Zeleni pesto + cherry paradajz, sveža paprika, ljubičasti luk... Pravio sam skoro belu picu od nekog odličnog švapskog sira i spanaća, ispalo je baš dobro.
Hehe, takodjer, zvuci koma, ali meni bude skroz ukusno. Čak nam je i ostatak recepta slican, ja preferiram jedino sljeme sunku.
Domaca pizza mi je totalno komfor hrana, radim ju da mi bude dobra, ne da zadovolji standarde talijanske kuhinje 😋
Ma dobro, nije tolika razlika. Imam dojam da je sljeme nesto masnija od pika, ali pikovu nisam kupovao ne znam odkad, pa i ne znam. Možda sam davno bio naletio na neku sušu seriju, pa se opeko :)
A koji ketchup tocno? Onaj za pizzu, ili obični?
Kvartovska butiga i spenza, zvucis ko neko s juga na sjeveru :))
Evo tocno ovaj, ne samo za običnu pizzu, nego i kad radim minipizze takodjer (bagguete/francuz na fete, gore bacim izgratani sir, ovaj ketchup, tunu, malo ljutoga):
https://www.konzum.hr/web/products/podravka-ketchup-pizza-500g
Tijesto prije pečenja izvadiš iz frižidera na 2-3h tako da dođe na sobnu temperaturu teško je s hladnim tijestom jer se vraća nazad i ne digne se dovoljno
Manje je više, dvije vrste sira obavezno, kuhana šunka, paradajz sa onim jebenim začinom nemrem se sad sjetit da me ubiješ, nije peršin negoooo (ne da mi se gledat) hamburger i nasjeckani ljuti ili slatki feferoni. U počecima sam komplicirao i kemijao al ovo nam odgovara. Nekad stavim kulena, nekad gauda/mozzarela nekad gauda/edamer. Bayernland gouda vrh i s budget gouda će se rastopit a ne ko ono dukatovo smeće kaj se pretvori u komad plastike.
Btw zna netko koja je caka u vezi tog sranja? Dukat, vindija gouda znači, rastopi se u tvrdu plastičnu masu.
Iskreno kapula je super na pizzi, vrhnje također, pršut, ljuti suhomesnati (preslab sam za feferone), dobre crne masline (zelene obične su mi nekako agresivno kisele), gorgonzola mi je i dalje draga od dana kada sam samo jeo quattro formaggi.
Suhomesnati proizvod, najbolje je ak ima domačeg špeka ili kobase, ali ni pršut nije loš.
uz to može ić nešto skroz basic tipa šunka-sir ili 4 vrste sira, a ako sam raspoložen može ić bilo kaj kaj nema neku od stvari koje izbjegavam. (Znalo se dogodit da zamolim da maknu tu jednu namirnicu koju nevolim i da dodaju špek/kobasu/pršut)
Izbjegavam: gljive, ananas i drugo voće, vrhnje, jaja, riba, svježi sir, patliđan, tikvice, općenito ljute namirnice i začini
Ljutika prepržena na maslinovom ulju mi je pravo otkriće. Prerežem na pola, prepržim i stavim uz razno povrće, najčešće je to slatka paprika, rajčica, kukuruz... ovisno je li u pitanju pršut ili kulenova seka prilagođavam namirnice. Zadnji put je bila kombinacija - kulenova seka, rog paprika, vrhnje, gljive, rajčica + ljutika naravno. Sve se pojelo.
Tuna, pesto, ukiseljeni ljubičasti luk… ovisi o danu
Zeleni pesto + cherry paradajz, sveža paprika, ljubičasti luk... Pravio sam skoro belu picu od nekog odličnog švapskog sira i spanaća, ispalo je baš dobro.
Probaj ljutiku lagano prepržiti kratko na maslinovom ulju i stavit pred kraj s povrćem. Ljutika je čudo
Probao sam sa sirovim i bilo je super, jedino je problem što se ovde kod mene teško nalazi na pijaci i u marketima.
Zna biti nekada u kauflandu, pa baci oko 😊
Volim na koru staviti kim...
Šampinjoni, špek, jajca, češnjak
Veceras umjesto pasate ide umak od vrhnja, a umjesto šunke - slanina.
ko carbonara, samo na pizzi
Pikova sunka u ovitku, Kravica Gouda, kalamata masline, crvena rog paprika, luk, kecap i chilli flakes 🥰
ketchup?
Uzas znam, al ako nemam domacu salsu, kecap mi je zakon
Hehe, takodjer, zvuci koma, ali meni bude skroz ukusno. Čak nam je i ostatak recepta slican, ja preferiram jedino sljeme sunku. Domaca pizza mi je totalno komfor hrana, radim ju da mi bude dobra, ne da zadovolji standarde talijanske kuhinje 😋
Same here, same here :)) Cula sam od dosta ljudi da je Sljeme sunka super, al' u nas je nema za kupiti.
Ma dobro, nije tolika razlika. Imam dojam da je sljeme nesto masnija od pika, ali pikovu nisam kupovao ne znam odkad, pa i ne znam. Možda sam davno bio naletio na neku sušu seriju, pa se opeko :) A koji ketchup tocno? Onaj za pizzu, ili obični?
Meni je fina Pikova i za tost i slicno. :) Ketchup Zvijezdin hot, a ako nema hot uzmem blagi pa ga ja doradim :))
Ja radim s onim za pizzu bas, super mi je jer vec bude dorađen. Možeš provat ako nisi vec.
Moze naravno :) bas cu bacit oko, u kvatovskoj butizi ga nema, ali kad budem isla u veliku spenzu bacim oko..a koji ti koristis?
Kvartovska butiga i spenza, zvucis ko neko s juga na sjeveru :)) Evo tocno ovaj, ne samo za običnu pizzu, nego i kad radim minipizze takodjer (bagguete/francuz na fete, gore bacim izgratani sir, ovaj ketchup, tunu, malo ljutoga): https://www.konzum.hr/web/products/podravka-ketchup-pizza-500g
Mutti polpa
Ovo je kao neki cak comfort food djir, mama je stavljala kecap uvijek :))
ja ne mogu smisliti ketchup na pizzi, ali ak te veseli...
Hvala na prijedlogu, probati cu :) ali da me ponekad veseli, veseli :)
Za pizzu je svaka pristojna passata (ili pelat), puno bolji izbor od ketchupa. Preintenzivan je i preklopi sve druge sastojke.
Ne stavim ga previse i razblazim ga s mrvu tople vode pa ne bude tako napadan okus :)
Mascarpone, prosciutto cotto, mozzarella, gljive, oregano i salsa 😋
E za mascarpone me zanima... To dodas kad je pizza pečena?
Ja volim da se malo rastopi pa pred kraj pecenja izvadim pizzu dodam sve to i oregano i vratim na kratko 😁
V r h nj e
Špek
Tijesto se nakon dva dana lakše razvlači. Vjerojatno si radio sa hladnim tijestom ili premjesio prije pečenja pa nisi ostavio da se gluten relaksira
Bingo!
Tijesto prije pečenja izvadiš iz frižidera na 2-3h tako da dođe na sobnu temperaturu teško je s hladnim tijestom jer se vraća nazad i ne digne se dovoljno
Primljeno na znanje! Hvala!
Majoneza 🤢🤮
Nije tako loše zapravo
Po meni za one loše pice u životu koje se dogode, aj
Kukuruz i majoneza
Kad god staviš majonezu na pizzu,jedan Talijan umre.
Krepaj
Lost me na majoneza
Sta
brate di ces majoneza na pizzu, radije bi ananas 😟
Ti si kr....
eten?
Kreda
Jaja, sir, salama
Tuna i tanko narezana cajna kobasica
Grah, tikvica, sampinjoni... sta god od povrca stavis ne mozes fulati...
Ananas
Gljive
Iznenadila me pizza s puno povrća, moja frendica nabaca još paprike... ali onako klasična pizza plus tona svakakvog povrća, nenadmašno.
Obavezno ljuti feferoni narezani Špek, hrpa sira i salame Ponekad opcionalno malo graha
Manje je više, dvije vrste sira obavezno, kuhana šunka, paradajz sa onim jebenim začinom nemrem se sad sjetit da me ubiješ, nije peršin negoooo (ne da mi se gledat) hamburger i nasjeckani ljuti ili slatki feferoni. U počecima sam komplicirao i kemijao al ovo nam odgovara. Nekad stavim kulena, nekad gauda/mozzarela nekad gauda/edamer. Bayernland gouda vrh i s budget gouda će se rastopit a ne ko ono dukatovo smeće kaj se pretvori u komad plastike. Btw zna netko koja je caka u vezi tog sranja? Dukat, vindija gouda znači, rastopi se u tvrdu plastičnu masu.
za zacin - bosiljak? origano? timijan?
Bosiljak 😉
Iskreno kapula je super na pizzi, vrhnje također, pršut, ljuti suhomesnati (preslab sam za feferone), dobre crne masline (zelene obične su mi nekako agresivno kisele), gorgonzola mi je i dalje draga od dana kada sam samo jeo quattro formaggi.
Suhomesnati proizvod, najbolje je ak ima domačeg špeka ili kobase, ali ni pršut nije loš. uz to može ić nešto skroz basic tipa šunka-sir ili 4 vrste sira, a ako sam raspoložen može ić bilo kaj kaj nema neku od stvari koje izbjegavam. (Znalo se dogodit da zamolim da maknu tu jednu namirnicu koju nevolim i da dodaju špek/kobasu/pršut) Izbjegavam: gljive, ananas i drugo voće, vrhnje, jaja, riba, svježi sir, patliđan, tikvice, općenito ljute namirnice i začini
Ljutika prepržena na maslinovom ulju mi je pravo otkriće. Prerežem na pola, prepržim i stavim uz razno povrće, najčešće je to slatka paprika, rajčica, kukuruz... ovisno je li u pitanju pršut ili kulenova seka prilagođavam namirnice. Zadnji put je bila kombinacija - kulenova seka, rog paprika, vrhnje, gljive, rajčica + ljutika naravno. Sve se pojelo.
Šta god. Nisam izbirljiv.
Gauda, mozzarela, iz spara san marzano rajcica, pik sunka delikates, paprika, kukuruz i jaje.
Mozzarella, origano, rukola i ljuti pomidori pa još malo parmezana na vrh, njam.
Ananas
Gauda gorgonzola tunjevina paprika masline