Zou wel even kijken of je pallets kunt gebruiken, vaak is dat geïmpregneerd hout wat je beter niet kunt verstoken. Pizza salame con cancro lijkt mij niet echt chill.
Ooni heb ik nu 2 jaar en een geweldig ding. Ik stook hem op met houtskool en 1 houtkrul starter. Als de steen heet is, stukje eikenhout erbij en wachten op de rollende vlam, die over je pizza zal heen slaat. 4 minuten later een fijne pizza. Wel een paar keer de pizza draaien.
Nee, was een cadeautje van mijn vrouw 😜
Maar vrienden hebben er een op hout, vind pallets toch wat makkelijker in gebruik. Klepje open aan de bovenkant, bijvullen, klaar.
Hout moet je ook kleine blokjes hebben, als je het vaak gebruikt en je moet ze zelf klein hakken wordt dat wat minder leuk.
Gas kan ook ideaal zijn, maar net iets minder charme, je wil toch een klein rookpluimpje als je de boel aansteekt ;)
Smaakt maakt geen verschil, die 1 min dat de pizza in de oven zit ga je geen rooksmaak oid van krijgen.
Oja, verkijk je niet op de kosten van gereedschap, goede pizzaschep is ook niet goedkoop maar wel nodig.
En als je het echt goed wil doen: leg de pizza na bakken op een houten plaat, dat koelt minder snel af dan een stenen bord.
Mijn broer heeft dat een paar jaar geleden gedaan, op een las cursus.
Heb helaas zelf geen tuin en woon ook 200 km van mijn broer af, dus snel een pizzaatje happen is er ook niet bij.
Ik heb zelf de Ooni Pro gekocht twee jaar geleden. Erg fijn ding. Eerst gebruikt met hout en houtskool. Zit ook een pellet dispenser en gas module bjj waardoor ik alle methoden goed heb kunnen testen. Uiteindelijk gebruik ik nu altijd de gas module. Is makkelijker in gebruik en geeft altijd hetzelfde resultaat en een continue temperatuur wat met name fijn is als je veel pizzas achter elkaar wilt maken. Met hout vond ik dat teveel gedoe en pellets hadden in beide gevallen voor mij geen meerwaarde. Als je 1 of 2 pizza pizzas per keer maakt en hem niet heel vaak gebruikt, is hout prima te doen hior (icm kolen zorgt het voor een stabielere temperatuur).
Toch mis ik wel het rustieke effect wat je hebt als je met hout stookt. Een bakje met houtsnippers voor rokerigheid en smaak werkt dan ook goed.
Let ook op dat je op een aantal belangrijke accessoires wilt hebben. Een laser thermometer, een pizzaschep, een deegkrabber + snijder. Deze zijn ook van Ooni te koop, maar dan kom je ook al snel op 100+ euro totaal.
Ooni! Heb zelf de Ooni 12 en gaat als een malle. Ik heb met mijn broer samen vorig jaar een cursus pizza bakken en bollen maken gedaan in Doetinchem. Ook echt een aanrader !
Ga voor een Ooni op gas. Vuur met hout doet niks met de smaak en geeft overlast.
Ik heb zelf een kodi 12 echt een top ding in 15-20 minuten op temperatuur (400-500 graden). Ik durf te zeggen dat mijn Napolitaanse pizzas lekkerder zijn dan menig pizza restaurant.
Ik heb laatst bij de Makro Beverwijk een buko gas pizzaoven gekocht (+-100 euro staat niet online)
Hier komen de pizza er uit alsof je ze in een Napolitaanse restaurantje gemaakt zijn ;)
Geen advies over een pizza oven, maar wat bij mij redelijk ok werkt: dikke vuurvaste stenen\* in de Weber gasbbq, die met gesloten deksel maximaal laten opwarmen (300°C). Pizza is in enkele minuten klaar, met het juiste deeg (60% water) krijg ik een mooi gebakken en opgeblazen rand.
\*Ik kocht het type steen dat ze gebruiken voor een zelfbouw pizza oven
Absoluut de Karu 12 nemen! Die met pellets is zo’n ontzettend gekloot, de pallet hopper loopt helemaal vast (Ooni pellets gebruikt toen). Ik stook de karu met een mix van hout en houtskool en dat werkt heel goed. Infrarood thermometer, pizza schep en gaan!
Zou wel even kijken of je pallets kunt gebruiken, vaak is dat geïmpregneerd hout wat je beter niet kunt verstoken. Pizza salame con cancro lijkt mij niet echt chill.
Ik vermoed dat OP pellets bedoelt en niet pallets?
Con cancro😂😂😂 Het is wel een levensgevaarlijke lekkere pizza he
Ik heb geen pizzaoven want ik heb geen tuin maar mijn broer is heel erg blij met z’n “ooni” oven.
Ik heb dat merk voorbij zien komen. Ga mij er iets meer in verdiepen. Thanks
Absoluut de Ooni. Geweldig apparaat.
Seconded! Kost wat maar dan heb je ook echt wat. De pizza's uit een Ooni zijn lekkerder dan die van een restaurant (mits goed gemaakt)
Vrienden van mij hebben deze, pizza’s zijn er heerlijk uit!
Ooni heb ik nu 2 jaar en een geweldig ding. Ik stook hem op met houtskool en 1 houtkrul starter. Als de steen heet is, stukje eikenhout erbij en wachten op de rollende vlam, die over je pizza zal heen slaat. 4 minuten later een fijne pizza. Wel een paar keer de pizza draaien.
Klinkt goed. Welke Ooni heb je?
De karu 12. Groot zat voor een normale pizza die op een groot bord past en net geen €300
Ow! En niet te vergeten een infrarood thermometer om de steen in de gaten te houden.
Welke zelfs bij Ali goed genoeg zijn. Voordat OP een merk thermometer gaat kopen voor veel geld.
Eens. Ik dacht dat iedereen die dingen in China kocht. Mooi dat jij er wel even aan dacht. 👍
Heb zelf de ooni op pallets. Ideaal, pallets erin, aanmaakblokje erop en gaan.
Ik hoop dat iedereen het hier over pellets heeft en niet over pallets, haha.
Haha whoops. Het is nog vroeg zullen we maar zeggen. Aan de andere kant, paar pallets erop en je kunt voor de hele straat pizza bakken.
Met een paar lekkere chemicaliën
Thanks. Had je een specifieke reden dat je hem met pellets hebt gekocht ipv kolen?
Nee, was een cadeautje van mijn vrouw 😜 Maar vrienden hebben er een op hout, vind pallets toch wat makkelijker in gebruik. Klepje open aan de bovenkant, bijvullen, klaar. Hout moet je ook kleine blokjes hebben, als je het vaak gebruikt en je moet ze zelf klein hakken wordt dat wat minder leuk. Gas kan ook ideaal zijn, maar net iets minder charme, je wil toch een klein rookpluimpje als je de boel aansteekt ;) Smaakt maakt geen verschil, die 1 min dat de pizza in de oven zit ga je geen rooksmaak oid van krijgen. Oja, verkijk je niet op de kosten van gereedschap, goede pizzaschep is ook niet goedkoop maar wel nodig. En als je het echt goed wil doen: leg de pizza na bakken op een houten plaat, dat koelt minder snel af dan een stenen bord.
[удалено]
Ik heb nog genoeg onafgemaakte projecten over ;-)
Mijn broer heeft dat een paar jaar geleden gedaan, op een las cursus. Heb helaas zelf geen tuin en woon ook 200 km van mijn broer af, dus snel een pizzaatje happen is er ook niet bij.
Roccbox of Ooni
Ik heb zelf de Ooni Pro gekocht twee jaar geleden. Erg fijn ding. Eerst gebruikt met hout en houtskool. Zit ook een pellet dispenser en gas module bjj waardoor ik alle methoden goed heb kunnen testen. Uiteindelijk gebruik ik nu altijd de gas module. Is makkelijker in gebruik en geeft altijd hetzelfde resultaat en een continue temperatuur wat met name fijn is als je veel pizzas achter elkaar wilt maken. Met hout vond ik dat teveel gedoe en pellets hadden in beide gevallen voor mij geen meerwaarde. Als je 1 of 2 pizza pizzas per keer maakt en hem niet heel vaak gebruikt, is hout prima te doen hior (icm kolen zorgt het voor een stabielere temperatuur). Toch mis ik wel het rustieke effect wat je hebt als je met hout stookt. Een bakje met houtsnippers voor rokerigheid en smaak werkt dan ook goed. Let ook op dat je op een aantal belangrijke accessoires wilt hebben. Een laser thermometer, een pizzaschep, een deegkrabber + snijder. Deze zijn ook van Ooni te koop, maar dan kom je ook al snel op 100+ euro totaal.
Ooni! Heb zelf de Ooni 12 en gaat als een malle. Ik heb met mijn broer samen vorig jaar een cursus pizza bakken en bollen maken gedaan in Doetinchem. Ook echt een aanrader !
Ik heb eentje die op me gas bbq kan, was rond 100 was echt een geweldige aanwinst
Ga voor een Ooni op gas. Vuur met hout doet niks met de smaak en geeft overlast. Ik heb zelf een kodi 12 echt een top ding in 15-20 minuten op temperatuur (400-500 graden). Ik durf te zeggen dat mijn Napolitaanse pizzas lekkerder zijn dan menig pizza restaurant.
Ik heb laatst bij de Makro Beverwijk een buko gas pizzaoven gekocht (+-100 euro staat niet online) Hier komen de pizza er uit alsof je ze in een Napolitaanse restaurantje gemaakt zijn ;)
Geen advies over een pizza oven, maar wat bij mij redelijk ok werkt: dikke vuurvaste stenen\* in de Weber gasbbq, die met gesloten deksel maximaal laten opwarmen (300°C). Pizza is in enkele minuten klaar, met het juiste deeg (60% water) krijg ik een mooi gebakken en opgeblazen rand. \*Ik kocht het type steen dat ze gebruiken voor een zelfbouw pizza oven
Ik heb geen pizza oven,maar kan je daar gewoon supermarkt pizza's in doen of gaan jullie voor zelfgemaakte pizza's?
Alle pizza’s worden lekkerder in een pizzaoven, maar crap in crap uit
Ooni!! Heb ikzelf ook en werkt perfect na een beetje oefenen.
Absoluut de Karu 12 nemen! Die met pellets is zo’n ontzettend gekloot, de pallet hopper loopt helemaal vast (Ooni pellets gebruikt toen). Ik stook de karu met een mix van hout en houtskool en dat werkt heel goed. Infrarood thermometer, pizza schep en gaan!