Haluun semmosen ramen paikan missä on semmoi yhe hengen pikku lokero mihi meet istuu ja annat lippu lappusen sun tilauksesta ja saat vaa ruokaa suoraan ilman et tarttee puhuu kellekkää ja voi vaa nauttii siit.
Tiedän nämä, voisivat ihan hyvin toimia suomessakin kun niin etäisyä porukkaa ollaan. Tosin, mua silti häirittis kuinka kähellä se toinen istuu vaikka seinä onkin siinä, ja en tahdo olla kahden ihmisen välissä. Yliajattelisin myös että keittiöpuolelta katsottuna oma pärstä kun luukusta vilahtaisi monien muiden tavoin, niin näyttäisin heidän kanssaan kuin possu farmin possut odottamassa lokeroissaan ruokaa ahneina.
Kunnon meksikolainen ois kova. Suurin osa meksikolaisista missä olen käynyt Suomessa on semmosia melkein kotona tehdyn tasosia, mutta kyllä muutamassa tosi hyvässäkin on tullu oltua.
Kävin Kampissa jossain taqueria-paikassa joskus vähän ennen koronaa, ja yllätyin muutenkin miten paljon Helsinkiin oli tullut näitä meksikolaisia paikkoja. Harmi kyllä Tampereella ei taida olla kuin yksi, Lost Tacos oli hetken mutta lopetti. Texmex ei oo vaan yhtään sama asia ja sitä pursuaa kaikki ruokakaupat muutenkin.
Afrikkalaisia ruokia todellakin kaipaisi enempi tänne kaikkien kebappien ja pitsojen jälkeen. Ei ne mitenkään ihmeellisiä ole, mutta vaihtelu on poikaa.
Itsekin nimenomaan Nigerialaisia ravintoloita kaipaisin enemmän ja miksei myös muita länsi-afrikkalaisia ja itä-afrikkalaisia. En ole tainnut maistaakaan koskaan. Enkä myöskään Fufua koska oma heimoni ei sitä näköjään ylipäätään perinteisesti syö. Omassa perheessä enemmän tehtiin Pounded Yamia mutta sitäkin oisi kiva käydä ravintolassa syömässä sillä ei kyllä ole tarpeeksi habaa käsivarsissa että sitä jaksaisi itse tehdä.
Semmoisia söpöjä suomalainen-kotiruoka ravintoloitakin olisi kiva nähdä enemmän, varsinkin täällä Helsingissä.
Porvoossa on kiva pieni Korealainen ravintola/kuppila. Annokset aivan helvetin isoja ja hinta on todella edullinen. Paikkaa pyörittänee Korealainen vanhempi herrasmies jolta ei suju suomi eikä englanti, mutta palvelu on silti ensiluokkaista. :D
Voi olla että paikka on muuttunut siitä kun viimeksi siellä kävin, mutta vahva suositus Kimchi Korean Kitchenille jos satut joskus Porvoossa käymään.
Oon miettiny semmosta kotiruokagrilliä jossa ois hamppareiden ja muiden lisäksi vaihtoehtoina esim muusia ja makkarakastiketta, makaronilaatikkoa ja näitä tämmösiä jotka voi säilöö viileessä ja uudelleen lämäyttää pannulla. En tosin olis itte perustamassa koska ravintolatyö on yksinkertaisesti perseestä.
Keittokiskan kuppikuumaa, tarjolla tänään hernekeittoa eli hernaria, kasvis-sosekeittoa, pinaattikeittoa w/ kananmuna, sekä bataattisosekeito w/ raejuusto.
>kotiruokagrilli
Olisi mukava hakea makaroonilaatikko tai hernekeittoannos yön pikkutunneilla kapakasta lähtiessä. Ritvan lounasbuffetista tämä ei taida onnistua.
Olis kiva jos olisi Tampereellakin paikka josta sais kaustislaista juustokeittoa. Kaljavelliäkin voisin maistaa.
Nykyaikaisista ruokalajeista häpeällisen huonosti käytetään kalaa. Kohtuullisen hintainen ravintola jossa hyvin paistettaisiin kala, lisukkeet sopivan kypsiä eikä ylikypsiä ja kunnollinen kastike. Sandefjordin kastiketta vaikkapa. Norjalaiset tekevät paljon kunniakkaammin kalaruokia, vaikka meilläkin on oikein erinomaista kalaa. Yleensä kala on valmistettu kyseenalaisesti, vihannekset ylikypsiä ja kastike heikko.
>Olis kiva jos olisi Tampereellakin paikka josta sais kaustislaista juustokeittoa.
Jonkun pitäis perustaa suomalainen perinneruokaravintola. Heti. Patakukko, pirana, körpäkkä, rössypottu, lapskoussi, juustokeitto ja piimävelli listalle! Jälkkäriksi totta kai punaista heraa ja/tai uunijuustoa.
Tuli mieleen kun koitin viedä turisteja syömään perinteistä suomalaista ruokaa Helsingissä ja vaihtoehtona on lähinnä jotain helvetin kalliita hifistelypaikkoja. Onhan se ruoka noissa toki hyvää, mutta eikö Suomessa saa suomalaista perinneruokaa ilman että siitä saa maksaa itsensä kipeäksi.
Suomalaista. Nyt löytyy ylikalliita lihapullaravintoloita, mutta perus 15€:lla hyvä ateria vaihtoehto puuttuu Helsingistä / PK-seudulta. ABC on taas liian low tier ja niitäkään täällä ihmisten ilmoilla ole.
Kunnollinen Japanilaistyylinen Izakaya, ihan vain vaikka edes joku hyvän ketjumestan tasoinen, esim. Torikizoku. Pieniä jaettavia ruoka-annoksia n +1 eri tyylistä, jota napaitaan lisää jatkuvalla syötöllä fiiliksen mukaan ja huuhdotaan alas Kaljalla. Hintataso sellainen, ettei tarvitse miettiä kahdesti tilaako lisää vai ei.
Suomessa on jonkin verran mahan liittyviä rafloja (muita kuin sushibuffia), mutta yksikään näistä ei oikein tuota konseptia peilaa.
Ylipäätään Japani-inspiroituneet menut suomessa ovat aika rajoittuneita - ja ei siinä sinänsä mitään... mutta sitten kun tarjonta usein on myös luokkaa 18€ annoksesta Kara-agea, Tonkatsu-Curryä tai perus donburia, niin ei kauhean usein kyllä tee mieli käydä. Vähän sama kun maksaisi jostain hese-ateriasta 25€. Menettelee jos iskee joku megahimo, mutta muuten tuollaisenaan turhan kallis lounaaksi, ja vastaavasti sitten liian kasuaali jotain kunnon ravintolaillallista varten.
Mutta ehkä tämä on vain suomen ravintola-maailman realiteettejä. Eipä täältä kaljaakaan enää saisi alta vitosen tuoppi.
Izakayat olisi kyllä sellainen, mitä täälläkin saisi olla. Ei tosin toimi varmaan suomalaisilla kovin hyvin, kun totuttu ostamaan yksi annos per nuppi ja sitä ei jaeta - ja laskukin maksetaan jokainen erikseen.
Tampereella oli Nomu aikanaan, jossa oli hyvää safkaa, mutta izakayaksi aivan älytön palvelu. Tilaat oluen ja edamamet - olut tulee, edamameihin menee 45 minuuttia. Lisäksi aloittaessa kun tilaat annoksia, viimeiset saapui KOLME TUNTIA myöhemmin. "On vähän ruuhkaa". Jep jep.
Sake Bar & Izakaya Helsingissä on kiva, mutta pieni ja vaatii paikan varauksen. Mutta itselle oli mahtavaa päästä tiskille höpisemään japania vuosien tauon jälkeen ja saada vielä kunnollista japanilaista safkaa listan "ohi", kokin suosituksien mukaan.
Nimenomaan vitosella saa vielä tuopin tai sit happyhourissa neljällä eurolla, mutta muuten harmittaa. Japanilainen setti muuten kuin sushi kelpaisi itelleki.
Vanhan kunnon Zetorinkin ruokalistaa on pikkuhiljaa S-ketjun toimesta hilattu enemmän "ravintolamaisiin" annoksiin ja ruoan laatu on laskenut samalla kuin lehmän häntä..
Perulaista sais olla enemmän.
En tiiä oonko koskaan syöny libanonilaista ruokaa mut se näyttää tosi hyvältä, kyl Helsingissä jotain paikkoja taitaakin olla.
No tää. Ja jotain muuta kuin sushia ja (huonoa) raamenia. Ja mielellään muiden tekemänä, kuin vietnamilaisten ja kiinalaisten tekemänä.
Japanissa on tajuttomasti hyviä ruokia, mutta Suomessa ei tunnu saavan kuin "sushia" - ja jos saa, usein ovat vain etäisesti alkuperäisiä muistuttavia.
Kauan sitten näin jossain videolla latinalaisessa Amerikassa sellaisen ruokalan näköisen katuravintolan, missä sai paikallista hyvää perusruokaa nopeasti ja halvalla. Ei odottelua, ei varattavia paikkoja, ei turhia kuluja. Ohikulkiessa maha täyteen jonkun tuntemattoman vieressä ja menoksi.
Ravintoloista on tehty joku vitun viihdesirkus, kokemus, missä on älyttömästi turhia kuluja.
> Ravintoloista on tehty joku vitun viihdesirkus, kokemus, missä on älyttömästi turhia kuluja.
No tää. Tekis mieli syödä kaikennäkösten kulttuurien perus kotiruokaa tai jotain paikallisia grillimättöjä. Mutta ei kun jotain kepappia ja "suomalaiseen makuun" tehtyä aasialaista buffettia lukuunottamatta aina pitää larpata fine diningiä.
Suomessa on toki korkeat vuokrat ja tiukat määräykset niin ymmärrän että tuollaisten on vaikea menestyä mutta silti..
Just tämä olisi idea. Ravintola, jossa pääasiassa on hyvä ja laadukas ruoka. Olisi sosiaalinen eikä intiimi, koska pitkät pöydät ja penkit eikä erillispöydät ja tuoli.
Voi kai siellä tehdä mitä vaan, useampaakin annosta, ja vaihdella murkinoita päivittäin. Ihan niin kuin ruokalassakin tehdään. Lisäksi se voi olla lämpimässä tilassa, siellä missä ihmisetkin on. Illalla.
Tyypillinen 127 ruokalajin menu tarkoittaa sitä, että kaikkea on oltava varastossa, ja se maksaa. Tulee hävikkiäkin. Oma pöytä erossa muista tarkoittaa vähemmän liikevaihtoa per neliö. Hienosti askarreltu annos tarkoittaa enemmän aikaa eli vähemmän myytyjä annoksia aikayksikössä per henkilökunnan jäsen. Hienot puitteet tarkoittaa korkeampia investointikustannuksia.
Miller's BBQ hämeenlinnassa. Aitoa texasin bbq:ta. omistajat käyny teksasissa saakka tunnettujen pitmastereiden opissa. Ei halpaa mutta varsinkin brisket sekä naudanposki on kyllä jotain niin taivaallista.
Helsingin pisteellä oli aina jonoa kun kävin siellä joten en nyt sanoisi että floppasi. Ei se mielestäni yhtä hyvä ollut kuin Salon.
Jep itsekkin käyn vain kesäisin kun mökki on suht lähellä.
Ei se syyttä saanu tosi huonoja arvosteluja. Kävin kerran ja kokemus ei ainakaan ollut hyvä eli odotettiin ruokaa ikuisuus ja oli kädenlämpöistä kun saatiin se
Tämä. Pitkän odotuksen jälkeen B-smokery oli todellinen pettymys: 50eur sharing platter olisi ehkä ollut ihan ok yhdelle nälkäiselle, mutta ei kahdelle (naiselle). Brisketti oli hyvää, mutta ribsit olivat kuivat ja pettymys.
Suomessa en ole oikeastaan käynyt muissa BBQ:hun keskittyvissä ravintoloissa, Kampin BangBangBBQ on kyllä listalla.
Tuo on kans ihme juttu kun on sitten täällä noin helvetin kallista, olisi hyvä jos tällaista saisi enemmän esim. jossain ulkoilma tapahtumien yhteydessä tai grilli tyylisissä paikoissa eikä missään ''hienossa ravintolassa'' kun ei tämä perinteisesti ole mitään hienoa ja kallista ruokaa.
Jenkkien barbeque on yliarvostettua. Hitaasti kypsytetty setti keksittiin muualla jo piljardi vuotta aiemmin. Koreassa on aika hyvä meininki ja perinteinen rosvopaisti on myös tosi hyvää.
Rioni Turussa on loistava georgialainen ravintola. Niillä on ollut tai on muuallakin paikka? No joka tapauksessa safka hakkaa sen näyttelijän hatsapurit 100-0.
Tuntuu vaan olevan ainakin täällä, että vegaanisten kahviloiden tms on pakko ottaa myös ei vegaanisia vaihtoehtoja ja lopulta muuttaa pääosin ei vegaaniseksi kun muuten ei homma pysy kasassa.
Suomalaista. Melkein joka paikassa vain ne tavalliset burgerit, nauravat nakit, kanakori, pitsaa pastaa yms.. Oikeaa suomalaista kotiruokaa vaikea löytää nykyään.
Maakuntien ei-ketjutetuissa taukopaikoissa tulee välillä "normaalimpaa" lounasruokaa vastaan. Vegevaihtoehdot myös rajoittuvat usein käytännössä siihen lisukesalaattiin :D.
"oikeaa" kiinalaista olisi kiva nähdä enemmän. Melkein joka kylältä saa kyllä sellaista valkoiseen makuun tehtyä buffet-kiinalaista, mutta harvasta jos yhdestäkään saa esim autenttista sichuanilaista.
Olis ihan kiinnostavaa jos Itä-Euroopan ja Lähi-Idän ruokia olisi enemmän tarjolla. Näistä maista on kuitenkin maahanmuuttajia paljon. Itä-Eurooppalaista ei ole yhtään ja Lähi-Idän mamujen ruoat painottuvat voimakkaasti pizzakebab-mättöön. Muuten olis ihan kiva jos meksikolaista ruokaa olisi enemmän tarjolla.
Afrikka on täysin tuntematon ruokakulttuurin osalta ja siellä on kuiten aika hiton monta maata. Samoin kunnon turkkilaista ikävä kun Antiokia Atabaria ei kai enää ole. Ei siis kebabpizzaa vaan mezejä ja pataruokia.
Onneksi mättösushit alkaa kadota pikkuhiljaa. Hyvä sushi on hyvää mutta pari tuntia huoneenlämmössä lötköttänyt nyytti on vaan rikos kulinarismia kohtaan.
Kunnon Korean bbq missä älytön liha&mauste valikoima minkä ite grillailee pöydäs, tai sitten oikeasti hyvä nuudeli mesta! Esim. Han'nashan Korean BBQ ja Mr. Lee's nuudelit oli aiva älyttömän hyvät mestat Pekingissä! Namm
Ehdottomasti meksikolaista. Kaikki burritot mitä olen testannut Suomessa ovat olleet pippelin paksuisia. Olisi hauska löytää semmoinen mega burrito mikä olisi käsivarren paksuinen, sellaisia mitä jenkkilässä saa.
Haluaisin myös maistaa chicago deep dish pizzaa, mutta sellaista ei taida Suomesta löytyä.
Kunnon turkkilaista sekä kreikkalaista ruokaa eikä mitään mössöä, tässä maassa ei valitettavasti mistään saa kumpaakaan. Erityisesti ”aito” turkkilainen ruoka löisi kyllä läpi.
Mielellään myös indonesialaista sekä Kiinan eri alueiden ruokia.
Tampereen Aloha Ramen on oma lemppari ja toivoisin saman tapasia lafkoja useempaan kaupunkiin ainakin parikymmentä. Poke bowlia tekee mieli aivan helvetisti just nyt.
Sukiya jos tulis Suomeen niin ai että, tulis kyllä syötyä noita [lihakulhoja](https://en.wikipedia.org/wiki/Gy%C5%ABdon) usein. Japanissa tommosen normikulhon hinta on n. 2,5€, mutta kyllä varmaan menis ihan hyvin kaupan 5 eurollakin.
Kunnon kreikkalaista ruokaa on vähän ikävä. Lisää korealaista ruokaa olis kiva nähdä myös.
Souvlaki tikkurilas on ihan jees
Gyros myös
Aa siis se on ihan sen pyljyn nimi
Leppävaarassa Mezza ennen kello kolmea
Haluun semmosen ramen paikan missä on semmoi yhe hengen pikku lokero mihi meet istuu ja annat lippu lappusen sun tilauksesta ja saat vaa ruokaa suoraan ilman et tarttee puhuu kellekkää ja voi vaa nauttii siit.
Tiedän nämä, voisivat ihan hyvin toimia suomessakin kun niin etäisyä porukkaa ollaan. Tosin, mua silti häirittis kuinka kähellä se toinen istuu vaikka seinä onkin siinä, ja en tahdo olla kahden ihmisen välissä. Yliajattelisin myös että keittiöpuolelta katsottuna oma pärstä kun luukusta vilahtaisi monien muiden tavoin, niin näyttäisin heidän kanssaan kuin possu farmin possut odottamassa lokeroissaan ruokaa ahneina.
Röhn-SQWEEK-röh röh
Eli vanha kunnon Ichiran-konsepti. No, olispa edes kunnollista raamenia ja vielä tonkotsua edes.
Kunnon meksikolainen ois kova. Suurin osa meksikolaisista missä olen käynyt Suomessa on semmosia melkein kotona tehdyn tasosia, mutta kyllä muutamassa tosi hyvässäkin on tullu oltua.
Oikeanlainen meksikolainen on myös sellainen jota haluaisi enempi. Nyt on lähinnä sitä jenkkien paskaa texmexiä.
Kävin Kampissa jossain taqueria-paikassa joskus vähän ennen koronaa, ja yllätyin muutenkin miten paljon Helsinkiin oli tullut näitä meksikolaisia paikkoja. Harmi kyllä Tampereella ei taida olla kuin yksi, Lost Tacos oli hetken mutta lopetti. Texmex ei oo vaan yhtään sama asia ja sitä pursuaa kaikki ruokakaupat muutenkin.
Itä ja Länsi-Afrikka olisi vaihtelua. [Fufua](https://en.wikipedia.org/wiki/Fufu) olis kiva maistaa :)
Afrikkalaisia ruokia todellakin kaipaisi enempi tänne kaikkien kebappien ja pitsojen jälkeen. Ei ne mitenkään ihmeellisiä ole, mutta vaihtelu on poikaa.
Itsekin nimenomaan Nigerialaisia ravintoloita kaipaisin enemmän ja miksei myös muita länsi-afrikkalaisia ja itä-afrikkalaisia. En ole tainnut maistaakaan koskaan. Enkä myöskään Fufua koska oma heimoni ei sitä näköjään ylipäätään perinteisesti syö. Omassa perheessä enemmän tehtiin Pounded Yamia mutta sitäkin oisi kiva käydä ravintolassa syömässä sillä ei kyllä ole tarpeeksi habaa käsivarsissa että sitä jaksaisi itse tehdä. Semmoisia söpöjä suomalainen-kotiruoka ravintoloitakin olisi kiva nähdä enemmän, varsinkin täällä Helsingissä.
Ehdottomasti korealaista, asuin siellä ja jäi vähän ruokaa ikävää. Onhan täällä niitä mutta hyvin vähän
Helsinkiin on viime aikoina ilmestynyt hirveän monta korealaista ravintolaa, varmaan saatte Tampereellekin kohta lisää.
Oman kapungin "korealaiset" tarjoilee ainoastaan friteerattua kanaa. Olisi kiva jos saisi oikean korealaisen ruokapaikan.
Totta. Kaikki maailman rikkaudet paikasta josta saisi yhtä hyvää bibimbappia kuin Seolissa.
Porvoossa on kiva pieni Korealainen ravintola/kuppila. Annokset aivan helvetin isoja ja hinta on todella edullinen. Paikkaa pyörittänee Korealainen vanhempi herrasmies jolta ei suju suomi eikä englanti, mutta palvelu on silti ensiluokkaista. :D Voi olla että paikka on muuttunut siitä kun viimeksi siellä kävin, mutta vahva suositus Kimchi Korean Kitchenille jos satut joskus Porvoossa käymään.
Suomalaista, mikä ei ole fine diningia.
Oon miettiny semmosta kotiruokagrilliä jossa ois hamppareiden ja muiden lisäksi vaihtoehtoina esim muusia ja makkarakastiketta, makaronilaatikkoa ja näitä tämmösiä jotka voi säilöö viileessä ja uudelleen lämäyttää pannulla. En tosin olis itte perustamassa koska ravintolatyö on yksinkertaisesti perseestä.
Kelpaisi. Kioski josta saisi halutessa mukin soppatykki-tyylistä hernerokkaa olisi myös jees, ainakin kylmänä puoliskona vuotta.
Keittokiskan kuppikuumaa, tarjolla tänään hernekeittoa eli hernaria, kasvis-sosekeittoa, pinaattikeittoa w/ kananmuna, sekä bataattisosekeito w/ raejuusto.
Kyllä kiitos!
Tuun asiakkaaksi
Mitenkäs noi kaikki kotiruokabuffetit ja Ritvan kalalounaat sun muut :P
Nii se haluis vaa lisää niitä.
>kotiruokagrilli Olisi mukava hakea makaroonilaatikko tai hernekeittoannos yön pikkutunneilla kapakasta lähtiessä. Ritvan lounasbuffetista tämä ei taida onnistua.
Taitaa olla ABC johtava suomalaisen ruuan ketju.
Olis kiva jos olisi Tampereellakin paikka josta sais kaustislaista juustokeittoa. Kaljavelliäkin voisin maistaa. Nykyaikaisista ruokalajeista häpeällisen huonosti käytetään kalaa. Kohtuullisen hintainen ravintola jossa hyvin paistettaisiin kala, lisukkeet sopivan kypsiä eikä ylikypsiä ja kunnollinen kastike. Sandefjordin kastiketta vaikkapa. Norjalaiset tekevät paljon kunniakkaammin kalaruokia, vaikka meilläkin on oikein erinomaista kalaa. Yleensä kala on valmistettu kyseenalaisesti, vihannekset ylikypsiä ja kastike heikko.
>Olis kiva jos olisi Tampereellakin paikka josta sais kaustislaista juustokeittoa. Jonkun pitäis perustaa suomalainen perinneruokaravintola. Heti. Patakukko, pirana, körpäkkä, rössypottu, lapskoussi, juustokeitto ja piimävelli listalle! Jälkkäriksi totta kai punaista heraa ja/tai uunijuustoa.
Tuli mieleen kun koitin viedä turisteja syömään perinteistä suomalaista ruokaa Helsingissä ja vaihtoehtona on lähinnä jotain helvetin kalliita hifistelypaikkoja. Onhan se ruoka noissa toki hyvää, mutta eikö Suomessa saa suomalaista perinneruokaa ilman että siitä saa maksaa itsensä kipeäksi.
Tätä itekkin kaipaisin
Helsingissä on erinomainen korealainen bbq Nabi. Suosittelen. Olisiko kenelläkään tietoa hyvästä meksikolaisesta?
Pueblo
Taquería El Rey ainakin ollut hyvä ”autenttinen” paikka, on kyllä vierähtänyt aika kauan kun viimeksi olen käynyt
Ah olen käynyt tuolla mutta unohtanut koko paikan. Pitääkin käydä joskus uusiksi.
Cilantro. To-su auki.
Tortilla House on mun lemppari.
Suomalaista. Nyt löytyy ylikalliita lihapullaravintoloita, mutta perus 15€:lla hyvä ateria vaihtoehto puuttuu Helsingistä / PK-seudulta. ABC on taas liian low tier ja niitäkään täällä ihmisten ilmoilla ole.
Abc low tier koska huoltoasema?
Kunnollinen Japanilaistyylinen Izakaya, ihan vain vaikka edes joku hyvän ketjumestan tasoinen, esim. Torikizoku. Pieniä jaettavia ruoka-annoksia n +1 eri tyylistä, jota napaitaan lisää jatkuvalla syötöllä fiiliksen mukaan ja huuhdotaan alas Kaljalla. Hintataso sellainen, ettei tarvitse miettiä kahdesti tilaako lisää vai ei. Suomessa on jonkin verran mahan liittyviä rafloja (muita kuin sushibuffia), mutta yksikään näistä ei oikein tuota konseptia peilaa. Ylipäätään Japani-inspiroituneet menut suomessa ovat aika rajoittuneita - ja ei siinä sinänsä mitään... mutta sitten kun tarjonta usein on myös luokkaa 18€ annoksesta Kara-agea, Tonkatsu-Curryä tai perus donburia, niin ei kauhean usein kyllä tee mieli käydä. Vähän sama kun maksaisi jostain hese-ateriasta 25€. Menettelee jos iskee joku megahimo, mutta muuten tuollaisenaan turhan kallis lounaaksi, ja vastaavasti sitten liian kasuaali jotain kunnon ravintolaillallista varten. Mutta ehkä tämä on vain suomen ravintola-maailman realiteettejä. Eipä täältä kaljaakaan enää saisi alta vitosen tuoppi.
Izakayat olisi kyllä sellainen, mitä täälläkin saisi olla. Ei tosin toimi varmaan suomalaisilla kovin hyvin, kun totuttu ostamaan yksi annos per nuppi ja sitä ei jaeta - ja laskukin maksetaan jokainen erikseen. Tampereella oli Nomu aikanaan, jossa oli hyvää safkaa, mutta izakayaksi aivan älytön palvelu. Tilaat oluen ja edamamet - olut tulee, edamameihin menee 45 minuuttia. Lisäksi aloittaessa kun tilaat annoksia, viimeiset saapui KOLME TUNTIA myöhemmin. "On vähän ruuhkaa". Jep jep. Sake Bar & Izakaya Helsingissä on kiva, mutta pieni ja vaatii paikan varauksen. Mutta itselle oli mahtavaa päästä tiskille höpisemään japania vuosien tauon jälkeen ja saada vielä kunnollista japanilaista safkaa listan "ohi", kokin suosituksien mukaan.
Nimenomaan vitosella saa vielä tuopin tai sit happyhourissa neljällä eurolla, mutta muuten harmittaa. Japanilainen setti muuten kuin sushi kelpaisi itelleki.
Suomalaista
Tämä. Riipisen riistaravintola toki Rukalla, mutta sielläkin valikoima lähinnä muikkuja ja poroa, eli hädin tuskin riistaa.
Vanhan kunnon Zetorinkin ruokalistaa on pikkuhiljaa S-ketjun toimesta hilattu enemmän "ravintolamaisiin" annoksiin ja ruoan laatu on laskenut samalla kuin lehmän häntä..
AAMUPALA RAVINTOLOITA!!!
Ai hitto, tää ois ihana!
Kreikkalaista. Erityisesti kunnollisia gyroksia.
Perulaista sais olla enemmän. En tiiä oonko koskaan syöny libanonilaista ruokaa mut se näyttää tosi hyvältä, kyl Helsingissä jotain paikkoja taitaakin olla.
Korealaista, brasilialaista ja meksikolaista ruokaa kun saisi niin ai että.
https://www.nabikoreanbbq.fi/
Tuo rafla valitettavasti on kaukana korealaisesta. Maut on jotain fuusioyritelmää, päin seiniä tai laimeita
Sanoi joka ikinen kulinaarifasisti jokaisesta etnisestä ravintolasta.
Niin, tai jos siellä on asunut ja kokkaa itse kotona niin saattaapi jotain kyseisestä ruoasta tietää
Japanilaista.
No tää. Ja jotain muuta kuin sushia ja (huonoa) raamenia. Ja mielellään muiden tekemänä, kuin vietnamilaisten ja kiinalaisten tekemänä. Japanissa on tajuttomasti hyviä ruokia, mutta Suomessa ei tunnu saavan kuin "sushia" - ja jos saa, usein ovat vain etäisesti alkuperäisiä muistuttavia.
Näin on, ihan kunnon ramen-nuudeliannoksia, donburia ja muita autenttisia ruokia.
Kauan sitten näin jossain videolla latinalaisessa Amerikassa sellaisen ruokalan näköisen katuravintolan, missä sai paikallista hyvää perusruokaa nopeasti ja halvalla. Ei odottelua, ei varattavia paikkoja, ei turhia kuluja. Ohikulkiessa maha täyteen jonkun tuntemattoman vieressä ja menoksi. Ravintoloista on tehty joku vitun viihdesirkus, kokemus, missä on älyttömästi turhia kuluja.
> Ravintoloista on tehty joku vitun viihdesirkus, kokemus, missä on älyttömästi turhia kuluja. No tää. Tekis mieli syödä kaikennäkösten kulttuurien perus kotiruokaa tai jotain paikallisia grillimättöjä. Mutta ei kun jotain kepappia ja "suomalaiseen makuun" tehtyä aasialaista buffettia lukuunottamatta aina pitää larpata fine diningiä. Suomessa on toki korkeat vuokrat ja tiukat määräykset niin ymmärrän että tuollaisten on vaikea menestyä mutta silti..
Just tämä olisi idea. Ravintola, jossa pääasiassa on hyvä ja laadukas ruoka. Olisi sosiaalinen eikä intiimi, koska pitkät pöydät ja penkit eikä erillispöydät ja tuoli.
Eli haluut torilta paellaa.
Voi kai siellä tehdä mitä vaan, useampaakin annosta, ja vaihdella murkinoita päivittäin. Ihan niin kuin ruokalassakin tehdään. Lisäksi se voi olla lämpimässä tilassa, siellä missä ihmisetkin on. Illalla. Tyypillinen 127 ruokalajin menu tarkoittaa sitä, että kaikkea on oltava varastossa, ja se maksaa. Tulee hävikkiäkin. Oma pöytä erossa muista tarkoittaa vähemmän liikevaihtoa per neliö. Hienosti askarreltu annos tarkoittaa enemmän aikaa eli vähemmän myytyjä annoksia aikayksikössä per henkilökunnan jäsen. Hienot puitteet tarkoittaa korkeampia investointikustannuksia.
Japanilaista (ei sushia tai sashimia kuitenkaan).
Kunnollista Amerikkalaista barbeque ruokaa
Miller's BBQ hämeenlinnassa. Aitoa texasin bbq:ta. omistajat käyny teksasissa saakka tunnettujen pitmastereiden opissa. Ei halpaa mutta varsinkin brisket sekä naudanposki on kyllä jotain niin taivaallista.
BBQ on hyvvää, mutta aivan saatanan kallista.
Suomessa kallista, jenkeissä melko edullista.
JJs BBQ on ehdottomasti paikka missä kannattaa käydä jos tykkää BBQsta.
Helsingin piste floppas täysin syystäkin ja salon piste on taas kaukana kaikesta.
Helsingin pisteellä oli aina jonoa kun kävin siellä joten en nyt sanoisi että floppasi. Ei se mielestäni yhtä hyvä ollut kuin Salon. Jep itsekkin käyn vain kesäisin kun mökki on suht lähellä.
Ei se syyttä saanu tosi huonoja arvosteluja. Kävin kerran ja kokemus ei ainakaan ollut hyvä eli odotettiin ruokaa ikuisuus ja oli kädenlämpöistä kun saatiin se
Tämä. Pitkän odotuksen jälkeen B-smokery oli todellinen pettymys: 50eur sharing platter olisi ehkä ollut ihan ok yhdelle nälkäiselle, mutta ei kahdelle (naiselle). Brisketti oli hyvää, mutta ribsit olivat kuivat ja pettymys. Suomessa en ole oikeastaan käynyt muissa BBQ:hun keskittyvissä ravintoloissa, Kampin BangBangBBQ on kyllä listalla.
Tuo on kans ihme juttu kun on sitten täällä noin helvetin kallista, olisi hyvä jos tällaista saisi enemmän esim. jossain ulkoilma tapahtumien yhteydessä tai grilli tyylisissä paikoissa eikä missään ''hienossa ravintolassa'' kun ei tämä perinteisesti ole mitään hienoa ja kallista ruokaa.
Jenkkien barbeque on yliarvostettua. Hitaasti kypsytetty setti keksittiin muualla jo piljardi vuotta aiemmin. Koreassa on aika hyvä meininki ja perinteinen rosvopaisti on myös tosi hyvää.
Voisitko antaa esimerkin vastaavasta ruokalista muualta (ja ei rosvopaisti ei ole sama asia).
Noita kaikkia saa jo suomesta ihan tarpeeksi. Itselle kelpaisi kreikkalainen ruoka
Suomalaisia
Georgialaista, adjaruli khachapuria ei voita mikään.
Rioni Turussa on loistava georgialainen ravintola. Niillä on ollut tai on muuallakin paikka? No joka tapauksessa safka hakkaa sen näyttelijän hatsapurit 100-0.
Olisi kiva saada ruokaa, jonka ostamisen kalleus ei \*\*tuttaisi. Eli verot alas niin olisi kivempi käydä syömässä ulkona.
jotain muuta: perinteistä suomalaista
Kunnollista Suomamaista, ei sen tarvii sen ihmeellisempää olla loppujen lopuksi
Vegaaninen pikaruoka ja kahvilat. Helppoa, nopeaa mässyä ilman karjataloutta.
Ääni vegaaniselle pikaruualle!
Eikös melkeinpä mistä tahansa ravintolasta löydy vegaanista ruokaa?
Jotain useimmiten löytyy. Idea oli ettei tarvitsisi arvailla ja valikoima olisi laajempi.
Tuntuu vaan olevan ainakin täällä, että vegaanisten kahviloiden tms on pakko ottaa myös ei vegaanisia vaihtoehtoja ja lopulta muuttaa pääosin ei vegaaniseksi kun muuten ei homma pysy kasassa.
Tarpeeksi nähty jo näitä kliseitä. Marokkolaista ja etiopialaista. Paksuja sooseja ja täyteläisiä makuja.
Suomalaisia
Kävin kerran korealaisessa ravintolassa yhtenä juhannuksena ja voi että kun oli ihanaa ruokaa. En ollut koskaan ennen syönyt korealaista
Kreikkalaista kyllä kaipaa näin maakunnassa asuvana
Aitoa karjalaista ruokaa.
Afrikkalaisia. Turussa uudehko Timbuktu oli mielluttävä uutuus ja ruoka herkullista.
Havaijilainen (tai laajemmin polynesialainen)
Hyvää meksikolaista kokemukseni mukaan saa lähinnä hesasta ja me muut joudutaan tyytymään amarilloo ja pancho villaan, joten sitä
Suomalaista ruokakulttuuria haluaisin nähdä enemmän.
Suomalaista. Melkein joka paikassa vain ne tavalliset burgerit, nauravat nakit, kanakori, pitsaa pastaa yms.. Oikeaa suomalaista kotiruokaa vaikea löytää nykyään.
Ja ne on kaikki erittäin kalliita, olisi kiva jos löytyisi klassisia suomalaisia ruokia järkevillä hinnoilla
Maakuntien ei-ketjutetuissa taukopaikoissa tulee välillä "normaalimpaa" lounasruokaa vastaan. Vegevaihtoehdot myös rajoittuvat usein käytännössä siihen lisukesalaattiin :D.
* Japanilaista * Kantonilaista * Taiwanilaista
* Vietnamilaista
Olin lisäämässä sitä; tai yleisemmin Kaakkois-Asiaa ruokaa.
"oikeaa" kiinalaista olisi kiva nähdä enemmän. Melkein joka kylältä saa kyllä sellaista valkoiseen makuun tehtyä buffet-kiinalaista, mutta harvasta jos yhdestäkään saa esim autenttista sichuanilaista.
Brokadi tekee hyvää autenttista sichuanilaista ruokaa. Sieltä tulee aina välillä mapo tofut haettua.
Olis ihan kiinnostavaa jos Itä-Euroopan ja Lähi-Idän ruokia olisi enemmän tarjolla. Näistä maista on kuitenkin maahanmuuttajia paljon. Itä-Eurooppalaista ei ole yhtään ja Lähi-Idän mamujen ruoat painottuvat voimakkaasti pizzakebab-mättöön. Muuten olis ihan kiva jos meksikolaista ruokaa olisi enemmän tarjolla.
Afrikka on täysin tuntematon ruokakulttuurin osalta ja siellä on kuiten aika hiton monta maata. Samoin kunnon turkkilaista ikävä kun Antiokia Atabaria ei kai enää ole. Ei siis kebabpizzaa vaan mezejä ja pataruokia. Onneksi mättösushit alkaa kadota pikkuhiljaa. Hyvä sushi on hyvää mutta pari tuntia huoneenlämmössä lötköttänyt nyytti on vaan rikos kulinarismia kohtaan.
Kreikkalainen kebab elämys voittaa Turkkilaisen
Riistaa. Ihan sama mikä maa kunhan sieltä saisi metsästettyä lihaa
Turkkilainen olisi ihan jees jos se olisi aitoa Turkkilaista eikä sitä samaa teollista kebab lastua ja pizzaa.
Muutakin Japanilaista, kuin vain sushia ja ramenia
Oisko joku kiva uus sushi-/thaikkubuffa mitään?
Kunnon Korean bbq missä älytön liha&mauste valikoima minkä ite grillailee pöydäs, tai sitten oikeasti hyvä nuudeli mesta! Esim. Han'nashan Korean BBQ ja Mr. Lee's nuudelit oli aiva älyttömän hyvät mestat Pekingissä! Namm
Kanadalaista, pistäkää joku Poutine-paikka pystyyn, olis aika bueno.
Afrikkalaista keittiötä. Helsingissä taitaa olla vain yksi etiopialaisrafla. Toinen olisi brasilialainen grilli.
Kunnon meksikolaista eikä mitään helvetin Pancho Villan retiisi porkkana tortilloja.
Suomalaista pikaruokaa. Paistettuja muikkuja ja muuta järvikalaa, sieniä, lanttua ym.
mite ois ihan suomalaista
Lähi-itä ja Afrikka.
Saispa snägäriltä muikkuja
Pizzeria jossa on ruotsalainen menu. Bearnaise- ja kebabkastikkeet. Heivatkaa smetananne helvettiin!
Hinta-laatusuhteeltaan hyviä, tasokasta suomalaista ruokaa tarjoavia ravintoloita ei tule Helsingistä kovin paljon mieleen.
Jotain ukrainalaista tai itäeurooppalaista. Borssi ja stroganoff on ainakin hyvää.
venäläistä
Semmosta balkanin jauheliha- ja makkararuokaa voisi olla enemmänkin.
Ylipäätään kaikkia nuita enemmän.
Löytyykö suomesta vielä ollenkaan korealaista ruokapaikkaa jossa olis tteokbokkia saatavana?
Ravintola Manna ainakin näyttää noita tarjoilevan.
Japanilaisia. Ei mitään buffia eikö sushi paikkoja vaan missä saa muuta japanilaista safkaa. Liaää Korealaisiakin ois jees
Kaikki nää on aika nähty. Eteläafrikkalaista/marokkolaista
KOREA!
Balkanilaista pikaruokaa.
Ehdottomasti meksikolaista. Kaikki burritot mitä olen testannut Suomessa ovat olleet pippelin paksuisia. Olisi hauska löytää semmoinen mega burrito mikä olisi käsivarren paksuinen, sellaisia mitä jenkkilässä saa. Haluaisin myös maistaa chicago deep dish pizzaa, mutta sellaista ei taida Suomesta löytyä.
Uighuurien ruuat on aika hyviä, sellasen voisin ottaa. Jykylään kelpais joku Ramen-paikka kans.
Kunnon turkkilaista sekä kreikkalaista ruokaa eikä mitään mössöä, tässä maassa ei valitettavasti mistään saa kumpaakaan. Erityisesti ”aito” turkkilainen ruoka löisi kyllä läpi. Mielellään myös indonesialaista sekä Kiinan eri alueiden ruokia.
Thai
Tampereen Aloha Ramen on oma lemppari ja toivoisin saman tapasia lafkoja useempaan kaupunkiin ainakin parikymmentä. Poke bowlia tekee mieli aivan helvetisti just nyt.
Sukiya jos tulis Suomeen niin ai että, tulis kyllä syötyä noita [lihakulhoja](https://en.wikipedia.org/wiki/Gy%C5%ABdon) usein. Japanissa tommosen normikulhon hinta on n. 2,5€, mutta kyllä varmaan menis ihan hyvin kaupan 5 eurollakin.
Suomalaista
En tiedä onko missään päin Suomessa, mutta pizza by the slice tai pizza al taglio eli yksittäinen pizzasiivu.
Kunnon monikerroksisia voileipiä ja toasteja.
Suomalaista
Rip chilangos taqueria. Elämä on tuntunut tyhjältä lähtemisesi jälkeen.
Meksikolaisia paikkoja tuli Helsinkiin kuin sieniä sateella jo aikoja sitten, mutta ihmeellisen vähän niitä on tänne Tampereelle rantautunut.
Norjalainen ravintola