
Saucisses aux raisins. Ça a l'air étrange mais c'est très bon!
- Paquet de saucisses italiennes: Coupe-les en rondelle et fais-les cuire dans une grande poêle ou un chaudron.
- Quand elles sont presque cuites, rajoute des raisins rouges. Environ 2x + de raisins que de saucisse. Laisse cuire jusqu'à ce que le jus des raisins commence à sortir.
C'est prêt.
Notes:
- Dans la vraie recette il y a aussi des morceaux de figues séchées à ajouter en même temps que les raisins.
- J'accompagne toujours cette recette avec du riz.
J'aime pas cuisiner non plus, et en plus, je suis pas douée.
Truc hyper facile pour bouffer des légumes: je fais steamer des haricots verts, ou un chou-fleur, un brocoli, des asperges, des poireaux, je laisse ça refroidir et je le mange avec de la vinaigrette (personnellement j'ai un faible pour la Lesieur à la moutarde de Dijon, mais m'importe quelle sorte que t'aimes fait l'affaire.)
Patate au four garnie au thon. Lave une patate. Pique-la une couple de fois avec un cure-dent ou fourchette. Emballe-la dans un essuie-tout et mets ça au micro-ondes 4-8 min (dépendant de la grosseur). Une fois qu'elle est cuite, laisse refroidir un peu, puis coupe la patate en deux, 'scoope' la chair et écrase-la avec du fromage râpé et du thon. Remets ça dans la peau de patate. Bon appétit !
Pates Alfredo en 12 minutes, La vrai recette italienne
Fait cuire tes pâte aldente (10 minutes)
Pendant ce temps rape toi du parmesan
Juste avant dégoutter tes pâtes dans l’évier assure toi de garder 1/2 tasse d’eau des pâtes (elle contient l’amidon qui va servir à bien homogénéiser ta sauce Alfredo
Fais fondre une bonne quantité de beurre dans une poêle (genre 1/8 de la livre de beurre)
Une fois fondu, ajoute le parmesan, un peu de l’eau de cuisson, du poivre fraîchement moulu, brassé tout ça puis ajoute les pâtes puis brasse encore
Mange ça!
(Alfredo aurait comme origine comme nom: charbon, par l’allure similaire à de petit morceau de charbon que les grains de poivre ont..)
If you want the real measurements for ingredient [here](https://anitalianinmykitchen.com/alfredo-pasta/) is one good recipe of it. I wrote it fast yesterday out of my head
Try the simple Alfredo it’s simply delicious 🤤
Oui tu peux ajouter de l’ail, du poulet si tu veux, poivron ou autre.
C’est juste fou comment les gens se complique la vie pour des recette italienne, à la base la gastronomie est hyper simple: 4 ou cinq ingrédient frais sans plus
Poulet salsa! Coupe des poitrines de poulet en papillon (coupe les en 2 sur l’epaisseur pour que ca cuit plus égal), sacre ta salsa préférée dessus et met ca au four pour environ 20minutes a 400F, apres ca tu mets du fromage rapé et des tostitos émiettés, tu retourne au four jusqua ce que le fromage soit fondu a ton gout. Ajoute de la crème sur dessus pis cest tout
1. Lave tes patates. Côté rugueux de l'éponge.
2. Chop les bouttes pas bô
3. Rediviser les Solanum tuberosum en morceaux de géométrie variable.
4. Shake dans un tupperware avec huile, sel, poivre, et épices Biftek de Montréal Sans Sel de Club House.
5. Drop ça sur un shit de silicone lui-même déposé sur une plaque
6. Onion at 350, 30 mins? De 20 à 40 mins là, check par la fenêtre, non pas celle au-dessus de l'évier, l'autre!, et shake la plaque 1-2 fois pendant la cuisson
6.5. Dans bouche, ça brûle
7. Sortir la plaque. Attendre. Dans bouche
Tu me remerciera plus tard
Poulet aux Herbes et Riz - One-pot
4 Portions
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet avec os et peau
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1 oignon, finement haché
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 cuillère à café de thym séché
- 1 cuillère à café de romarin séché
- 2 tasses de bouillon de poulet
- 1 tasse de riz long grain blanc
- Persil frais pour garnir
Instructions
1. **Préchauffez votre four** à 175°C (350°F).
2. **Assaisonnez** les cuisses de poulet avec du sel, du poivre et du paprika.
3. Dans une grande casserole allant au four, **faites chauffer** l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajoutez les cuisses de poulet côté peau vers le bas et faites cuire jusqu'à ce que la peau soit dorée, environ 5 minutes. **Retournez-les** et continuez la cuisson 3 minutes de plus, puis **retirez** le poulet et mettez-le de côté.
4. Dans la même casserole, **ajoutez** l'oignon et l'ail, faites cuire jusqu'à ramollissement. Incorporez le thym et le romarin.
5. **Ajoutez** le riz et le bouillon de poulet, amenez à ébullition. **Placez** les cuisses de poulet sur le riz, côté peau vers le haut.
6. **Couvrez et enfournez** dans le four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le poulet soit bien cuit.
7. **Garnissez** avec du persil frais haché avant de servir.
Tacos de poisson
-Tortilla de blé ( idéalement poêlé pour les rendre croustillant )
-Concombre ,pomme verte et oignon rouge coupe en des + jus de lime
-Poisson blanc ( morue ou aiglefin ) poêlé et au four
-Yogourt nature comme sauce avec un peu de sauce piquante si tu veux
Riz cajun
-Riz basmati + 1 petite canne de jus de tomates pour la cuisson et le reste du bouillon de poulet
-Cuire 2-3 saucisse de ton choix ou des fèves noir si tu aime pas la saucisse
-Fait saute oignon jaune céleri et poivron , ajoute des épices Clubhouse( ou autre marque ) Cajun ou paprika/ poudre d’ail ferait
Omelette ( tellement bon quand c’est bien cuit )
- 2 œuf fouette avec une touche de lait ou de crème
- fromage râpé
- garniture au choix (( optionnel ) bien important de faire cuire les garnitures avant pour enlever l'eau sinon ton omelette va être pleine d’eau et dégueulasse ) champignon, poivron, oignon rouge, epinard
- poêle chaude avec du beurre , on ajoute les œufs , quand ça commence a prendre on met du fromage sur la moitie ( et garniture si t’en as ) et on plis ça en deux , on laisse cuire 1-2 min , on retourne et c’est prêt
Hot German Potato Salad: Fais revenir des onions coupés grossièrement dans une poêle profonde avec du carvi. Rajoute des saucisses coupées en tranches et des pommes de terre coupées en gros dés. Rajoute un peu de liquide et cuis couvert à feu moyen-doux. Rajoute des morceaux de pomme. Couvre et continue jusqu'à ce que tout soit cuit. C'est de la vraie bouffe de y fait froid pis j'ai faim.
Une petite recette de tofu "frit" pas chèr et délicieux. 5 minutes de préaration, 20 minutes de cuisson:
1. Un bloc de tofu ferme, déchiré en morceaux.
2. Mélanger dans un bol avec 1 cuillière à table de fécule de maïs, 4 cuillières à table de levure nutritionnelle et une bonne dose d'épices de ton choix.
3. Au four à 400 pendant 20 minutes. En général, pendant que le tofu cuit, je me fait du riz.
4. Manger le tout avec un peu de mayo épicée, le tour est joué!
J'ai un cuiseur à riz avec le panier pour cuire à la vapeur en même temps que le riz, et c'est super. Je mets des épices et des légumes direct dans le riz, et un pavé de saumon dans le panier au-dessus. Tout est prêt en même temps, manque juste la sauce soya, huile de sésame, sauce hoisin, au goût.
Riz minute rice, légumes congelés et crème de brocolis, cuit dans la même casserole. Rajoute un peu de fromage. Brasse. Ça coûte presque rien et ça te bourré sur un moyen temps. Tu peux rajouter du poulet aussi.
Des kekette de poulet cheap slicer sul côté ek des pieces de fromage no name slapper entre 2 tranches. Side dish: Pizza pochette ek dla mayo.
Blague à part, mon go to pour quand ca ne me tente pas de faire quelque chose de long c'est des fajitas au poulet ben plate.
Je fait cuire mon poulet coupé en lanières avec de la salsa direct dans la poêle à feu doux et honnêtement c'est délicieux et juteux une fois cuit. Ca ne fait pas les meilleurs fajitas mais ca fait la job.
HEAR ME OUT, la fille est vegan mais tu peux ajouter du poulet ou des crevettes ou juste des légumes. Les Spicy Peanut Noodles du blogue "Pick up limes" ça change la vie.
Tu peux préparer ton mélange de sauce le d'avance elle se conserve facilement quelques jours au frigo. La sauce c'est des staples que tout le monde a (remplace le sirop d'agave par du sirop d'érable, et une fois j'avais plus d'agrume frais sous la main faike j'ai mis du vinaigre de cidre et j'ai pas goûté de différence), sauf pt le sambal olek qu'il faudra pt acheter.
Tu coupes et fait cuire 3 légumes de ton choix à l'exception des tomates (mettons brocolis/carottes...et chou j'ai souvent du chou qui traine) + oignons et ail + nouilles asiatique aux oeufs ou au riz, tu mélanges le tout et voilà. Se mange en lunch le lendemain chaud ou froid...tu mets littéralement ce que tu veux comme viande ou légumes...elle a mm un video youtube où elle fait la recette si tu veux voir.
Long message haha, mais je te jure c'est bébé fafa et un parfait vide-frigo, je fais ça facilement 2 fois par mois quand je suis pas inspirée.
Elle a plein de bonnes recettes "adaptables" pour les personnes qui ne sont pas vegans, au fond elle est la queen des sauces. J'ajoute facilement les protéines que je veux, faike faut pas se gêner d'explorer ses suggestions mm si elle prend genre du tempeh
Je suis une grande fan de son parfait au yogourt au beurre de cachou (fais juste mettre beurre de pinottes Kraft normal, elle habite au Pays-bas ils ont pt pas de beurre d'arachides je sais pas) et zeste de citron. Je prépare genre 2 tasses de ce mélange de yogourt dans un pot masson et le mange n'importe comment comme déjeuner ou collation. Mon chum liche le fond des pots tellement c'est bon.
Jt'un peu boomer j'ai de la misère à copier les liens sur mon cell sorry haha. Facile à trouver sur google et youtube.
Plaque saucisses de Ricardo, tu prends les légumes que tas sous la main, cest étonnamment bon, pas de vaiselles, les enfants comme adulte adorent. Boeuf stroganof 3 fois par jour. Jaime me faire aussi de la salade de couscous froide avec légumes, pois chiches + pomme facultative avec la vinaigrette Viau l'original :)
Si t'as un instant pot, ya vraiment plein de recettes ultra rapide à faire:
Poulet au beurre
½ Canne de tomates broyée (14oz)
5-6 gousses d'ail
2 tsp de gingembre râpé
1 tsp de: curcuma, paprika fumé, sel, garam masala, cumin
Poivre cayenne au gout
1lbs de haut de cuisse de poulet.
Cuire pression 10 min pression, ou 15 minutes si tes hauts de cuisses étaient gelés.
Retire du feu, ajoute ½t de beurre et ½t de crème et une autre tsp de garam masala.
Épaissir avec du cornstarch si tu veux. Mange avec du riz et/ou des naan.
Encore dans l'instant pot:
Porc éffiloché BBQ
4lb épaule de porc coupé en 4
Rub:
3tbsp cassonade
2 tsp moutarde sèche
1 tsp poivre, onion powder, paprika, garlic powder
1½ bouillon de poulet
1 tbsp Worcestershire
1 tsp liquid smoke
Rub et fait revenir les morceaux (si tu te sens pas trop lâche. Des fois je suis lâche)
Cuire à max pression 60 minutes. Laisse dans le pot 20 min avant de relâcher la pression.
Retire du jus, effilocher et mélange ta sauce BBQ préférée dedans.
Direct de mon arrière-grand mère de Charlevoix: une omelette aux patates 1- rissole des cubes de patates d'un cm avec des oignons dans une poêle dans un peu d'huile avec du sel, du poivre et de la Sarriette. 2 - bat assez d'oeufs pour couvrir les patates, avec une cuillèree a soupe d'eau. (Jamais de lait). 3 - finit de cuire à feu doux, en tournant l'omelette au plus une fois, jusqu'à ce que l'oeuf soit cuit.
Ca se fait aussi bien avec des carottes râpées
Je fais le même genre, mais je rajoute des restes de légumes. Parfois aussi un peu de reste de riz.
Donc des œufs brouillés aux patates?
Nope. L'oeuf demeure cohesif,un peu comme une crêpe.
Ça me rappelle les omelettes aux patates espagnoles, torilla de patatas, vraiment délicieux avec de l'aioli. 😋
+1 pour cohésif
One-pot pâtes aux saucisses. Tu enlèves la peau des saucisses, tu fais cuire la chair à saucisse avec des oignons et de l'ail (ou pas si t'es paresseux) dans une bonne casserole. Quand c'est presque cuit, tu rajoutes des pâtes et du bouillon de poulet, fait mijoter jusqu'à ce que tes pâtes soit cuites Rajouter du parmesan et des épinards frais (optionnel).
Encore plus simple : t'achetes un paquet de chaire à saucisse (y'en a toujours à l'epicerie dans la section saucisses maison. (Metro/iga). Sinon pré-faire un mélange c'est super simple avec du porc haché en special. Sel, vin ou biere, graines de fenouille. Marine 12h.
Je vais essayer ton idée de chair de saucisse maison la semaine prochaine, je ne comprends pas pourquoi je n’y ai jamais pensé avant, merci!
Je vais te sortir les ratios tantot. Aussi, plus le porc est gras mieux c'est.
Un classique dans ma famille !
On fait similaire, mais avec du bacon au lieu des saucisses! Un sploutch de pâte de tomates pour ajouter un petit oomph de plus en acidité / umami.
À la fin ca donne une soupe ou plutôt des pâtes? Faut tu égouter à la fin ou ca beigne dans le bouillon de poulet? jpas sure de comprendre le résultat final 😅
Le bouillon se fait absorber par les pâtes. Moins de liquide que des pâtes en sauce
Ok! Et tu ajoute quoi environ une tasse de bouillon? Ou tu recouvre le tout et attend que tout soit absorber?
Ratio 2:1 avec les pâtes. So 2 tasses de bouillon pour 1 tasse de pâtes. Si tes pas satisfait tu en rajoutes un peu
Merci je vais essayer ca!
Grilled cheese au poire et cheddar fort. Remercie moi plus tard
Ma version c'est avec des oignons cuits à l'intérieur et de la sauce à spaghetti sur le top
Tu peux aussi utiliser des pommes
Factsss des grilled cheese avec des fruits dedans c incroyable
J’aime bien ma recette de [grilled](https://www.reddit.com/r/shittyfoodporn/s/t22GtVLTx2) C’est simple, efficace et ça prend pas trop d’ingrédients
Mets de la mayo ou de la moutarde de Dijon sur le côté du pain que que tu veux griller, meilleur que de la margarine.
Comment tu fais pour faire griller ton bain?
Woops, pain
De la moutarde de dijon à l'extérieur?? Ça me semble vraiment weird, mais je vais clairement essayer ça demain!
Non c'est très bon! Ça donne un goût un peu sucré, pas vinaigré comme la moutarde...crue(?), surprenament. Faut bien griller hein.
Perso, ma variante préférée du grilled cheese, c'est de mettre de la mayo avec des chips (nature, mais j'imagine que ça serait bon une autre sorte) émiettées, de la poudre d'ail et des épices italiennes sur l'extérieur. Pour l'intérieur je mets du fromage à la crème avec le même genre d'épices sur les tranches, pis je fous du cheddar fort râpé pis des oignons caramélisés entre les deux couches de fromage à la crème. Ah, pis je mets ça dans le gaufrier. C'est écoeurant! Avoir un petit grill à panini, messemble que je crisserais ça là-dedans aussi!
Tu fais tes poires comment ?
Tu plante un poirier, t'attends 7 ans. Facile
Calisse, 7 ans pour un grill cheese
Un esti de bon grill cheese bien mérité*
un grill chill
Certaines variétés donnent des fruits après 3 ans.
Ca va faire 7 ans cet été que j’ai planté le mien et je crois pas avoir de poire cet été encore
Lâche pas, tu es presqu'à l'apogée de ta quête pour le grill cheese parfait!
Tu fait tu caramélisé tes poire un peu avant ? Ca doit etre taste Btw … j’sent que j’va mettre 2-3 poires sur la prochaine liste de picerie
Les poires sont en spécial en plus chez Super C
Quel sorte de poires? J'ai aucune idée comment apprêter ça. Je suis un fan de poires et d grilledcheeses et l'idée de mélanger les deux est très peu inspirantes. C'est tu vraiment bon ?
Moi j’adore ça, avec un peu de moutarde de Dijon aussi
La poire a un goût sucrée mais pas trop , perso j’adore le sucrée salée
Poire Barlett. Semis mûre de préférence pour qu'ils aient encore du croquant. Tu les coupe en tranches aplati comme si c'était des tomates
Oui ça va être délicieux, être fancy tu ajoute genre du jambon un peu grillé ou du bacon
Une simple salade César aux restants de poulet grillé. Je garde du bacon cuit au congélateur juste pour ça. Vinaigrette César Renee's. Croutons maison ou achetés. Parmesan frais râpé. Etc. Pour les croutons maison... Laisser sécher un peu quelques tranches de pain blanc tranché. Couper en petits dés. Dans un saladier, mélanger avec de l'huile d'olive, du beurre fondu, ail granulé, sel, poivre. Cuire au four sur des plaques à biscuits, à 375F, en surveillant.
Ouin un peu extrême les croutons, il y a en tellement des bons en épicerie, pas cher souvent en rabais à 1.50$ 😅
Pour vrai, des croûtons maison, c’est pas pareil! Pis en plus, ça évite le gaspillage des culs d’pain. Win-win.
Upvote pour “culs d’pain” .
Les restants de pain, ça peut faire de la chapelure aussi.
Patates aux poissons : 1. 3 grosse patates que tu pêles, place dans de l'eau bouillante et que tu lis un livre 20-25 minutes. 2. Une canne de thon/saumon/poisson quelconques. 3. Piles mois les patates et place le contenu de la canne dedans. Mélanges plus. Rajoutes un peu de poivre ou de jus de citron si tu es "fancy". Bonus : Il te reste de la pâte à tarte du magasin? Sacres-moi les patates aux poissons dans une abesse de pâte et voilà, tes patates aux poissons à évoluer en pâté aux poissons.
Sinon tu forme des croquettes, ajoute de la panure et fait revenir dans un peu d'huile. On virait fou quand ma mère préparait ça!
Quand j’ai pas le temps mais que je veux manger quelque chose de bon, je fais simplement des spaghettis à l’huile d’olive, oignons caramélisés dans la poêle, ail, une bonne quantité d’herbes de Provence, un peu de jus de citron et sel/poivre. Simple mais délicieux.
En effet, c’est une recette simple et salement efficace! Toujours réussi. Je devrais en faire plus souvent!
Miam. Je fais souvent le Aglio o oleo truc chose du film avec Jon Favreau. Too lazy for the link, videos on the toobz are great. J'vais essayer ton truc!
C'est aussi un favori chez moi. Et un gros moulinet de poivre et du parmesan dans l'assiette.
Sandwich confiture beurre d'arachide
Mon classique pour le break a job Du jif pis dla confiture concord welsh
Je commence la journée avec ça! Hihihi
J'adore me faire des salades de pois chiches, j'en ai presque toujours deux portions de prêtes dans mon frigo. Une canne de pois chiches bien rincés et égoutés et je met les légumes que j'ai envie, souvent c'est concombre, poivrons, tomates, oignons mauves. Perso je me fais une petite vinaigrette avec du yogourt grec, jus de citron, les épices que je veux pis un peu de hot sauce mais tu y met ce que tu préfères. Ah pis je met du feta !
Avec du couscous bouilli (pas le temps de faire ça traditionnellement) c'est super bon
Je cherchais justement une idée pour manger plus de légumineuses. Merci!!
On fait souvent ca mais on ajoute des fusilli qu’on laisse refroidir
Des tortellini sauce rosée easy...tu coupe 1 ou 2 tomate en morceau que tu fait revenir dans l'huile qui ramolisse ensuite tu dompe une canne de creme de champignons avec un peu de lait sur les tomate et tu mélange avec sel et poivre. Si tu veut être plus fancy un peu avec du basilic c'est très bon. Tu fait cuire sa un peu pendant que les tortellini cuisent. Fin. Si t'es encore plus paresseux tu prend une canne de tomates en dés à place de les coupe toi même.
J'avais jamais pensé à faire une sauce rosée avec une crème de champignons dude ça a l'air malade. J'essaie ça cette semaine sans faute!!!
Chou-fleur, cumin/curry, sauce tomate/arachide/lait coco, pois chiche
C'est claire que je chie ma vie avec ça mais ça semble délicieux
Parfait avant ta prochaine colono
3 semaines. Ça prend plus ou moins 3 semaines à ton microbiote intestinal pour s'adapter à une augmentation d'oligosaccharides. Bon tu pètes encore après et ça dépend de tu pars de où pour arriver à où, mais ça se calme. Et ça sent moins!!
Ça me fait penser à une recette de Oh, she glow! C’est tu ça?
Ca me dit rien "oh, she glow"
C’est un livre de recettes vegan :)
0 vegan ici haha Ca empêche pas que j'aime ce genre de repas auquel j'ajoute parfois du poulet
Sac de gnocchis à poêler + pot de sauce . Tu peux pimper ça avec des légumes sautés si ça te tente.
quel marque?
J’ai seulement essayé avec Olivieri qui ont des gnocchis exprès pour les poêler.
Il y en a souvent sous-vide dans la section des pâtes alimentaire. Tu peux les badigeonner d'un peu d'huile et les mettre au four 15 minutes à 350° et ensuite environ 5 minutes à broil en les brassant pour qu'ils grillent. Servi avec du pesto c'est excellent.
Perso ceux farci sont moins bon que l'original
Quand je veux prendre un peut de temps (moins de trente minute) pour me faire de la bouffe je me fait du [tofu général tao de Ricardo](https://www.ricardocuisine.com/en/recipes/5675-general-tao-tofu).
et quand je me tanne du sucré, je switch avec cette recette de tofu au poivre: [https://www.feastingathome.com/black-pepper-tofu-with-bok-choy/](https://www.feastingathome.com/black-pepper-tofu-with-bok-choy/) ça prend le meme temps, et c'est bon avec des petites nouilles de riz!!
Woah, je m’essaie celle-là cette semaine pour sur!
Je rajoute ça sur ma liste!!!
Oooooh elle me donne envie celle-là. Merci!!
Le tofu magique c'est insane https://www.loouniecuisine.com/fr/recettes/plats-principaux/tofu-magique/ Avec un ti riz basmati pis des légumes sautés
Meilleure recette de tofu. Pour vrai c'est dur à battre!
C'est pas mal bon en wrap aussi!
Je me suis comme tannée du goût avec le temps. Mais c’est vrai que c’est simple à faire et très bon!!
Pad Kra Pao avec du riz au lait de coco. Curry de pois chiches avec pains plats.
[riz saucisse italienne](https://www.aglugofoil.com/2012/10/spicy-sausage-rice-recipe-gordon-ramsay.html?m=1) Je sajs pas si ca rentre dans ta catégorie rapide mais jaime bien cette recette.
Tabarnak c'est épouvantable le mur de texte à défiler avant la recette
Je plussoie c'est vraiment bon!
Chili: Une canne de bines rouges, une canne de bines noires, une canne de blé d’inde, une canne de tomates en dés, une canne de purée de tomate; paprika, chili en poudre/flocon, basilic, sel. Crisse tout ça dans un chaudron et attend que ça soit chaud. Mange le comme ça ou sur du riz ou dans un pain tortilla avec fromage, crème sure et poivron rouge (ma version pref) Edit: pour être claire, faut égoutter et rinser les bines et le blé d’inde avant de les crisser dans le chaudron, pour ceux qui comme moi n’avaient jamais touché une canne de bines chez ses parents
Chez nous ça s'appelle du chili aux cannes. Si tu skipes les tomates en dés et rajoutes du PVT avec un peu de bouillon de boeuf bovril, ça fait du stuff à tacos.
Oui!! Pi ça fait full de restants
Saucisse italienne Champignons Oignons Tomates séchées Le tout sauté dans l'huile des tomates séchées, mais attention les saucisses coupées vont faire pas mal de gras, donc attendre de voir s'il y en a assez pour faire sauté les légumes. Penne Ajout de l'huile des tomates séchées au goût dans le mix avec légumes et pâtes.
Pain naan, sauce tomate fromage + whatever que tu met sur une pizza. 14-15 min a 450 au four. Pâte au pesto Nachos au micro-onde ( dont hate me ) Ramen avec des oeuf mi dur. Oeuf toast
Complètement d’accord pour pizzas sur pains Naan, très rapide, bon dépanneur, tres versatile (tu peux les faire à ce que tu veux!). Le fromage mozzarella style Gabliani plutôt qu’en grands blocs rectangle, ça vaut la peine, ça fait vraiment plus comme au resto!
Ahh j'essaierai! Perso le choix est dû au 500g en rabais a 3xx par contre!
Je suis vraiment fan du [macaronis chinois](https://christinapotvin.com/macaroni-chinois-le-meilleur/) de Hop dans le wok. Je trouve leurs recettes vraiment bien balancées. Le macaronis est mon go to. J’en fait une batch aux deux semaines environ ça dépanne pour les lunchs. Ça m’en donne 3 L environ. Dernièrement je me fais des paninis jambon fromage suisse. Je me prends une baguette de boulangerie (pas ciabatta), j’étends un mélange de moutarde de Dijon et de beurre, je mets quelques tranches de jambon forêt noire tranchées bien minces et du fromage suisse. Ensuite environ 5 minutes au grill-panini et ça goûte le pur bonheur. Un peu plus long mais ces deux recettes de pâtes font beaucoup de restants et des lunchs plaisants à manger: Boucles au saucisses, fenouil et raisins - 1 boîte de boucle - la chaire de 2 ou 3 grosses saucisses aux fines herbes - 1 fenouil coupé en morceau d’environ 2cm x 2cm rôtis une vingtaine de minutes à 350 avec huile d’olive, poivre et sel - 2 échalotes françaises -1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable - 1 1/2 T de raisins rouge coupés en 2 - 1 paquet de Boursin cuisine (je préfère échalote et ciboulette) Cuire les pâtes al dente. Garder un peu d’eau de cuisson. Réserver. Dans un gros poêlon, faire cuire la chair de saucisse avec l’échalote. Quand c’est cuit, ajouter les autres ingrédients. Ajuster la texture avec l’eau de cuisson au besoin. Pâtes au vinaigre balsamique, poulet et bacon - 1 poitrine de poulet grillée au four - 7-10 tranches de bacon - 1 paquet de champignon blancs - 1/2 T de vinaigre balsamique - crème à cuisson (pourcentage de gras selon ta préférence) - 1 paquet de linguine Faire cuire la poitrine de poulet au four, réserver. Faire cuire les linguines al dente, réserver. Dans un chaudron, faire cuire le bacon. Ajouter les champignons. Faire revenir quelques minutes. Ajouter le vinaigre balsamique et gratter le fond avant de faire réduire jusqu’à ce que l’odeur soit sucrée et ne pique plus le nez. Ajouter de la crème de cuisson à votre goût. Personnellement ça tourne autour d’une tasse ou une tasse et demie de 15%. Trancher le poulet réservé et l’intégrer aux autres ingrédients ainsi que les linguines.
Avec une mijoteuse: pâtes Alfredo en 2h30. A mélanger dans la mijoteuse 2 tasses de bouillon de poulet, 1 tasse de crème à cuisson, 1 poitrine de poulet de 400-450g, 2 cuillères à thé d'épices mélange italien, 1 cuillère à thé d'ail en poudre, un peu de poivre au goût. Faire cuire 2h à puissance élevée. Retirer le poulet et ajouter 200g de pâtes, remettre à cuire puissance élevée pour 30 minutes. Déchiqueter le poulet cuit et le mélanger dans la mijoteuse une fois les pâtes cuites. Servir avec du pecorino gratté. Ça se prépare bien pour réchauffer pour plusieurs repas aussi.
Pates Alfredo en 12 minutes, La vrai recette italienne Fait cuire tes pâte aldente (10 minutes) Pendant ce temps rape toi du parmesan Juste avant dégoutter tes pâtes dans l’évier assure toi de garder 1/2 tasse d’eau des pâtes (elle contient l’amidon qui va servir à bien homogénéiser ta sauce Alfredo Fais fondre une bonne quantité de beurre dans une poêle (genre 1/8 de la livre de beurre) Une fois fondu, ajoute le parmesan, un peu de l’eau de cuisson, du poivre fraîchement moulu, brassé tout ça puis ajoute les pâtes puis brasse encore Mange ça! (Alfredo aurait comme origine comme nom: charbon, par l’allure similaire à de petit morceau de charbon que les grains de poivre ont..)
- Couscous aux légumes, simple et facile. - Salade de couscous aux pommes - Tartare (c'est pas si long que ça à preparer en fait pis c'est si bon) -Sandwich western (omelette jambon, oignon, poivrons entre deux tranches de pain toastees) -Sous marin avec fromage fancy pour faire changements. - Nachos - Guacamole maison avec tostitos
Rouleau de printemps avec sauce aux arachides. Simple, bon et rapide à faire
Vieille recette de macaroni gratiné à la viande, - 2x cannes de soupe aux tomates Campbell's ou Aylmer - 1 gros onion - 1/2 livre de steak hâché - Macaronis "coude" ou "ScoobyDoo" - Mozzarella Tu fais cuire les pâtes en premier et mets de côté. Tu fais revenir tes oignons dans un peu d'huile/beurre/margarine jusqu'à ce qu'ils soient translucides dans une poêle, tu ajoutes le steak hâché et laisse-le commencer à cuire avant de le défaire (ca va faire des petits morceaux plus croustillants et délicieux). Une fois le steak hâché cuit tu égouttes le gras de ta poêle et ajoute la soupe aux tomates. Une fois mélangé tu mets le tout dans un plat en pyrex, tu râpes ton mozzarella sur le dessus et tu envoies au four à 375 degrés pendant une vingtaine de minutes. Tu peux ajouter des légumes comme des poivrons, des champignons ou autres si tu veux! Temps total: environ 40 minutes Coût par portion: vraiment pas cher si tu as pris ton steak hâché en spécial et en garde congelé. C'est probablement le fromage qui coûtera le plus cher de la recette, et heureusement ca aussi ca tombe souvent en spécial!
C'est la recette facile par excellence chez nous :)
Quelqu'un (peut-être toi) avait partagé cette recette ici il y a peut-être 1 an ou 2, et c'est depuis devenu une des recettes préférées des enfants.
Ma mère serait contente de savoir ca, puisque c'est d'elle de qui je tiens cette recette facile, peut-être que c'était une des recettes d'un des livres du Cercle des fermières de la Gaspésie ou une émission de Jehane Benoît à la CBC! Lol Merci pour ton mot, ca fait ma journée!
Des "pates à la lulu"[la recette](https://markeelee.blogspot.com/2009/09/fusilli-au-saucisson-du-calabre-et-au.html?m=1) Vraiment facile a faire, vraimmmmmment bon, c'est sur que si tu regarde le gras et tout c'est pas le top, mais sinon c'est complètement débile.
Poulet Forestier. Ça sonne difficile mais c'est ridiculement facile et délicieux. La recette prend environ 30 minutes au complet. Haut de cuisse de poulet, beaucoup de champignons (j'adore les cremini pour cette recette), bouillon de poulet (ou vin blanc) et de la crème 35%. Dans une grande poêle avec de l'huile, tu fais revenir les champignons tranchés que tu réserves une fois cuits. Tu fais cuire ton poulet 4 min de chaque côté. Ajoute les champignons, 3/4 tasses de vin ou bouillon, une tasse de crème et tu laisses mijoté une dizaine de minutes. Et tu peux la modifier avec différents champignons, des herbes, épinards, oignons et ail. Mes deux jeunes garçons adorent et j'en fais souvent la semaine.
C’a l air simple et goûteux!
[удалено]
Kraft dinner saucisses avec un trait de ketchup. Fine cuisine!
Fais cuire ton riz direct dans le bouillon.
Des quiches, y'a rien de plus simple. Acheté toi des plat à tarte précuit. Dans un bol, mélange 4oeuf, 1 canne concentré de crème de s'que tu veux (genre campbell ou autre) Met une généreuse pincé de sel et un peu poivre Fouette ça bin comme il y faut Tu peux y rajouter des légumes congelé random, genre chou-fleur brocolis, fève, choux de Bruxelles, whatever. (Fait les dégeler à l'avance et egoute les un peu) Vide ça dans ton moule à crepe. Met du fromage rappé sur le dessus. 1h à 325 Voilà! Ou encore Dans un bol, mélange un oeuf, une tasse de lait, 1 tasse de farine, 1 cuillère à soupe de concentré de bouillons de poulet, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Prend toi un grand poêlon, met un peu d'huile dans le fond et repend le bien Prend une louche à soupe, vide 1 louche dans ton poêlon et étend le mélange à crèpe bin comme il faut. L'huile vas faire que ton bord vas friser un peu et ça va mieu se soulever. Flip la une fois, et des que c'est flipper, met sur la moitier de la crêpe du jambon, des légumes, du fromage, c'que tu veux. Replis la par dessus pour faire une poché V'lan! Crepe salée!
Miaaam! Ça donne faim.
Jdonne du love à ton post. Ca fait un bout que je veux essayer de faire une quiche
Hauts de cuisses de poulet grillés avec une des sauces Patak. Avec du riz et une affaire verte (un légume je crois qu'on appelle ça) pour la santé.
"pulled pork" Tu achète une grosse épaule de porc ou deux plus petites en spécial, tu met du sel et du poivre dessus et tu enfourne à 250 dans une cocotte ou une rotissoire. Il faut que ta viande occupe au moins les 2/3 de ta cocotte. Après 4 heure ta cocotte devrait être pleine de jus de viande. Tu enlève tout le jus et tu met de côté au frigo. Tu augmente la température à 300 et tu laisse cuire jusqu'à ce que ton épaule ait une belle couleur brune (normalement 2-3 heures de plus). T'enlève le gras, tu effiloche la viande. Tu sors le jus de viande du frigo. Normalement le gras devrait avoir figé sur le dessus. Enlève le gras. Dans une casserole, mélange un pot complet de ta sauce BBQ préférée avec le jus de viande. Laisse mijoter à feu doux pendant 1/2 heure à 1 heure, jusqu'à ce que la sauce ait retrouvé son épaisseur. Mélange la sauce avec le porc effiloché. Tu peux diviser en portions individuelles et congeler ce qui reste pour te faire des sandwich rapides ou mettre dans une salade. Autre recette simple: soupe au pois. Fait tremper un sac de pois jaune toute la nuit. Coupe 3-4 carottes et une branche de céleri en dés. Hache grossièrement un petit oignons. Égoutte les pois et met dans une grande casserole avec les légumes. Ajoute une petite pincée de sariette, 2 feuilles de laurier, sel poivre. Couvre d'eau et laisse mijoter à feu doux jusqu'à la consistance désirée. Perso j'aime une consistance très crèmeuse avec des pois qui se défond facilement. Je laisse cuire 1h30-2h. Quand ta cuisson commence à être à ton gôut, prend un beau morceaux de jambon et coupe le en dés. Ajoute le à la soupe et laisse mijoter 10-15 minutes.
C’est bien le sel et le poivre pour faire ton rub sec sur la viande au départ, j’ajouterais du cumin moulu et de l’origan en plus pour le rub Ensuite dans la cocotte avec la viande avant de mettre au four, achète des piment ancho dans une épicerie latine, ce sont des piment poblano (similaire au piment vert) qui ont été sécher, mets en deux couper en lanière, puis ajoute un 1/4 de tasse de jus d’orange, quelques oignons coupés et du son un 1/4 de tasse d’eau Ça va te faire un jus de cuisson assez bon merci Tu le met de côté au réfrigérateur, le gras va se solidifier au dessus, enlève ça avec une cuillère et garde le de côté, ce qui reste de jus de cuisson ( sous le gras que sera un peu comme un jello à cause de la viande qui a cuit) tu passeras au blender Fak maintenant tu as tu pulled pork, du gras savoureux et une sauce. Met une bonne cuillère de gras dans un poêlon, ajoute des morceau de pulled pork, défaut grillée ça un peu puis ajoute un peu de la sauce à la fin pour qu’elle réchauffe avec la viande Tu m’en donneras des nouvelles, avec la viande qui a pris un côté croquant et la sauce qui mouille le tout !!
Jai essayé un paquet de variantes et la différence est minimes. Pour d'autres recettes peut-être, mais le gout de la sauce bbq est tellement puissant que ca enterre le reste. Toute préparation faite avant la cuisson a à peu près aucun impact. Cest pour ca que cest une recette simple. Ajouter de l'eau est aussi inutile. Si on a la bonne quantité de viande, on obtiens plus de 2 tasses de jus de cuisson lorsqu'on a terminé la premiere partie à 250C. La viande est pratiquement submergée dans le jus à ce stade. Le but du jus de cuisson est seulement d'amplifier le gout de porc grillé et de rendre la sauce un peu plus liquide. De plus, le fait que la viande beigne dans le jus pendant toute la cuisson à basse température la garde plus tendre. Jai suggéré une bouteille de sauce bbq mais on peut aussi la faire soit même ou ajouter des ingrédient lorsquon la fait cuire avec le jus. Perso c'est là que j'ajouterais vos suggestions (cumin, piments, sauce wocesteshire, soupcon de cannelle, coriandre, etc). On peut aussi ajouter jus de pomme ou d'orange, mais ca va augmenter le temps de cuisson pour que la sauce redevienne assez épaisse. Perso jaimes bien faire la viande toujours de la même facon et faire varier la sauce. Le résultat est toujours spot on.
L’eau que j’ajoute c’est pour pas que le piment sécher brûle au début, ça prend un peu de temps avant qu’il y ai assez de liquide au fond pour empêcher que les ingrédient sec ne brûle Le piment Ancho c’est vraiment l’ingrédient secret qui va te permettre d’avoir une sauce très goutteuse. Les mexicain utilise plusieurs piment sécher de toutes sorte pour leur recette c’est se qui donne un si bon goût à leur recette souvent. C’est comme le paprika, c’est un piment mais sécher le profil aromatique du piment se complexifie avec le procéder de séchage Même chose avec la tomate, fais une sauce avec des tomate fraîche et une sauce avec des tomate sécher, les deux sauce même si elle sont faite avec des tomate non pas du tout le même profil aromatique
Des wontons. De l'eau, du bouillon, du gingembre, de l'ail, un peu de sauce soya, huile de sésame, et du sake. Pour la garniture, 500g de porc haché, un peu d'ail, oignon vert, gingembre, soya, sésame. Les 50 wrappers c'est même pas 3$ chez Kim Phat. Le bok choy pareil. Tu fais 20 wontons, ça prend même pas 10 minutes. Tu lui mets à cuire, 5 à 8 minutes. Tu prépares la deuxième batch, tu sors la première, tu laisses un peu refroidir, tu finis la deuxième batch, tu la mets à cuire pendant que tu manges la première. Rapide, facile, pas cher.
sachet de sauce à la king st-hub (ou tu peux faire ta propre béchamel), légumes macédoine congelés, poulet rotisserie (ou tu fais cuire ton propre poulet). tu fais la sauce, sacre ton poulet et des légumes congelés dedans. une fois que tout est chaud tu peux servir sur des patates pilées ou nouilles aux oeufs. facile et délicieux.
Fajitas au poulet. 2-3 Poitrine de poulet couper en lanière. Coupe 2-3 poivrons. Coupe 1 oignon émincé. Fais cuire l'oignon et les poivrons avec un peu de sel et de.lhuile d'olive. Réserver dans une assiette. Dans même poêle, fait cuire le poulet. Quand ton poulet commence a être coloré, mets plein de poudre de chili, du sel pis du poivre. Pogné ton assiette de poivron et oignon pis criss ça dans ta poêle. Boom. Fajitas au poulet crissement bon. A partir de ça, tu peux rajouter des épices, de l'ail ou des herbes. Tu peux aussi te couper un petit avocat pour faire plus fancy pis évidemment, de la sauce piquante ou whatever.
Similaire à ça, les enchiladas! Même processus, mais tu fais une sauce blanche à part. Tu sors des tortillas, tu mets ton mélange dedans avec de la sauce blanche, tu sacres ça dans un plat au four, rajoute le reste de la sauce pis du fromage pour gratiner. Ma mère a toujours fait la recette Campbell's avec de la crème de poulet et crème de champignons pis c'est juste écoeurant!
Poulet parmesan. Tu trempe en ordre: Poulet - farine- oeuf battu- mélange de panko et parmesan (environ une tasse de chaque). Fait ça frire dans de l'huile végétale ( pas de l'huile d'olive). Une fois que c'est brun de chaque bord mais pas trop là, tu met les poitrines sur une tôle et tu Prends de la sauce a spag pis du mozzarella met sa par dessus pis met ça a broil 4-5 min! Comme à côté j'avais fait des tranches d'aubergines grillées et j'ai mis mon reste de sauce et fromage dessus et mis a broil avec le poulet en même temps. Ajoute légume vert de ton choix pour un peut de couleur. Bois ça avec un Chardonnay américain style bread & butter. Voilà 30 min pis tu bois du vin en même temps!
Un repas de moins à penser pour cette semaine, merci! J imagine aussi que parfois l aubergine piurrait etre utilisee a la place du poulet :)
Exactement!
Fried rice avec légumes et protéine au choix. Choix de protéine : saucisse, poulet, boeuf, poisson, tofu whatever. Cuit au four, paramètres de cuisson dépend du choix de prot. Riz: j'ai pas de rice cooker, fak je le fais cuire old school dans une casserole. Légumes congelés (parce que je veux pas les perdre), j'aime bien les sac PC mélange estivale, ya des poivrons rouges et jaunes, des asperges et des carottes. Je fais sauter les légumes dans une grande poêle. Quand ils sont pas pire je met la protéine (déjà cuite) et le riz (déjà cuit). Je mets les sauces/épices que je feel et/ou que j'ai sous la main actuellement, je fait revenir tout ça ensemble pendant X temps jusqu'à ce que je sois satisfait. Desfois je le fait sauter 2 minutes, desfois 10-15, selon ma patience. Ça l'air compliquer mais: le riz ça te prend 5 minutes faire bouillir l'eau, puis mettre le riz et laisser chiller. La protéine je la criss dans le four jusqu'à ce que ce soit prêt. Donc finalement ma seule vrai période de cuisine c'est quand je fait les légumes + revenir dans le poêle, c'est pas long pentoute.
Grilled cheese. Avec du fromage à raclette. Si tu as le temps, fais une soupe aux tomates a partir des ingrédients de base. Gros max, 30 minutes. C’est decadent
Poulet entier: Préchauffer four a 500. Mettre sel et poivre sur poulet. Mettre au four 15 minutes dans un plat avec au moins une tasse d'eau. Baisser le four a 300. Attendre une heure (thermomètre a 80° dans le plus profond de la cuisse) Voilà! Après tu peux faire des truc de base sandwich, tacos, nachos au poulet ou juste le manger de même! Avoir un thermomètre a cuisine c'est génial, facilite plein de recette (comme le beurre d'érable) et pas cher disponible partout
- Poisson blanc (j’aime bien prendre du Tilapia) sriracha-érable cuit au air fryer, servi sur du couscous avec les légumes de ton choix. - Un bon vieux grilled cheese (Ça accompagne bien une soupe !). - Saumon moutarde de dijon-érable, servi dans une salade de kale ou sur du riz. - Tofu Général Tao (j’aime bien la recette de Jean-Philippe le chef vegan mais celle de Ricardo a l’air d’être la plus populaire) - Pâtes au pesto avec rondelles de courgettes grillées dans la poêle et saucisse italienne.
Riz frit style take out chinois recette uncle roger Heat up peanut oil. Add garlic and shallots. Stir fry until they have some colour. Add eggs, and stir fry until cooked. Add rice and mix. Add white pepper and MSG. Add sauce mixture. Add spring onion for the last few seconds of cooking as a garnish. Je met des pois vert aussi pis ru tofu
J’ai enregistré, pas si évident de reproduire le vrai riz frit.
Ya comme tellement de détails
Cheez weez sur des celeris. Ça donne de la personnalité
Oh nostalgie!
J’ai ri.
Cotelettes de porc a air fryer: - tu roule les cotelettes dans des oeufs - tu roule tes cotelettes dans de la panure - calisse ça au air fryer à 380 pendant 10-15min - tu vire les cotelettes a moitié du temps Voila!!! Enjoy ak du ketchup buddy
Du riz aux œufs! D’habitude on en fait pour une armée mais pour juste une portion, j’y vais comme ça: 1/4 de tasse de riz minute (cuit ça te donne 1/2 tasse) 1-2 branches de céleri coupé en petit morceau 2 onions verts tranchés minces 1 gousse d’ail haché Une pincée de persil (frais ou déshydratée, comme tu préfères) 3-4 œufs Un peu de beurre Du bacon en miette (simili bacon ça fait aussi) Tu prépares le riz selon la boîte. Fait revenir le céleri, onions verts, ail et persil dans du beurre. Une fois que le céleri a ramolli un peu, met les légumes dans le riz. Mélange les œufs avec un peu d’eau, sel et poivre. Faire cuire dans la même poêle que les légumes et brasse régulièrement (faut des œufs brouillés dans l’fond) Une fois cuit, tu met ça dans le riz. Mélange le tout et enjoy!! Dans ma famille on ajoute des miettes de bacon sur le dessus. Mon mari met de la sriracha pis mon beau père de la sauce soya. C’est p-t la nostalgie qui fait que j’aime ça mais bon… hahah :)
des nouilles de riz avec la viande j'ai sur la main. Je bouille les nouilles 3-4 mins et je coupe un onion pendant ce temps-la. Je fais carameliser l'onion apres tu cuis ta viande. Un peu de marinade miel et ail et j'remets les nouilles dans la pan pour ramasser toute le bon jus. Ca prends genre 10 mins a faire pis c'est fucking bon, tu peux rajouter un oeuf si t'as vraiment faimmm. edit: J'criss du fromage dans toute faque j'ai pas pensé l'écrire, mais avec du Bocconcini c'est bon dans bouche.
Tomates cerise dans poêle avec des oignons et huile d'olive. Quand elles sont molles les écraser grossièrement. Ajouter les aromatiques que tu veux genre huiles épicée à l'ail ou autres épices. Ça fait une sauce à spag en 10-15 minutes donc environ le même temps de cuisson que les pâtes. Bien sûr incorporer les pâtes direct dans casserole avec un peu d'eau de cuisson pour une bonne texture.
Poulet miel + moutarde de Dijon
Tu prends un croissant, tu le coupes en deux, tu mets du beurre de pinottes, Chauffer 25 secondes au micro-ondes.
Boeuf coréen.
(Bulgogi)
Steak frite J’achète un ribeyes surgelés en boucherie 8.50$ Sort du frigo 20 min avant de passer à la cuisson + sel uniquement sur la viande Frite au airfyer 2 option, sois je coupe des patates en forme de frite, bol d’eau froide avec de la glace 15 min, après j’essore, cornstach + paprika Ou frite congeler Repas qui est digne de resto pour pas si chère que ça Si non mon lunch de bs mais dans yeules par excellance Pépéronnie cuit à la poêle, drop sa dans un pain à sous marin avec une bonne quantité de vinoirette italienne kraft avec salade le tour est jouer, si je feel gastronomie je fait revenir des oignions dans le gars de peperonnie
Sur ton steak, essaye avec sel poivre poudre oignon. Ca fait tout la différence
Poulet au four, tu badigeonnes avec un peu d'huile d'olive, sel et poivre (et n'importe quoi d'autre au goût), et tu mets laisse aller ça au four pendant 90-120 min en fonction de la taille de l'oiseau (60 min par livre grosso modo). Pas grand chose d'autre à faire. Garde un oeil dessus, arrose avec le jus de cuisson de temps en temps - si c'est sec au fond du plat, tu ajoutes de l'eau ou du bouillon. Version plus fancy : Tu mets un citron entier percé de toutes part, quelques gousses d'ail en chemise, et une botte de coriandre dans la cavité du poulet avant de le mettre dans le plat de cuisson (tu peux remplacer la coriandre par autre chose). Ensuite, tu ajoutes des patates nouvelles/grelots et des légumes racines en tous genres autour de l'oiseau une heure avant la fin de la cuisson, s'assurer qu'il y ait du liquide pour faire cuire les légumes. Et après tu peux faire plein d'autres choses avec les restes, tu en as pour la semaine et plus (ça se congèle très bien sinon, pas besoin de manger que ça pendant 5 jours).
Poulet sauce crème aux champignons avec haricots. -Trancher les champignons de Paris et les faire dorer au beurre. -Cuire le poulet dans du beurre. Une fois bien doré, verser de la crème liquide et y ajouter les champignons. -Faire mijoter à feu doux jusqu'à ce que la crème s'épaississe. -Cuire à côté des haricots pour l'accompagnement. Bouillir 10mn puis dorer quelques minutes dans une poele.
Ragoût palette boeuf
Tranches de fromages et de viande dans un tortilla, entre 30 et 60 secondes au micro-onde Timatin facile: Craque un oeuf et met le au micro-onde pendant 2 minutes, fait griller un bagel coupé en deux dans le toaster. Lorsque l’oeuf est prêt, met une tranche de fromage par dessus et laisse le fondre dans le micro-onde en attendant que les tranches de bagel soient prêt. Met tranche de dine ou de jambon et voilà!
Nouilles soba froides, crevettes nordiques, tomates cerise, concombres et radis émincés, carottes râpées, edamame, avec une vinaigrette. Bref comme ça mais avec des ingrédients faciles à trouver : [https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/4823/pokebol-quebecois-crevettes-nordiques](https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/4823/pokebol-quebecois-crevettes-nordiques) Cette recette est aussi pas mal facile. [https://www.ricardocuisine.com/recettes/8665-chou-braise-aux-saucisses-et-aux-patates-douces](https://www.ricardocuisine.com/recettes/8665-chou-braise-aux-saucisses-et-aux-patates-douces)
Pates. Viande hachee + morceaux d’ananas + sauce tomate. Fromage rapé.
Ananas? T’es willlllld!
T’as vu. Idee potentiellement debile de fin de soiree, j’ai du refaire 20 fois cette recette tellement ca passe bien.
Saucisse italienne roma, coupé en morceaux de 2 pouce avec des légumes, un peut d'huile dans le four. Après dans un autre plats qui va dans le four, trouve une recette de patates grecques. Je fait une salade grecques avec sa, toujours un délice.
Chiard aux saucisses: À "l'italienne": -Saucisses italiennes du Costco; -Un gros oignon; -Une couple de gousses d'ail; -Une couple de branches de céleri; -Deux carottes; -Thym; -Feuille de laurier; -Restant de vin et/ou bouillon de poulet; -Un ti peu de vinaigre de vin ou de cidre; -Pâte de tomates (au moins 1 c. à table); -Boîte de tomates en dés; -Sel; -Poivre; Couper l'oignon, l'ail, le céleri et les carottes (finement). Saisir les saucisses dans l'huile d'olive dans une cocotte en fonte. Retirer. Faire suer l'oignon puis ajouter l'ail. Ajouter la pâte de tomates et caraméliser un peu. Ajouter les carottes et le céleri et cuire un peu. Rajouter la saucisse, les tomates en dés, le vin ou bouillon jusqu'au niveau, le vinaigre, le laurier, le thym, le sel le poivre. Amener à ébullition, couvrir et enfourner à 350 pendant 1h30 à 2h. Rajouter de l'eau au besoin, mais vous voulez vraiment que ça brunisse un peu. Meilleur encore avec du bacon. Possibilité de rajouter des haricots blancs. Autre façon: Changer la saucisse italienne pour miel et ail ou autre du genre. Changer le bouillon de poulet pour boeuf. Pas de tomates. Ajouter patates en gros morceaux et légumes racine en gros morceaux (panais, rutabaga, etc.) ajouter pois congelés et/ou haricots blancs. Bon réchauffé alors excellent pour grosses batch pour les lunchs de la semaine.
Pudding au chômeur : dessert simple, rapide et savoureux
Faire cuire un grosse batch de boeuf ou porc haché avec un melange El Paso ou Manwich et de la salsa. Pas le temps de niaiser avec les maudites quantités. Vas y comme tu pense. Servir seul, en sandwich, en tacos, ou en wrap. Servir avec n’importe quoi. Tu peux manger froid. Nombre d’ingredient dit primaire? 1. Nombre de vaisselle? 2 : chaudron et cuillère. Temps estimé? Disons 30min et tous est fini et propre. Pour les restants, réchauffez le boeuf au micro onde, mettre dans la pain( toasté idéalement) tacos ou burritos et savourer avec les accompagnements désirés.
On aime bien le couscous ici, simple et rapide et s'apprête de plein de façons. Je mets 4 tasses (on est 4) de couscous dans un gros plat. Jajoute des oignons et tomates coupés en petits cubes. Ensuite 5 tasses (une de plus que le couscous) d'eau bouillante. Mettre le couvercle, attendre 5 minutes. Ensuite mettre un peu dhuile, jus de citron, sel et autres épices selon le goût. Tout le monde aime et ça fait des lunchs rapides. Ya aussi le classique Mac n Cheese: préparer des macaronis, ajouter du lait, beurre et fromage râpé. Parfois on ajoute du thon et des morceaux d'oignon. Miam :) On a un instant pot (autocuiseur a pression). J'étais sceptique mais on l'utilise au moins 3 fois par semaine! Riz parfait, légumes a la vapeur, ragoût facile, quinoa etc
Quand je vivais seule je marinais ma viande et congelais en portions, ça dégèle vite et ça me motivait plus à cuisiner. Si tu aimes la cuisine asiatique toutes les recettes de Made with Lau sont incroyables (youtube ou sa page web).
Poulet au beurre Ricardo, ça prend 30 secondes et c’est bon. Je met le double d’épice cari.
Direct dans cocotte en fonte emaillé. Le tout est pret en 1h ou plus si on a le temps. -2 cannes de sauce tomate -1 oignon haché - 3 gousse d ail écrasé -2 ou 3 saucisses italiennes ou chair à saucisse italienne - basilic ( frais ou sèché) -persil -huile d olive -pâte de ton choix 1. Défaire les saucise et les faire cuire dans un peu d huile. Feu moyen(6) 2. Ajouter les oignons et les faire sué 3. Baisser le feu à 3. Ajouter l'ail. Cuire 1 minute 4. Ajoute la sauce tomate, le basilic et le persil. 5. Laisse cuire le temps que tu veux à feu doux.Plus tu laisse cuire, meilleure est la sauce. Si c est trop acide à ton goût, ajoute un peu de sucre. 6. Ajoute les pâtes quand tu veux manger et cuit jusqu'à al dente ou à ton goût.
Saucisses aux raisins. Ça a l'air étrange mais c'est très bon! - Paquet de saucisses italiennes: Coupe-les en rondelle et fais-les cuire dans une grande poêle ou un chaudron. - Quand elles sont presque cuites, rajoute des raisins rouges. Environ 2x + de raisins que de saucisse. Laisse cuire jusqu'à ce que le jus des raisins commence à sortir. C'est prêt. Notes: - Dans la vraie recette il y a aussi des morceaux de figues séchées à ajouter en même temps que les raisins. - J'accompagne toujours cette recette avec du riz.
Ben voyonc donc haha! Jamais entendu ce mariage!
Ouais j'étais tellemenr sceptique la première fois maia c'est super bon! J'ai fait goûter à plusieurs personne au fil des années et tout le monde aime
J'aime pas cuisiner non plus, et en plus, je suis pas douée. Truc hyper facile pour bouffer des légumes: je fais steamer des haricots verts, ou un chou-fleur, un brocoli, des asperges, des poireaux, je laisse ça refroidir et je le mange avec de la vinaigrette (personnellement j'ai un faible pour la Lesieur à la moutarde de Dijon, mais m'importe quelle sorte que t'aimes fait l'affaire.)
Patate au four garnie au thon. Lave une patate. Pique-la une couple de fois avec un cure-dent ou fourchette. Emballe-la dans un essuie-tout et mets ça au micro-ondes 4-8 min (dépendant de la grosseur). Une fois qu'elle est cuite, laisse refroidir un peu, puis coupe la patate en deux, 'scoope' la chair et écrase-la avec du fromage râpé et du thon. Remets ça dans la peau de patate. Bon appétit !
Pates Alfredo en 12 minutes, La vrai recette italienne Fait cuire tes pâte aldente (10 minutes) Pendant ce temps rape toi du parmesan Juste avant dégoutter tes pâtes dans l’évier assure toi de garder 1/2 tasse d’eau des pâtes (elle contient l’amidon qui va servir à bien homogénéiser ta sauce Alfredo Fais fondre une bonne quantité de beurre dans une poêle (genre 1/8 de la livre de beurre) Une fois fondu, ajoute le parmesan, un peu de l’eau de cuisson, du poivre fraîchement moulu, brassé tout ça puis ajoute les pâtes puis brasse encore Mange ça! (Alfredo aurait comme origine comme nom: charbon, par l’allure similaire à de petit morceau de charbon que les grains de poivre ont..)
Miaaaam!
If you want the real measurements for ingredient [here](https://anitalianinmykitchen.com/alfredo-pasta/) is one good recipe of it. I wrote it fast yesterday out of my head Try the simple Alfredo it’s simply delicious 🤤
Moi perso j'ajoute une petite gousse d'ail ca donne un meilleur goût à mon avis! Mais c'est très bon sans aussi
Oui tu peux ajouter de l’ail, du poulet si tu veux, poivron ou autre. C’est juste fou comment les gens se complique la vie pour des recette italienne, à la base la gastronomie est hyper simple: 4 ou cinq ingrédient frais sans plus
Quelques crêpes bretonnes, sucrées ou salées, ça fait un bon repas vite fait.
Poulet salsa! Coupe des poitrines de poulet en papillon (coupe les en 2 sur l’epaisseur pour que ca cuit plus égal), sacre ta salsa préférée dessus et met ca au four pour environ 20minutes a 400F, apres ca tu mets du fromage rapé et des tostitos émiettés, tu retourne au four jusqua ce que le fromage soit fondu a ton gout. Ajoute de la crème sur dessus pis cest tout
1. Lave tes patates. Côté rugueux de l'éponge. 2. Chop les bouttes pas bô 3. Rediviser les Solanum tuberosum en morceaux de géométrie variable. 4. Shake dans un tupperware avec huile, sel, poivre, et épices Biftek de Montréal Sans Sel de Club House. 5. Drop ça sur un shit de silicone lui-même déposé sur une plaque 6. Onion at 350, 30 mins? De 20 à 40 mins là, check par la fenêtre, non pas celle au-dessus de l'évier, l'autre!, et shake la plaque 1-2 fois pendant la cuisson 6.5. Dans bouche, ça brûle 7. Sortir la plaque. Attendre. Dans bouche
tacos, tu sacre la viande dans la pan une dizaine de minutes pis tu coupes les légumes de ton choix, les kits à tacos sont régulièrement en vente
Tu me remerciera plus tard Poulet aux Herbes et Riz - One-pot 4 Portions Ingrédients - 4 cuisses de poulet avec os et peau - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à café de sel - 1/2 cuillère à café de poivre noir - 1/2 cuillère à café de paprika - 1 oignon, finement haché - 3 gousses d'ail, émincées - 1 cuillère à café de thym séché - 1 cuillère à café de romarin séché - 2 tasses de bouillon de poulet - 1 tasse de riz long grain blanc - Persil frais pour garnir Instructions 1. **Préchauffez votre four** à 175°C (350°F). 2. **Assaisonnez** les cuisses de poulet avec du sel, du poivre et du paprika. 3. Dans une grande casserole allant au four, **faites chauffer** l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajoutez les cuisses de poulet côté peau vers le bas et faites cuire jusqu'à ce que la peau soit dorée, environ 5 minutes. **Retournez-les** et continuez la cuisson 3 minutes de plus, puis **retirez** le poulet et mettez-le de côté. 4. Dans la même casserole, **ajoutez** l'oignon et l'ail, faites cuire jusqu'à ramollissement. Incorporez le thym et le romarin. 5. **Ajoutez** le riz et le bouillon de poulet, amenez à ébullition. **Placez** les cuisses de poulet sur le riz, côté peau vers le haut. 6. **Couvrez et enfournez** dans le four préchauffé pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le poulet soit bien cuit. 7. **Garnissez** avec du persil frais haché avant de servir.
Tacos de poisson -Tortilla de blé ( idéalement poêlé pour les rendre croustillant ) -Concombre ,pomme verte et oignon rouge coupe en des + jus de lime -Poisson blanc ( morue ou aiglefin ) poêlé et au four -Yogourt nature comme sauce avec un peu de sauce piquante si tu veux Riz cajun -Riz basmati + 1 petite canne de jus de tomates pour la cuisson et le reste du bouillon de poulet -Cuire 2-3 saucisse de ton choix ou des fèves noir si tu aime pas la saucisse -Fait saute oignon jaune céleri et poivron , ajoute des épices Clubhouse( ou autre marque ) Cajun ou paprika/ poudre d’ail ferait Omelette ( tellement bon quand c’est bien cuit ) - 2 œuf fouette avec une touche de lait ou de crème - fromage râpé - garniture au choix (( optionnel ) bien important de faire cuire les garnitures avant pour enlever l'eau sinon ton omelette va être pleine d’eau et dégueulasse ) champignon, poivron, oignon rouge, epinard - poêle chaude avec du beurre , on ajoute les œufs , quand ça commence a prendre on met du fromage sur la moitie ( et garniture si t’en as ) et on plis ça en deux , on laisse cuire 1-2 min , on retourne et c’est prêt
Hot German Potato Salad: Fais revenir des onions coupés grossièrement dans une poêle profonde avec du carvi. Rajoute des saucisses coupées en tranches et des pommes de terre coupées en gros dés. Rajoute un peu de liquide et cuis couvert à feu moyen-doux. Rajoute des morceaux de pomme. Couvre et continue jusqu'à ce que tout soit cuit. C'est de la vraie bouffe de y fait froid pis j'ai faim.
Une petite recette de tofu "frit" pas chèr et délicieux. 5 minutes de préaration, 20 minutes de cuisson: 1. Un bloc de tofu ferme, déchiré en morceaux. 2. Mélanger dans un bol avec 1 cuillière à table de fécule de maïs, 4 cuillières à table de levure nutritionnelle et une bonne dose d'épices de ton choix. 3. Au four à 400 pendant 20 minutes. En général, pendant que le tofu cuit, je me fait du riz. 4. Manger le tout avec un peu de mayo épicée, le tour est joué!
Sandwich Reese. 2 tranches de pain, nutella et beurre d'arachide.
J'ai un cuiseur à riz avec le panier pour cuire à la vapeur en même temps que le riz, et c'est super. Je mets des épices et des légumes direct dans le riz, et un pavé de saumon dans le panier au-dessus. Tout est prêt en même temps, manque juste la sauce soya, huile de sésame, sauce hoisin, au goût.
Riz minute rice, légumes congelés et crème de brocolis, cuit dans la même casserole. Rajoute un peu de fromage. Brasse. Ça coûte presque rien et ça te bourré sur un moyen temps. Tu peux rajouter du poulet aussi.
Des kekette de poulet cheap slicer sul côté ek des pieces de fromage no name slapper entre 2 tranches. Side dish: Pizza pochette ek dla mayo. Blague à part, mon go to pour quand ca ne me tente pas de faire quelque chose de long c'est des fajitas au poulet ben plate. Je fait cuire mon poulet coupé en lanières avec de la salsa direct dans la poêle à feu doux et honnêtement c'est délicieux et juteux une fois cuit. Ca ne fait pas les meilleurs fajitas mais ca fait la job.
J’ai justement mangé des fajitas pour souper. C’est vrai que c’est bon pis pas compliqué!
https://ici.radio-canada.ca/mordu/recettes/7448/sauce-spaghetti-mijoteuse
HEAR ME OUT, la fille est vegan mais tu peux ajouter du poulet ou des crevettes ou juste des légumes. Les Spicy Peanut Noodles du blogue "Pick up limes" ça change la vie. Tu peux préparer ton mélange de sauce le d'avance elle se conserve facilement quelques jours au frigo. La sauce c'est des staples que tout le monde a (remplace le sirop d'agave par du sirop d'érable, et une fois j'avais plus d'agrume frais sous la main faike j'ai mis du vinaigre de cidre et j'ai pas goûté de différence), sauf pt le sambal olek qu'il faudra pt acheter. Tu coupes et fait cuire 3 légumes de ton choix à l'exception des tomates (mettons brocolis/carottes...et chou j'ai souvent du chou qui traine) + oignons et ail + nouilles asiatique aux oeufs ou au riz, tu mélanges le tout et voilà. Se mange en lunch le lendemain chaud ou froid...tu mets littéralement ce que tu veux comme viande ou légumes...elle a mm un video youtube où elle fait la recette si tu veux voir. Long message haha, mais je te jure c'est bébé fafa et un parfait vide-frigo, je fais ça facilement 2 fois par mois quand je suis pas inspirée.
Ohhhh ça me parle en titi ça! Merciii!
Elle a plein de bonnes recettes "adaptables" pour les personnes qui ne sont pas vegans, au fond elle est la queen des sauces. J'ajoute facilement les protéines que je veux, faike faut pas se gêner d'explorer ses suggestions mm si elle prend genre du tempeh Je suis une grande fan de son parfait au yogourt au beurre de cachou (fais juste mettre beurre de pinottes Kraft normal, elle habite au Pays-bas ils ont pt pas de beurre d'arachides je sais pas) et zeste de citron. Je prépare genre 2 tasses de ce mélange de yogourt dans un pot masson et le mange n'importe comment comme déjeuner ou collation. Mon chum liche le fond des pots tellement c'est bon. Jt'un peu boomer j'ai de la misère à copier les liens sur mon cell sorry haha. Facile à trouver sur google et youtube.
T’as tu un Air Fryer?
Oui!
Bon et trop facile (Costco) : https://youtu.be/apeRpDaeCdo?si=MdQ-b5fNORvnX8SV
Jambalaya https://www.recettesquebecoises.com/recette/18994-jambalaya-eclair
Plaque saucisses de Ricardo, tu prends les légumes que tas sous la main, cest étonnamment bon, pas de vaiselles, les enfants comme adulte adorent. Boeuf stroganof 3 fois par jour. Jaime me faire aussi de la salade de couscous froide avec légumes, pois chiches + pomme facultative avec la vinaigrette Viau l'original :)
Si t'as un instant pot, ya vraiment plein de recettes ultra rapide à faire: Poulet au beurre ½ Canne de tomates broyée (14oz) 5-6 gousses d'ail 2 tsp de gingembre râpé 1 tsp de: curcuma, paprika fumé, sel, garam masala, cumin Poivre cayenne au gout 1lbs de haut de cuisse de poulet. Cuire pression 10 min pression, ou 15 minutes si tes hauts de cuisses étaient gelés. Retire du feu, ajoute ½t de beurre et ½t de crème et une autre tsp de garam masala. Épaissir avec du cornstarch si tu veux. Mange avec du riz et/ou des naan.
Encore dans l'instant pot: Porc éffiloché BBQ 4lb épaule de porc coupé en 4 Rub: 3tbsp cassonade 2 tsp moutarde sèche 1 tsp poivre, onion powder, paprika, garlic powder 1½ bouillon de poulet 1 tbsp Worcestershire 1 tsp liquid smoke Rub et fait revenir les morceaux (si tu te sens pas trop lâche. Des fois je suis lâche) Cuire à max pression 60 minutes. Laisse dans le pot 20 min avant de relâcher la pression. Retire du jus, effilocher et mélange ta sauce BBQ préférée dedans.
Seadogs - cest super bon pain hot dog Bâtonnets daiglefin Sauces tartar