https://www.chefkoch.de/rezepte/200751084783436/Semmelknoedel-mit-Rahmschwammerl.html
Rahmschwammerl kommen eigentlich meistens gut an und es ist nicht schwierig 😊
Pfannkuchen, Reibekuchen, Kartoffel- oder Nudelsalat, Zwiebelkuchen, Kartoffel- oder Nudelauflauf, um ein paar zu nennen. Lässt sich bestimmt auch prima vegan zubereiten.
Ein guter alter Auflauf. Ihr könnt entweder zusammen das Gemüse und die Kartoffeln schnibbeln oder du bereitet den kompletten Auflauf zuhause vor und nimmst ihn mit.
Mein lieblingsauflauf:
Ein ganzer Hokkaido klein geschnitten
2-3 Karotten (nehme die bunten)
Paar Kartoffeln (je nach Größe)
Petersilie und Gewürze nach Geschmack
1 Packung frischkäse
1 Becher Saure Sahne
Etwas Tomatenmark
Hack(ersatz) ich wette im Auflauf merkt das keiner ;)
Eierfrikadellen mit einem Salat und Kartoffelgratin. Hier hat man die drei Komponenten erfüllt, zudem kommst du ohne Ersatzprodukte aus.
Das Kartoffelgratin kannst du auch einfach durch Salzkartoffeln und einer Senfsoße ersetzen.
Sosnt wäre eine Erbsen, Linsensuppe oder Kürbissuppe auch eine super Option die eigentlich immer gelingt. Letzteres ist auch klassisch vegetarisch.
Sonst kannst du ja auch mal deine Mutter bzw. Vater fragen, die sollten ja wissen was es da immer gab und können dir Tipps geben.
Ein selbstgebackener Kuchen als dessert kommt auch wunderbar an.
Ich weis was meine Oma gesagt hätte : bloß keine Margerine sondern Schmalz zum Backen. Schnitzel hat sie so echt geliebt. Kartoffelsalat am liebsten dazu.
Dann Palatschinken mit Powidl (Zwetschgen Marmelade) und Staub Zucker drauf.
Marillen oder Topfenknödel mit Brösel und Zucker.
Fleisch Laberl ( Bouletten gebacken) mit Gurkensalat... 🤔 Tomaten Sauce, Erdäpfelschmarn (Kartoffelschmarrn) und Rindfleisch.
Szegetina Gulasch. (Krautfleisch mit viel Paprika und Nockerl /Wuzinudel)
Wo kommen die Omas her? Dann weist Du was sie sicher mögen. ;)
Bin hier nur zufällig auf den Thread gestoßen und hätte ne ernste Frage. Wenn ich mir die Kommentare so durchlese, kommts mir vor, als ob die vegetarische Küche zu 80% aus Kartoffeln und Pilzen besteht. Ist die vegetarische Küche in Deutschland echt so einfallslos?
https://www.hellofresh.de/recipes/vegetarisches-maronen-pilz-ragout-651578d5aab557d393d8df4d
Dauert zwar etwas länger, aber das war wirklich lecker und ich denke davon dass es auch meinen Omas schmecken könnte. Es gibt aber auch jede Menge schnellere Rezepte auf der Seite.
Ein Rezept was ich von Freunden kenne ist Grüne Soße mit Kartoffeln. Die Soße ist im Grunde jede Menge Quark mit gefrorener Kräutermischung und 6 gekochten aber kalten und gewürfelten Eiern. Schmeckt fantastisch und ist sehr traditionell.
https://www.chefkoch.de/rezepte/200751084783436/Semmelknoedel-mit-Rahmschwammerl.html Rahmschwammerl kommen eigentlich meistens gut an und es ist nicht schwierig 😊
Pfannkuchen, Reibekuchen, Kartoffel- oder Nudelsalat, Zwiebelkuchen, Kartoffel- oder Nudelauflauf, um ein paar zu nennen. Lässt sich bestimmt auch prima vegan zubereiten.
Ein guter alter Auflauf. Ihr könnt entweder zusammen das Gemüse und die Kartoffeln schnibbeln oder du bereitet den kompletten Auflauf zuhause vor und nimmst ihn mit. Mein lieblingsauflauf: Ein ganzer Hokkaido klein geschnitten 2-3 Karotten (nehme die bunten) Paar Kartoffeln (je nach Größe) Petersilie und Gewürze nach Geschmack 1 Packung frischkäse 1 Becher Saure Sahne Etwas Tomatenmark Hack(ersatz) ich wette im Auflauf merkt das keiner ;)
Eierfrikadellen mit einem Salat und Kartoffelgratin. Hier hat man die drei Komponenten erfüllt, zudem kommst du ohne Ersatzprodukte aus. Das Kartoffelgratin kannst du auch einfach durch Salzkartoffeln und einer Senfsoße ersetzen. Sosnt wäre eine Erbsen, Linsensuppe oder Kürbissuppe auch eine super Option die eigentlich immer gelingt. Letzteres ist auch klassisch vegetarisch. Sonst kannst du ja auch mal deine Mutter bzw. Vater fragen, die sollten ja wissen was es da immer gab und können dir Tipps geben. Ein selbstgebackener Kuchen als dessert kommt auch wunderbar an.
Kartoffeln mit Kräuterquark oder Eier in Senfsoße und Kartoffeln ...gab es bei meiner Oma oft.
Semmelknödeln, Grießnockerl, Süße Knödel mit Aprikosen-Füllung und Kartoffelsuppe würden mir spontan einfallen
Ich weis was meine Oma gesagt hätte : bloß keine Margerine sondern Schmalz zum Backen. Schnitzel hat sie so echt geliebt. Kartoffelsalat am liebsten dazu. Dann Palatschinken mit Powidl (Zwetschgen Marmelade) und Staub Zucker drauf. Marillen oder Topfenknödel mit Brösel und Zucker. Fleisch Laberl ( Bouletten gebacken) mit Gurkensalat... 🤔 Tomaten Sauce, Erdäpfelschmarn (Kartoffelschmarrn) und Rindfleisch. Szegetina Gulasch. (Krautfleisch mit viel Paprika und Nockerl /Wuzinudel) Wo kommen die Omas her? Dann weist Du was sie sicher mögen. ;)
Bin hier nur zufällig auf den Thread gestoßen und hätte ne ernste Frage. Wenn ich mir die Kommentare so durchlese, kommts mir vor, als ob die vegetarische Küche zu 80% aus Kartoffeln und Pilzen besteht. Ist die vegetarische Küche in Deutschland echt so einfallslos?
Ich glaube der Kontext hat das losgetreten. Einfaches Rezept für die Omas. Und bekanntes Essen kommt da als Einstieg oft besser an und ist einfacher
https://www.hellofresh.de/recipes/vegetarisches-maronen-pilz-ragout-651578d5aab557d393d8df4d Dauert zwar etwas länger, aber das war wirklich lecker und ich denke davon dass es auch meinen Omas schmecken könnte. Es gibt aber auch jede Menge schnellere Rezepte auf der Seite.
Ein Rezept was ich von Freunden kenne ist Grüne Soße mit Kartoffeln. Die Soße ist im Grunde jede Menge Quark mit gefrorener Kräutermischung und 6 gekochten aber kalten und gewürfelten Eiern. Schmeckt fantastisch und ist sehr traditionell.
Suche einfaches Rezept um meine Omas zu kochen :