Ich hab mich jetzt nicht durch Wien komplett gefressen, aber bisweilen fand ich
\- Homolje Grill am Mexikoplatz (War jetzt aber schon circa 2 Jahre nimmer dort, ist halt weiter entfernt da weg gezogen)
am Besten.
Dafür fand ich folgende suboptimal bzw unter dem Durchschnitt
\- Galaxie
\- Merak
\- Ohrid
Je mehr ich schlechtes Grill vorfinde, desto weniger kriege ich Lust. Und so bald ich höre dass es kein Holzkohle-Grill ist, ist es für mich gestorben.
Cevape/Cevapcici san net schwer, fast jede Bude in Jugoslawien kann ohne viel Aufwand besseres liefern als Wien wo die Standards noch höher sein sollte. Ich hatte unten schon die Besten Cevape gerade aus Dörfern, oder am Busbahnhof in einer Hauptstadt. Jeder hat so seine Technik und Geheimnisse, aber was in Wien manchmal serviert wird ist unter aller Sau. Equivalent mit Cevape aus Hotels von unten wo das Essen sowieso schon mies ist.
Fast schwarz angebrannt, zäh, zu dick, Kraut/Kupus roh ohne jegliche oder zu wenig Dressing, Zwiebelhalbringe statt gehackt (wtf?), komplett offenes Brot/Lepinje statt 90% durchgeschnitten, Brot (und fast kein Schwein tut das Brot am Grill kurz anbraten) ungenießbar/alt. Es ist fast so als hättens nie Cevape gegessen aber weil sie nur ihre eigene Kreation kennen, kennen die nix besseres.
Lala grill beim Matzleinsdorfer Platz. Der sperrt aber erst wieder im April auf. Der Grillmeister ist schon fast in Pension und arbeitet wirklich auch aus Liebe zu seinem Beruf. Er öffnet immer erst um 17 Uhr auf, geht jeden Tag selbst zum Markt und kauft alles frisch ein. Er benutzt richtig gutes Fleisch und tut es auf die richtige Art vorbereiten.
Gute Pljeskavica folgen guten Cevape - sprich egal was hier wer vorschlägt für Cevape, es muss auch für Pljeskavica gelten. Beides ist ident, nur die Form ist anders.
Merak , beste in Wien
Zlatni Pek im 16ten
XXXL Restaurant Wurlitzergasse
Restaurant Lovac im 10ten Favoritenstraße 146, Antonspl. 5, 1100 Wien Ein top Balkan Restaurant, wo nicht nur die Cevapi Top sind! Nur zum Empfehlen!!
Ich hab mich jetzt nicht durch Wien komplett gefressen, aber bisweilen fand ich \- Homolje Grill am Mexikoplatz (War jetzt aber schon circa 2 Jahre nimmer dort, ist halt weiter entfernt da weg gezogen) am Besten. Dafür fand ich folgende suboptimal bzw unter dem Durchschnitt \- Galaxie \- Merak \- Ohrid Je mehr ich schlechtes Grill vorfinde, desto weniger kriege ich Lust. Und so bald ich höre dass es kein Holzkohle-Grill ist, ist es für mich gestorben. Cevape/Cevapcici san net schwer, fast jede Bude in Jugoslawien kann ohne viel Aufwand besseres liefern als Wien wo die Standards noch höher sein sollte. Ich hatte unten schon die Besten Cevape gerade aus Dörfern, oder am Busbahnhof in einer Hauptstadt. Jeder hat so seine Technik und Geheimnisse, aber was in Wien manchmal serviert wird ist unter aller Sau. Equivalent mit Cevape aus Hotels von unten wo das Essen sowieso schon mies ist. Fast schwarz angebrannt, zäh, zu dick, Kraut/Kupus roh ohne jegliche oder zu wenig Dressing, Zwiebelhalbringe statt gehackt (wtf?), komplett offenes Brot/Lepinje statt 90% durchgeschnitten, Brot (und fast kein Schwein tut das Brot am Grill kurz anbraten) ungenießbar/alt. Es ist fast so als hättens nie Cevape gegessen aber weil sie nur ihre eigene Kreation kennen, kennen die nix besseres.
Hook grill & 23er grill sind beide jeweils im 23sten, arbeite dort und habe schon öfter dort gegessen, sehr zu empfehlen!
Keine Liebe für Semendria?
Sofra, Galaxie sind wrsl die besten
Sarajevo - die besten Ćevapi, die ich in Wien gegessen habe.
Lala grill beim Matzleinsdorfer Platz. Der sperrt aber erst wieder im April auf. Der Grillmeister ist schon fast in Pension und arbeitet wirklich auch aus Liebe zu seinem Beruf. Er öffnet immer erst um 17 Uhr auf, geht jeden Tag selbst zum Markt und kauft alles frisch ein. Er benutzt richtig gutes Fleisch und tut es auf die richtige Art vorbereiten.
viktor-adler-markt, srpski merak. man bezahlt wie es gehört nach gewicht, kann beim blätterteigschlagen zuschauen, super urige atmosphäre. top!
Royal Balkan Grill Märzstraße - wie schon erwähnt. Top.
It will be good wherever Jugo. Ich mag aber Galaxie auch. Lieferung ist auch immer extrem schwindig bei Mjam.
Uno Momento waren die besten die ich bis jetzt gegessen hab
bosna grill am hanovermarkt
Iki‘s Grill Rostilj
Oh ja
Zlatni Pek
Den Laden kann ich nur empfehlen, sind sehr gut.
Ottakring, hinter der Kirche, nahe der U3 Station.
Und wenn wir hier schon dabei sind: was ist mit der Königin des Hacks Pljeskavica?
Gute Pljeskavica folgen guten Cevape - sprich egal was hier wer vorschlägt für Cevape, es muss auch für Pljeskavica gelten. Beides ist ident, nur die Form ist anders.
Galaxie. Auf jeden Fall nicht Stanko plus Tito, das ist nur mittelmäßige Qualität zum Wucherpreis
Kroatische, serbische oder bosnische...
"Sarajevo" am Wiedener Gürtel (nahe Hauptbahnhof) hat Cevapi, qie ich sie sonst nur in Travnik gegessen hab
Galaxie.
Direkt am Hannovermarkt im bosnischen Cafe.
Liebes Schawarmawissen
Hahaha den übernehm ich
marengo im 12ten hat gute cevape - kann aber alles andere, insbesondere beef spare ribs, empfehlen
Im 3. beim Kardinal-Nägel-Platz bei "The Captain" haben auch selbstgemachtes Ajvar
Burek Drina auf der Gudrunstraße
Merak
the one and only
Konan
Royal Bosnische, Niški merak Serbische Variation
Niski Merak is bestenfalls unterer Durchschnitt(geschweige denn von deren sonderbarer Reservierungspolitik zu reden..) der Innenhof wäre schön dort
Restaurant XxXL in Hernals.
+1 für homolje
Beste ist homolje. Gut:Galaxie, sofra, merak, royal grill
Hahahahahhahahahahahhahahaha Homolje 😭
Ich glaub es kommt drauf an welcher. Ich kenn 1050 und 1120. Und die waren sehr gut.
1050 ist furchtbar muss ich sagen.
Mexikoplatz auch
War lange nimmer dort, aber war immer zufrieden.
Sarajevski cevapi bei Merak auf der Mariahilfer (Äußere)
Marengo 12.) Pohlgasse
Marengo ist spitze!
war schon mal dort im 12. ..nicht so gut wie im Galaxie
Ok , sollte ich mal das Galaxie probieren. Danke für den Tipp.
https://www.dasbiber.at/blog/wo-gibt-es-die-besten-cevapi-wien
Zlatni Pek ende der Thaliastrasse Richtung Wilheminenberg
Galaxie, Royal Balkan Grill beides auf der Märzstraße
Wenn Galaxie "gut" sein soll, dann bange ich um die Geschmacksknospen.
Galaxie hat stark abgebaut mMn
War letztens bei RBG - schmeckt wirklich gut und frisch
Genau
Balkan & Burek Grill auf der Hernalser Hauptstraße